남방 단오절은 무엇을 먹기에 적합합니까

질문 1: 곧 단오절인데 다들 어떤 쫑쯔 먹어요? 북쪽, 남쪽? 콩팥소를 강력하게 지지하여 쫑쯔 걸어라! 가장 확실한 대추 쫑쯔 보충! 북경 사람들이 제일 좋아해요. 방금 곡식에서 맛을 낸 오방재 쫑쯔, 어떤 소가 다 있는데, 고기소의 비교가치처럼 보이지만 모두 가격입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) 그래도 대추와 팥죽을 골랐어요. 큰 사랑! < P > 질문 2: 단오절 북방인과 남방인의 명절 풍습은 어떻게 다른가요? 쫑쯔 먹고 용주 저어 웅황 < P > 질문 3: 단오절에 뭐 먹을까? 집주인, 당신은 돈이 많습니까, 아니면 우리를 놀리고 있습니까, 이런 문제는 아무나 알고 있습니다! 나는 베껴 쓴 것이니, 네가 주고 싶지 않으면 2 점도 너무 높다! < P > 단오절에는 사람들이 잘 아는 쫑쯔 먹는 것 외에 곳곳에 풍부한 음식 풍속이 있다. < P > 황달을 먹는 우리나라 장한평원은 단오날이면 황달도 꼭 먹는다. 장어는 일명 장어, 장어 등이다. 단오의 황달은 둥글고 통통하며, 고기가 부드럽고 신선하며 영양이 풍부하며, 음식맛이 좋을 뿐만 아니라 보양 기능도 갖추고 있다. 그래서 민간에는' 단오 황달 대회 인삼' 이라는 말이 있다. < P > 면 부채 간쑤 () 성 민근현 일대, 단오절에 모두' 면 부채' 를 찌고 있다. 면부채는 증발면으로 쪄서 부채모양으로 5 층이 있습니다. 매층마다 빻은 익은 후춧가루를 뿌려 여러 가지 무늬를 빚고 색을 물들여 보기 좋다. 이런 식속은 단오절 선풍기, 선풍기 판매, 선풍기 증정 풍속에서 진화했다고 한다. < P > 차알 강서남창 지역, 단오절은 차알과 소금물알을 끓여 먹어야 한다. 계란에는 닭공장, 오리알, 거위알이 있다. 달걀 껍질은 붉은색으로 칠해져 있고, 가지각색의 그물주머니에 담아 아이의 목에 걸려 있는데, 이는 아이가 흉화길과 핑안 무사함을 축복한다는 뜻이다. < P > 마늘알 먹기 허난, 절강 등 성 농촌에서는 단오날이면 주부들이 일찍 일어나 미리 준비한 마늘과 계란을 함께 끓여 가족이 아침을 먹을 수 있도록 했다. 어떤 곳에서는 마늘과 계란을 끓일 때 쑥잎 몇 조각을 넣는다. 아침 식사는 마늘, 계란, 낙인빵을 먹는데, 이런 식법은' 오독' 을 피하고 건강에 좋다고 한다. < P > 떡을 먹는 단오절은 길림성 연변 조선족 인민들의 성대한 명절이다. 이날 가장 대표적인 음식은 향긋한 떡이었다. 떡은 쑥과 찹쌀밥을 독목으로 만든 큰 나무통에 넣고 긴 손잡이로 만든 떡이다. 이런 식품은 민족적 특색이 있고 명절 분위기를 더할 수 있다. < P > 부젠진강 지역을 달구고 단오절 집집마다' 달구기' 를 먹어야 한다. 튀긴 더미란 밀가루, 쌀가루, 고구마 가루 및 기타 재료로 진한 반죽을 만들어 기름솥을 크게 굽는 것이다. 옛날 민남 일대는 단오절 이전에 장마철이었고, 비가 그치지 않고, 민간에서는 천공이 구멍을 뚫고' 보천' 을 해야 한다고 했다. 단오절에' 달구기' 를 먹은 후 비가 그치자 사람들은 하늘을 수선했다고 한다. 이런 음식 풍속은 이로부터 온다. < P > 팬케이크를 먹는 것은 온주 지역에 있고 단오절에 집집마다 팬케이크를 먹는 풍습이 있다. 팬케이크는 정백밀가루로 반죽을 만들어 크고 평평한 철프라이팬에 둥근 달 모양의 얇은 반투명떡 한 장을 구워 콩나물, 부추, 났습니다 고기, 계란 실크, 표고버섯 등으로 소를 만들어 원통형으로 말아서 한 입에 물면 다양한 맛을 맛볼 수 있다 < P >

2, 녹두떡: 녹두떡도 일종의 단오절 재료인데, 이것은 기본적으로 남방에 있을 것이고, 북방 사람들은 보통 거의 먹지 않는다.

3, 오리알: 단오절에 오리알을 먹어야 한다는 것을 모르는 사람들이 많을지 모릅니다. 적어도 소금에 절인 오리알은 안후이에 있는 이 사람들은 기본적으로 이런 풍습을 가지고 있습니다.

4, 찻잎알: 찻잎알은 단오절에 상하이와 같은 많은 곳에서 이것을 먹는 풍습이 있습니다.

5, 생선고기 요리: 명절에는 고기요리, 생선새우 등이 모두 필수 재료입니다.

