중국의 차 산업은 발전 전망이 있습니까?

중국 차 산업과 시장의 전반적인 상황을 살펴보면 차 자원, 차 마케팅, 차 브랜드, 차 문화의 현황을 볼 수 있다. 그 운영건설은 국내외 시장보다 훨씬 뒤처져 중국 차산업 발전의 장애물이 되었다. 면적 1 위, 생산량 2 위 (현재 1 위), 수출 3 위, 창환 4 위, 브랜드 부족, 중국 차업이 세계 차업 순위에서 실감나는 사진이다. 중국이 세계 찻잎 대국이지만 아직 찻잎 강국은 아니라는 것을 인정해야 한다. 따라서, 중국특색 차 브랜드 기업을 구축 하 고 구축, 브랜드 전략 육성 프로젝트를 구현, 미래 중국 차 산업과 차 기업의 방향과 목표입니다. 어떻게 중국 차 산업을 전통적인 조잡한 생산 경영 모델에서 벗어나게 하는 것이 급선무다.

둘째, 현재 중국 차 산업 발전의 문제점

1. 명차, 브랜드 없음. 이것은 중국 차 사람들의 마음 속에 영원한 고통입니다. 중국에는 2,000 개의 산차현이 있는데, 유명한 유차가 많다. 하지만 브랜드 차는 손꼽힐 만큼 꼽힐 수 있는데, 현재 차계가 부를 수 있는 유명 브랜드나 브랜드는 말할 것도 없습니다!

2. 공장이 많고 브랜드가 적다. 중자두에 소속된 12 개 성급 차업체 중 4 곳만이 등록상표를 가지고 있는 것으로 집계됐다. 중국에는 차를 생산하고 가공하는 67,000 개의 기업이 있다. 근 1000 종의 차만 등록상표가 있어 브랜드라고 할 수 있는 것은 매우 적다.

3. 자원이 많고 통합이 적습니다. 기업은 발전 과정에서 자원 활용, 제품 품질, 핵심 가치, 브랜드 문화, 브랜드 전략 등을 미리 계획해야 한다. 자원의 과잉 분산의 가장 직접적인 영향은 기업의 효과적인 자원의 낭비와 관리 비용이어야 한다. 우리나라의 찻잎 자원이 분산되어 생산이 분산되고 수출이 산적 위주로 외국 브랜드의 찻잎에 대한 원료 공급업자로만 사용할 수 있다.

산업이 혼란스럽고 경쟁이 무질서하다. 현재, 중국은 통일된 찻잎 가격 위치 기준이 없기 때문에, 중국 전체 찻잎 업계 내부의 제품 경쟁은 이미 혼란스럽고 치열한' 가격전' 으로 발전했다. 어떤 상인들은 심지어 업계의 규칙을 위반하고, 악의적으로 경쟁자를 공격하며, 소비자들은 진위를 분간하기 어렵고, 곳곳에서 위조품을 사서 전체 업계에 부정적인 영향을 미친다! 중국 명차에 대한 소비자의 신뢰를 해치는 것이 중요하다.

브랜드 개념이 모호하고 브랜드 인식이 약합니다. 브랜드란 무엇입니까? 브랜드 마케팅, 브랜드 문화, 브랜드 관리, 브랜드 커뮤니케이션, 브랜드 위기, 브랜드 위권이란 무엇입니까? 중국의 찻잎 기업가들은 대부분 지식이 부족하여 전 업종의 문화적 자질, 서비스 이념, 브랜드 지식을 향상시키고 육성해야 한다.

셋째, 중국 차 산업의 미래 발전 방향

1. 차 산업 발전의 푸른 바다를 찾다

마케팅의 관점에서 볼 때, 전통 찻잎은 홍해 산업이고, 현대 찻잎은 푸른 바다 산업으로 무한한 발전 공간으로 가득 차 있다. 차 발전의 기초는 전통에 있고 돌파구는 현대에 있다. 현재, 차 산업의 발전 추세는 양호하지만, 여전히 몇 가지 문제가 있다.

전통 차 산업의 돌파구는 시장 운영과 브랜드 건설에 있다. 담배, 술, 차는 전통적인 빠른 소비재이다. 발전 규모와 인지도를 비교해 보면 연기가 국연을 형성하고, 술이 국주를 형성하고, 차가 국차를 형성하지 않는다는 것을 알 수 있다. 차를 국음료로 제창하지만, 국인이 보편적으로 받아들이는 차 브랜드는 형성되지 않았다. 마오타이와 중화연처럼 모두가 알고 있다. 그러나 찻잎은 동종에 속하며, 빠른 소품으로 찻잎 소비의 지역성이 특히 강하다. 왜 차는 현재 전국적으로 유명한 브랜드를 형성하지 않는가? 정부와 기업의 투자, 소비자의 기대 등이 합력을 형성하지 못해 결국 자원의 분산으로 이어졌기 때문이다. 강대하고 크게 하려면 각급 정부의 자원을 하나의 플랫폼으로 통일하고 통일된 운영 채널을 통해 제품의 집약화 마케팅을 해야 한다.

현대차를 발전시키려면 반드시 차를 만드는 방식을 돌파하고, 차를 만드는 형식을 바꾸고, 차를 위한 새로운 출로를 찾아야 한다. 첫째, 관련 학과의 기술 성과에 초점을 맞추고, 최신 과학 연구 성과로 차를 서비스한다. 두 번째는 차학 차를 뛰어넘어 차의 응용 분야를 적극적으로 넓히는 것이다. 차를 먹고, 놀고, 차로 바꾸고, 항산화제, 방사선제에 따라 차의 기능성 성분을 개발하여 일화, 식품, 보건품, 방직 등에 광범위하게 응용한다. 셋째, "가공" 차를 "가공" 차로 변경하십시오. "전체 가격 활용, 국경을 초월한 발전" 이라는 이념과 목표 소비층의 특징 수요에 따라 차 산업 최적화 기술 연구와 혁신적인 제품 개발을 전개하다.

