전통문화대전망 - 전통 미덕 - 북방 민족은 신앙, 금기, 결혼 생일, 의식주 등 방면의 민속 특징을 가지고 있다.
북방 민족은 신앙, 금기, 결혼 생일, 의식주 등 방면의 민속 특징을 가지고 있다.
아창족은 농업을 위주로 벼 재배로 유명하다. 퀄리티 좋은 쌀 품종이 많아요. 양하 지역의' 마마공' 품종은 일찍이' 벼중의 왕' 이라고 불렸다. 아창족이 만든 철기도 유명하며' 후사칼' 으로 유명하다.
풍습
아창족은 정월 초하루에는 6 마리의 가축과 위험한 동물을 도살하는 것을 중단했다. 여자는 아이를 낳은 지 7 일 만에 남편의 진로를 숨겼다.
혼인 풍속
아창족 청년 남녀의 결혼식은 먼저 신부의 외삼촌을 머리에 앉히고 돼지 뇌를 버무리는 냉채 한 접시를 놓아야 한다. 술자리가 끝난 후 고모부는 신부에게 4.5 근의 돼지 꼬리 뒷다리를 주어 친정육이라고 부르며 신부가 친정교양의 은혜를 절대 기억하지 않겠다고 말했다.
식습관
아창족은 쌀을 주식으로 하고 쌀가루를 미끼로, 쌀가루를 주식으로 한다. 미끼는 먹기 쉽다. 먹을 때는 끓인 물로 데우고 건져내서 양념을 곁들이면 됩니다.
아창족은 토란을 즐겨 먹는다. 고대 경풍풍작 때 개를 죽이고 토란을 먹는 것은 필수라고 한다. 아창족 여성들은 대도시에서 두부와 콩가루를 만들었는데, 완두콩은 항상 냉분을 만들어 먹는 데 쓰인다.
육류의 주요 공급원은 돼지와 소이다. 돼지고기는 생돼지고기 쌀국수를 만드는 것을 좋아한다. 돼지를 도살한 후 밀짚이나 짚으로 돼지 껍질을 갈색으로 말리고 깨끗이 긁어낸 다음 잘게 썰어 식초 마늘 고추 등의 양념을 섞어 쌀가루와 함께 먹는다.
논에서 물고기를 기르는 것은 매일 생선을 먹는 주요 원천이다. 먹을 때 생선을 기름에 넣고 튀기거나 튀긴 다음 물과 고추를 넣고 삶거나 쪄서 먹는다. 쏸라곡화어 (모종을 심을 때, 모종을 밭에 넣고, 곡식을 익힌 후 물고기를 채취하는 것이, 곡화어라고 함) 가 가장 특색이 있다. 절임 절임, 할로겐 부패, 콩 두부는 일년 내내 없어서는 안 되고 밥도 많다.
술은 백족들이 일년 내내 마시는 음료로, 여자들은 찹쌀로 만든 단 술을 자주 마시며, 술향이 진하고 달콤하다. 성인과 노인들은 백주를 많이 마신다. 현재 대부분의 아창족은 증류법으로 소주를 양조할 수 있다.
휴일과 명절
아창족은 과거에 소승 불교를 믿었다. 양강과 루시 지역의 아창족은 주로 귀신과 조상 숭배를 한다. 주요 종교 명절은 입항 (수확절), 출출 (개절), 장작 굽기, 발수절 등이다. 종교 명절 외에도 이 민족 특유의 전통 명절이 많다. 예: 토치 축제, 와우절 축제, 꽃 축제, 설날. 그중에서도 토치 축제와 와우렁이 축제는 규모가 더 크고 활동도 더 많다.
1, 우로절은 매년 음력 정월 초목요일에 열리며, 아창족 전설의 시조인 사파마를 기념하며, 자신을 해치고 조상을 축복한다. 그 당시 사람들은 최고의 요리를 희생하고 개를 죽이고 개고기와 토란을 먹었다. 제사 당일에 아나콘다를 잡을 수 있다면 더 길조로 여겨진다.
2. 토치 페스티벌은 매년 음력 6 월 24 일에 열린다. 오곡이 풍성해 곤충을 몰아내고 재난을 일으키기 위해서는 돼지와 소를 제물로 도살해야 한다. 그때 삶은 생돼지고기와 쌀국수는 삶아서 여러분들에게 나누어 주어야 합니다. 날이 어두워진 후 마을에서 수영하다.
