전통문화대전망 - 전통 미덕 - 닝샤 전통 중국 음식
닝샤 전통 중국 음식
어렸을 때 농촌에서는 십여 송이를 자주 먹었습니다.
성인이 되면 꽃이 피는 것을 보면 반드시 어린 시절의 일을 보고 어린 시절의 일을 떠올린다. 또한 5 월의 꽃 피는 계절을 틈타 꽃을 따고 볶고 떡찜을 하며 자연의 선물을 체험할 수 있다.
너는 어렸을 때 어떤 꽃을 자주 먹었니? 얼마나 맛있는 것을 기억하는지 보세요.
첫째, 아카시아 꽃이 향기롭고 맛있다.
오월은 회화꽃이 만개하는 계절이다. 아카시아 꽃이 피었을 때, 방원 몇 리 모두 달콤하고 향기롭다.
그것은 꿀벌 봄의 주요 꿀원이다. 회화꿀은 최고의 꿀이다. 젊었을 때 침을 삼킬 수 있다. 네가 회화꽃을 먹어본 적이 있는지 모르겠다? 예전에는 어렸을 때 항상 아카시아 꽃 전체를 따서 직접 굴려서 입에 넣었는데, 향기롭고 달콤한 맛이 흩어졌다. (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 어린왕자, 지혜명언)
한 어른이 낫을 묶고 아카시아 나무의 가지까지 뻗어 밀집된 곳에서 꽃이 끊어진 대나무 바구니를 준비했다.
전체 아카시아 꽃은 아카시아 케이크, 아카시아 스크램블 에그, 아카시아 오믈렛, 아카시아 케이크가 향기롭고 달다.
성숙한 회화꽃은 이미 변색되었지만, 여전히 짙은 향기가 있다.
둘째, 호박꽃은 크고 맛있다.
고향에 가서 밭에 심은 호박도 꽃을 피웠고, 황금색 호박꽃이 눈부시게 밝아서 먹을 수 있었다.
어렸을 때 호박꽃을 먹어 본 친구가 아직도 그 맛을 그리워합니까? 사람의 입맛을 보면, 많은 호박꽃이 덩굴에 묶여 있는 꽃들은 모두 거짓말이다. 바로 수컷이다. 필요 없다. (알버트 아인슈타인, 음식명언) 몇 가지 음식을 골라 먹을 수 있는데, 이것은 호박을 도와 싹을 빗는 것이다. 연한 호박 덩굴과 함께 호박꽃을 먹을 수 있어 정말 오리지널이다.
호박꽃은 맑은 물로 깨끗이 씻고, 가볍게 물에 담가 벌레가 있는지, 소금물로 살짝 씻어도 된다. 호박꽃으로 계란 후라이를 할 수 있어요. 정말 일품이에요. 먹으면 잊지 않아요.
호박꽃으로 국을 만들 수도 있어요. 만든 요리는 맛있어서 야채 주스가 특히 향기롭다.
셋째, 백합은 예쁘고 맛있다.
북방 농촌에서는 마당에 황화채 한 무더기를 심었는데, 중국의 어머니의 꽃이라고 한다.
사실 연원도 있다.
고대에 모화는 근심이 없는 소녀, 즉 마지막 풀, 그리고 황화채라는 것을 가리켰다.
유학을 떠나는 나그네가 어머니의 정원 앞에 근심이 없는 처녀를 심어 어머니를 그리워하게 했다고 한다. 한 그루를 심으면 10 여 년, 심지어 수십 년 동안 매년 꽃이 필 수 있다.
백합과 백합은 매우 비슷하다. 꽃이 필 때 트럼펫처럼 아름다우며 은은한 향을 띠고 있다.
이런 황화채는 자주 먹는 말린 황화채이다. 그것은 요리와 탕을 끓이는 데 쓸 수 있다. 스크램블 에그와 무는 모두 맛있고 영양이 풍부하다.
그러나, 이 황화채는 오래된 품종이며, 그것의 꽃이 피는 것은 노랗고 맑은 색이라는 것을 기억해야 한다. 황화채는 품종이 많고, 많은 것들이 관상용이어서 먹을 수 없다.
재배와 따기의 계절에는 반드시 품종을 정확히 파악해야 한다. 우리가 황화채를 집으로 가져갈 때, 우리는 반드시 그것을 많이 처리해야 한다. 우리는 반드시 조심스럽게 수컷을 제거해야 한다. 황화채를 만드는 데는 반나절이 걸리지만 그 맛을 먹는 것도 그만한 가치가 있다.
넷째, 등나무는 낭만적이고 맛있다.
5 월 동안 정원과 공원의 자토 꽃이 만발했습니까? 중국의 일부 북방 지역, 예를 들면 산둥, 하북, 하남에서도 등나무를 먹는다.
자등꽃은 향기가 코를 찌르고, 보라색 꽃 한 송이가 동쪽에서 날아오는 자색 같다. 수천수만의 보라색 작은 꽃들이 바람에 따라 몇 년, 심지어 수십 년, 수백 년 동안 자등나무 복도로 자랄 수 있다.
자토 꽃이 만발할 때 꽃을 따서 직접 먹는 것은 전통 음식이다.
가장 흔한 것은 등나무를 달걀액에 싸거나 튀기거나 튀겨서 등나무떡을 만드는 것이다. 맛있고 미련이 있다.
다섯째, 여천은 싱싱하고 맛있다.
느릅나무는 4 월경에 이미 나무가 가득 자랐고, 느릅나무는 느릅나무의 씨앗이다.
작은 꽃뼈 한 송이를 열면 연한 육재가 돋아난다. 그 잎은 고대 동전과 같기 때문에 육재라고 부르는 것도 좋은 의미가 있다.
봄에 땅콩을 먹으면 손에' 부수입' 이 있어 일년 내내 행운이 있다.
그리고 육재는 먹기에 달다. 요리나 주식으로 쓸 수 있다.
예전에 흉년에 느릅나무 돈은 생명을 구하는 식량이었다.
하지만 지금은 많은 사람들이 돈의 맛을 잊어야 한다.
내가 초등학교 때 배운 문장 한 편.
어린 시절에 돈을 먹은 사람은 노년에 돈의 맛을 그리워한다는 것을 알 수 있다.
느릅나무가 싱싱한 틈을 타서 하나씩 따고 물에 담가 불순물을 골라 체에 잠시 널어 반죽을 싸서 느릅나무 밥을 쪄 먹는 것이 가장 흔한 먹는 방법이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 느릅나무 달걀볶음으로 요리하거나 수프를 만들 수도 있습니다.
옥수수 가루에 싸서 겸손한 보금자리를 만들고 맛있는 사람도 많다.
여섯째, 호두꽃, 털이 있고 맛있어요.
호두꽃은 어떤 사람들은 보지 못할 수도 있지만, 중국 북방에서는 매우 흔하다. 호두 꽃은 벌레와 비슷하지만 맛있는 맛이기도 하다.
호두 꽃을 따는 것도 새싹으로 볼 수 있어 그 결과에 영향을 주지 않는다.
그리고 테이블에 한 가지 더 요리가 있으니, 정말 두 세계의 아름다움이다.
호두꽃은 만두소로 만두를 만들 수 있고, 달걀볶음도 할 수 있어 모두 좋다.
어떤 사람들은 호두 꽃의 작은 알갱이를 좋아하지 않으며, 미리 데워서 꽃줄기만 볶거나 삶아 식힐 수도 있다. 맛은 잊을 수 없다.
나는 네가 이런 농촌 음식을 얼마나 많이 먹었는지 모르겠다. 메시지를 남겨 주세요.
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