2. 네 가지 방면에서 명품 차 산업을 만들기 위해 노력한다.

절강 녹차의 동질화 경쟁은 갈수록 치열해지고 있다. 다음으로, 절강 녹차는 면적 안정화, 생산량 안정화, 품질 향상, 품질 향상, 인재, 기술, 문화, 브랜드 우세를 최대한 활용하여 절강 녹차의 발전을 가속화할 것입니다. 성 농업청은 용정, 명우녹차, 조차, 저장북차 4 대 특색 산업대를 육성하고, 차기지 가공기술 향상, 현대단지 건설 강화, 보급플랫폼 구축 등을 통해 저장녹차산업화, 현대화 추진, 우리 성 차산업의 건강하고 질서 있는 발전을 촉진할 계획이다.

차 산업을 풍요롭게 하려면 네 가지 측면에서 노력할 수 있다. 하나는 산업화 요소의 최적화된 조합을 강화하는 것이다. 특히 선두 기업의 육성, 조직화 수준 향상과 주도 제품의 포지셔닝은 명확해야 한다. 둘째, 목표 시장 체계 건설을 강화하여 찻잎의 부가가치를 더욱 높이다. 여러 채널 판매 방식을 확대하고 목표 시장 독점과 직판 시스템 구축을 통해 제품 효율성을 높입니다. 셋째, 선전을 강화하고 송양차 국가지리표시를 중점적으로 만든다. 지리적 표시의 사용 및 관리를 통해 송양차의 시장 인지도가 더 높다. 넷째, 중국 다상 대회를 전폭적으로 운영하다. 중국차상대회는 가장 영향력 있는 차축제로, 차절 브랜드를 만들고 잘 만들어야 한다.

차 브랜드에는 더 많은 문화적 의미가 있어야합니다.

중국 차 선전은 역사 이야기로 더 많이 보고 동질성을 더 많이 보는 것을 선호한다. 차 문화의 근원을 거슬러 올라가려면, 역사상 유일하게 찾을 수 있는 것은 다경이다. 육우는' 다경' 을 쓰기 위해 많은 성을 여행했다. 그래서 신양모첨차 등 많은 찻잎 홍보자들은 육우를 밖으로 옮겨서 차 문화를 사람의 마음에 깊이 파고들게 하는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차, 차, 차, 차, 차) 하지만 지방마다 차 문화가 다르지 않다는 것은 큰 문제다.

주씨는 중국 찻잎 시장에서 처음으로 고급 사치품을 만든 사람이다. 혼잣말, 봉은 이미 마음대로 하고 있다' 는 정신경지는 중국의 5000 년 문화가 축적되어 낳은 문화이다. 주씨는 차의 극치와 우아함을 세계에 가져왔다. 주차는' 도덕경' 에서 근거를 찾아 청두 베이징 등에 생활체험관을 짓고 도가 문화의' 도법자연' 을 차의 사람들의 생활방식 변화에 적용한다. 평상심, 죽엽청. 많은 사람들이 밋밋해 보이는 이 말을 통해 주를 알게 되고 그것을 자신의 생활 태도로 여긴다. 시음차를 일종의 생활 태도로 확장하여 차문화의 내포를 청아부터 평범까지 재해석하였다. 죽엽청은 성공적인 브랜드 문화로 소비자들의 광범위한 인정을 받았다.

찻잎은 다양화 방향으로 발전하여 업계 경쟁력과 위험 방지 능력을 강화해야 한다. 문화는 큰 개념이며 정신과 물질의 두 차원이 있다. 역사를 거슬러 올라가는 것 외에도 생활 방식에 의지할 수 있다. 예를 들어 송양은원숭이,' 천년노현, 전원송양' 은 좋은 점이다. 송양은 송곡평원에서 가장 큰 분지로 사면이 산으로 둘러싸여 있지만 실제로는 도화원이기 때문이다. 중학교 교과서에는 도화원에 대한 묘사가 있어' 전원, 도화원' 이라는 단어에서 명차를 보급할 수 있다. 의경의 묘사를 통해 송양은원숭이를 마시면 도화원을 연상시킬 수 있다.

미래는 다섯 가지 측면에 중점을 둡니다.

차산업은 앞으로 다섯 가지 방면의 일을 중점적으로 해야 한다. 하나는 브랜드 육성과 기업 육성을 잘 하고, 일현 일품을 전면적으로 실시하며, 전 시 지역 브랜드 건설을 가속화하는 것이다. 둘째, 차 산업의 과학 기술 수준을 더욱 향상시키고, 과학 기술 팀 건설에 중점을두고, 대외 협력에 초점을 맞추고, 새로운 품종, 신기술, 새로운 장비 및 신기술의 적용을 가속화하고, 산업 현대화를 촉진하는 것입니다. 셋째, 산업 마케팅 시스템 건설을 강화하고, 찻잎 전시, 전시 및 보급을 잘하며, 여수 찻잎 전문점이 전국 각 중대도시에서 어느 정도 영향력을 행사하고 있습니다. 넷째, 산업을 더욱 확대하고, 산업의 개념으로 전통차 산업을 개조하고, 공상자본투자차 산업을 유도하고, 찻잎을 조잡한 제품에서 고급 제품으로 확장하고, 황삭에서 심도가공으로, 전통 농업산업에서 문화관광산업으로 확장한다. 다섯째, 생산 표준화 가속화, 다공장 최적화 개조, 제품 품질 체계 인증, 산업 자율화 등. , 일련의 조치를 통해 차의 품질과 안전을 보장합니다.