3. 발수절, 현지 다이 처럼, 아창족도 발수절, 이는 젊은이들이 자신의 모험을 선택할 수 있는 좋은 기회이다. 이번 회에는 이모들이 친척 방문하러 온 젊은이들을 대접하기 위해 음식 여덟 그릇을 준비하는 경우가 많다. 회식에 포함된 인원수가 도달해야만 모두 앉을 수 있다. 젊은이는 다른 사람이 주의하지 않는 틈을 타서 고모네 집에서 닭머리를 훔치려고 한다. 닭머리가 여자에게 들키면 그는 술 한 그릇을 훔치라는 벌을 받지만, 여자는 술을 마시라는 벌을 받는다. 만약 도둑이 현장에서 붙잡히면, 그는 벌을 받을 뿐만 아니라 여자아이에게 풍자를 당할 것이다. 술을 다 마신 후에 총각은 채소 값을 기초로 처녀에게 돈을 주어야 하는데, 처녀에게 들키지 못하게 해야 한다.
02 백족
주로 윈난성 대리백족자치주에 집중되어 있고, 나머지는 윈난 각지, 구이저우 () 성 비제 () 지역, 쓰촨 () 성 량산주 () 에 분포되어 있다. 백족은 자신의 민족 언어를 가지고 있으며, 예로부터 백족은 보편적으로 중국어를 사용한다. 신불.
백족은 유구한 문화 전통을 가지고 있다. "창세기", "불타는 송명탑", "왕부운" 등과 같은 아름답고 감동적인 전설과 이야기들이 지금까지 방송되고 있으며, 그중 상당수는 연극 무대로 옮겨지고 있다.
백족 국민의 90% 이상이 농업 생산에 종사하여 벼 재배에 능하다. 달리 설리와 빈천 오렌지는 모두 국내외에서 유명한 특산물이다.
풍습
백가에서는 아들이 결혼 직후 부모와 별거했다. 동성백족인이 결혼을 빚지다. 그들이 잘 알고 있든 없든 따뜻하게 손님을 환영한다. 모든 손님은' 삼차' 의 대접을 받을 것이다. 삼차는 가장 신경을 쓰는 다도로서 쓴맛, 단맛, 뒷맛이 특징이다. 손님에게 차를 따라 주어서는 안 된다. 백족 민간에는' 술이 가득하고 차가 만만하다' 는 말이 있다.
백인들은 식사할 때 예의를 매우 중시한다. 어른과 손님은 먼저 앉고, 후배는 차례대로 양쪽이나 다음 자리에 앉는다. 그들은 항상 어른과 손님에게 밥과 국을 더하고 열정적으로 기다려야 한다.
혼인 풍속
젊은 백인족 남자가 여자에게 청혼을 할 때, 소녀는 바바를 남자에게 선물하려고 하는 것 같다. 결혼식에서 신부는 주방에 가서' 어탕' 을 만들 것이다. 우선 결혼 후 신부는 추석에 큰 케이크를 만들어 그녀의 요리 솜씨를 보여줘야 한다. 결혼식에서 중요한 것은 먼저 차를 봉한 다음 4 석 (즉, 4 접시 4 접시 4 냄비 4 그릇) 을 정하는 것이다.
배혼은 윈난성 대리백족자치주 이원현 백족 지역에서 유행하는 결혼 풍습이다. 한 사람이 사거리나 갈림길에서 헤어질 때마다 손님은 멈춰서 결혼 선물을 두 무더기로 쌓아 신랑이 신부의 등에' 8' 자를 감쌀 수 있게 했다.
식습관
평댐 지역의 백족 국민들은 주로 쌀과 밀을 주식으로 한다. 산간 지역의 백인들은 주로 옥수수 감자 메밀을 먹는다. 주식은 찜을 위주로 한다.
일 년 사계절의 신선한 채소가 끊이지 않기 때문에, 백인들은 매 끼니마다 신선한 채소와 각종 피클을 즐겨 먹는다. 백족 여성들은 대부분 피클을 만드는 데 능하며 피클의 종류가 다양하다. 신선한 채소를 담그는 것 외에도 두반장, 콩간장, 면장을 만든다. 검천과 학경의 백족들은 종종 얼해에서 다시마 꽃을 꺾어 각종 풍미 요리를 만든다.
고기는 주로 돼지고기이다. 신선한 돼지고기로 요리하는 것 외에도, 우리는 연돼지를 담그고 햄, 소시지, 소시지, 돼지 간, 간 불기, 순대 등 기묘한 맛음식으로 가공하는 것을 좋아한다. 겨울에는 백인들이 큰 솥의 쇠고기 수프를 즐겨 먹는다. 먹을 때는 겨자, 무, 양파 등의 조미료를 넣어 먹어야 한다. 강변에 사는 백인들은 민물 요리에 능하다.
백인들은 대부분 술을 좋아한다. 사용하는 원료와 방법이 다르기 때문에 술의 종류도 많기 때문이다. 양조에서는 40 여종의 약초로 술곡과 각종 백주를 만드는데, 그중에서도 가마주와 건주가 전통주이다. 또 찹쌀단 술도 있는데, 여성과 임산부를 위해 특별히 양조한 것이다. 그것은 영양과 최유의 작용이 있다고 한다.
차를 마시는 것은 백족 인민의 또 다른 취미이며, 백족 사람들은 매일 아침과 점심에 차를 두 번 마시는 것을 매우 중시한다. 볶음차는 "모닝차" 또는 "모닝차" 라고 불린다. 일어나면 차를 마실 수 있고 어른들은 다 마셔요. 애프터눈 티는 "휴식 차" 또는 "갈증 해소차" 라고도 합니다. 안에는 쌀꽃과 우유가 들어 있어 임신한 아이도 한 잔 마셔야 한다.
백족 요리가 많다. 생가죽은 백족들이 명절에 꼭 주문하는 요리 중 하나로, 여러 가지 얼큰한 냉채가 섞여 있다. 당나귀 탕솥은 당나귀 고기로 만든 것이다. 류엽찜돼지머리도 백족 전통요리 중 하나로 돼지머리를 버드나무 받침대에 올려놓고 쪄서 냄비에 넣는다. 반죽은 백족 국민들이 추석에 만든 특별한 떡으로 발효된 반죽과 양념으로 쪄요.
휴일과 명절
백족에는 많은 전통 명절이 있다. 이미 수천 년 된' 삼월거리' 는 백족의 매년 가장 성대한 명절로 현재' 삼월거리 민족축제' 라고 불린다. 또한 "불의 축제" (일명 칠석절) 와 같은 민족 명절이 있다.
03 보안족
보안족은 원명 시대의 이슬람교를 믿는 몽골족 선조가 청해동인지역에서 방목을 개간하여 주변 민족과 융합하여 형성된 것이다. 분포: 간쑤성 보안족 자치현.
언어는 알타이 몽골어과에 속한다. 일반 중국어, 중국어를 사교 도구로 삼다.
보안족은 주로 농업에 종사하며 수공업도 운영한다. 전통 수공예 허리칼 (일명 보안칼이라고도 함) 은 고귀하고 날카롭고 정교하며, 일단 파괴되었다.
바오 안 사람들은 좋은 노래와 좋은 춤, 대나무 음악을 잘 연주합니다. 이슬람은 광범위하게 신앙되었다.
보안족은 간쑤 () 성 서남부 () 에 거주하고, 임하회족자치주 서북각 쇼가석 산둥 기슭은 황하 중상류 도랑구에 속한다. 동남은 임하현과 접해 있고, 서북은 청해성 서화사라족 자치현, 민화현과 접해 있으며, 동북과 영정현은 황하를 경계로 하고 있다. 자치현 적석산과 황하의 웅장한 자태는 이 보안족이 모여 사는 자치현을 위해 적지 않은 색채를 삭제하였다.
보안족이 모여 사는 적석산자치현의 경내 대부분은 산간 지역이다. 주요 산맥은 북서쪽에서 남동쪽으로 전 현을 가로지르는 작은 적석산이다.
적석산자치현에는 광활한 협곡과 샘물 외에도 크고 작은 호수가 있다. 서북의 적석협에는 서북고원이라고 불리는' 서반나 몽달천지' 가 있고, 서남에는 유명한 이씨네 천지가 있는데, 이 둘은 경치가 특이하고 현란하고 매혹적이다.
적석산자치현에는 구안천, 신천, 우안성천과 같은 유명한 샘물이 많이 있다. 우안성천은 메이포촌 북부에 위치해 있으며, 이곳에는 흩어져 있는 보안족이 살고 있다. 샘물이 맑아서 바닥이 보이고, 수원이 번성하고, 물의 양이 가장 좋다. 바쁜
적석산자치현의 자본 비율이 풍부하다. 끝없는 대리석 외에도 소임영양, 사슴, 오소리, 노루, 파랑꿩, 눈닭, 산토끼, 여우, 늑대, 족제비, 밍크, 스라소니, 멧돼지, 들소, 불 등 많은 야생 동물 들이 있다. 수메르 중부 가젤, 말란 닭, 눈닭은 중국의 두 가지 망명식물이다. 야생사약재는 90 여종으로 당삼, 당귀, 대황, 황기, 붉은 모란, 천모모, 아사리, 땔나무, 진초, 고삼, 창생, 독생, 방풍, 대마인, 대창, 단삼, 고삼 순이다
브라운족은 주로 윈난서부의 쌍판나족 자치주 경홍현, 영해현, 린창지역의 쌍강, 영덕, 운현, 강마현, 사모지역의 란창, 모강현에 거주하고 있다.
브라운족은 자신의 언어는 있지만 글은 없다. 어떤 사람들은 중국어, 광둥어, 와족어를 안다. 주로 농업에 종사하고, 주로 올벼를 재배하며, 차 재배에 능하다. 브라운 산간 지역은 국내외 유명 보이차의 중요한 생산지이다. 대부분의 사람들은 소승 불교를 믿는다.
풍습
걸을 때, 다른 사람의 곁을 지나가는 것을 금지하고, 엇갈려 앉을 수 없는 사람의 다리; 마당에서 기둥, shuanma 를 나르는 사람을 금지하십시오. 바티칸에 들어가려면 신발을 벗어야 하고, 절에 들어간 후에는 담배를 피우거나, 손으로 부처나 스님의 어깨와 머리를 만져서는 안 된다.
혼인 풍속
브라운족은 아내에게 의지하는 습관이 있다. 한 부부는 보통 두 차례의 결혼식을 치러야 하기 때문에 두 차례의 결혼식을 치러야 한다. 첫 결혼식은 신랑과 신부가 함께 살고, 신부가 연회를 열어 친지들을 대접하는 것이다. 결혼식 전에 돼지고기를 작은 조각으로 썰어 대나무 꼬치로 구워 집집마다' 피와 뼈' 를 표시한다. 동시에 돼지 간을 잘게 다지고 찹쌀로 돼지 간밥을 만들고, 주자이거리의 아이를 초청해 결혼 후 빨리 아이를 낳고 술자리를 열겠다고 했다. 아이를 낳고 나면 신랑집은 길일에 두 번째 결혼식을 올린다. 신랑집은 연회를 열어 손님을 대접하는데, 규모는 처음보다 크다. 연회의 음식은 반드시 쌍으로 해야 한다. 신부와 신랑에게 나의 축복을 표현하다.
식습관
쌀을 주식으로 옥수수, 밀, 콩, 완두콩 등의 잡곡을 보충하다. 나는 징이나 도자기로 밥을 삶아 밥을 짓는 것을 좋아한다. 그는 대나무 통밥을 잘 만든다. 요리를 할 때 그는 신선한 대나무를 골라 쌀과 적당한 물로 채우고 불로 삶았다. 한 사람이 대나무 통을 잘라서 그릇으로 사용한다. 쌀에 대나무 펄프가 묻어 있고, 음식에는 신죽의 향기가 있고, 얼음불에 구워진 맛도 있어 아주 맛있다.
소, 양, 돼지, 닭은 가장 흔한 육류로, 야생동물 고기, 곤충을 자주 잡아먹는다. 요리의 요리 수법은 대부분 볶음과 무침이다. 많은 야생동물 고기, 생선, 새우, 게, 매미, 곤충 등의 음식은 일반적으로 튀김, 튀김, 찜 등의 방법으로 조리한다. 게, 튀김 거미, 매미 소스 등. 새콤한 음식, 예를 들면 죽순, 신육, 신어 등. , 자주 절이고, 만드는 방법은 일반적으로 현지 다른 민족과 다이 (Dai) 와 교류하지만, 브라운족은 백김치를 절일 때 항상 위에 밥 한 층을 넣는다.
나는 술을 좋아한다, 대부분 집에서 빚은 것이다. 그중 에메랄드 주로 유명하다. 이 술은' 갈고리' 라는 동물의 잎으로 걸러낸 후 녹색을 띠며 옥석의 색깔과 매우 비슷하기 때문에 이름이다. 브라운족 더그는 성격이 호방하고, 파트너들 사이에는' 술이 있으면 반드시 취한다' 는 풍습이 있다.
차를 마시는 것은 브라운족의 또 다른 취미로, 그들은 차를 잘 우려낸다. 죽통차와 요구르트차는 브라운족 특유의 것이다. 민간에서도 자주 신차를 친척과 친구들에게 선물로 준다.
더블 반나 종려산에 사는 종려녀, 특히 임산부들은 현지의 홍토를 즐겨 먹는다. 이런 붉은 흙은 구토, 비린내 제거, 정신을 차리는 효능이 있다고 한다.