6, 무디다: 무디면 자기 집 가방을 싸서 명절에 가족이 먹을 수 있다. 질문 5: 남방 사람들은 단오절을 어떻게 보내나요? 용주, 가방 쫑쯔, 창포와 쑥 < P > 질문 6: 단오절 사이에 어떤 영양식품을 먹을지 단오절에 무엇을 먹을지

1, 쫑쯔-청열 제거 < P > 한의사는 찹쌀이 익기를 활성화시키고 식욕을 돋우는 역할을 한다고 생각한다. 쫑쯔 소포에 쓰이는 만두잎은 더 신경을 쓴다. 북방은 대부분 갈대잎을 사용하고, 남쪽에는 대나무 잎이나 연잎을 많이 사용하며, 이 잎들은 모두 좋은 약용 기능을 가지고 있다. 예를 들면: 갈대 잎은 열을 맑게 하고, 갈증을 해소할 수 있다. 대나무 잎은 열 제거, 이뇨 해독; 연잎은 열을 맑게 하고 습하며 위녕신을 할 수 있다. 일반적으로, 쫑쯔 열 제거, 비장 애피타이저, 초여름 소비에 특히 적합합니다. < P > 식사할 때는 쫑쯔 원료인 찹쌀이 끈적하고 과식은 소화불량을 일으키기 쉬우므로 탐식해서는 안 된다는 점에 유의해야 한다.

2, 수컷 황주-살충해독 < P > 단오 전후로 우리나라 남부의 많은 지역이 장마철에 접어들어 모기파리, 해충의 활동과 번식에 유리하다. 웅황은 오로지 해독, 살충을 하는 한약으로, 유독한 비소염 성분을 함유하고 있으며, 해충이 들어 먹는 음식은 중독될 수 있고, 사람이 바르면 독을 피할 수 있다. 단오절에 수컷 황주를 마시는 사람도 많지만, 수컷의 주성분은 이황화비소로, 열을 만나면 독성이 강한 비소로 분해될 수 있기 때문에 내복을 권장하지 않는다.

3, 5 가주-제습피사 < P > "5 월 초 5 가채, 5 가주" 는 민간의 풍습이다. 오가피 즉 오가피, 기향이 씁쓸하고, 오가나무껍질에는 기향이 있어 간 신장근골을 보양할 수 있다. 민간에서는 술을 다섯 잔 마시면 피난을 할 수 있다고 생각한다. 오가피의 약은 주로 탈장, 복통, 남자 발기부전, 소변유, 여자 허리 통증, 발 통증 등을 치료하는 데 쓰인다. 습한 지역에 위치하여 단오절에 술을 다섯 잔 마시기에 특히 적합하다.

4, 향낭을 걸어라-산풍동한 < P > 우리나라 여러 곳에서 단오절에 향낭을 걸어놓는 풍습도 전염병을 예방하는 방법이다. 직접 만든 단오향낭에 쓰이는 한약은 창술, 사향, 오수유, 아이엽, 계피, 사인, 백지로 각각 2 그램씩, 정향 1 그램을 더 넣는다. 이 몇 가지 한약을 가늘게 갈아서 포대 속에 넣고 봉합한다. 가슴 앞, 허리, 배꼽에 착용하거나 향낭을 문, 실내, 차 안에 걸어둘 수 있다. 이 몇 가지 한약은 한파, 건비, 위, 이기진통제, 통구요령의 기능이 있다고 생각하여 방병 작용을 한다. < P > 단오절 영양식단은

1, 아이엽흑설탕 데친 계란 < P > 주재료: 아이엽, 흑설탕, 계란 < P > 방법: 아이엽 1-15 그램을 찬물에 넣고 불을 끓여 끓이고, 작은 불은 15-2 분 더 끓여 주세요 생리기간배란기는 먹을 수 있다. < P > 효과: 궁한 불임이나 궁냉불임에 대해 아이엽은 난방궁 지혈안태 역할을 해 양질의 난자를 기르는 데 도움을 준다.

2, 두유두부찜케이크 < P > 두유는 콩을 물집으로 갈아서 갈아서 걸러내고 끓여서 만든 것이다. 두유는 영양이 매우 풍부하고 소화가 잘 된다. 콩국은 고지혈증, 고혈압, 동지방경화, 철분 결핍 빈혈, 천식 등의 질병을 예방하는 이상적인 식품이다. 오늘 콩두부찜케이크 만드는 방법을 소개하겠습니다.

1, 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체질하여 준비한다.

2, 두부를 체질하여 두부진흙을 만든다. 설탕과 두유를 넣고 함께 섞는다.

3, 밀가루를 여러 번 넣고 매번 충분히 섞는다.

4, 기름을 넣고 잘 섞는다.

5, 반죽을 몰드에 골고루 나누어 7.8 점 만점에 넣는다. 찜통이나 전기밥솥에 뜨거운 물을 주입하다. 중화나 찜질의 패턴은 16-19 분 동안 쪄요. 이쑤시개로 케이크를 넣으세요. 뽑을 때 반죽이 붙지 않으면 됩니다. < P > 질문 7: 남방단오절 오자 등코 음식은 무엇인가요? 강서에서는 설날, 단오, 추석이 일 년 중 가장 중요한 3 개 명절이다. 이 세 가지 명절 중 식사는 모두 풍성하다. 그중에서도 단오절의 아침 식사가 가장 풍성하다. 전통적으로 어른과 아이들은 모두' 오자' 즉 쫑쯔, 만두, 닭 (찻잎알), 오리 (소금에 절인 오리알), 마늘을 먹어야 한다. 우의의 다섯 아들이 등과하다. 단오의 맛은 오자의 맛으로 너의 미각을 만지고 있다. < P > 궁품해삼이 찾아드릴 테니 도와드릴 수 있기를 바랍니다! < P > 질문 8: 단오절은 어느 날이고, 무엇을 먹고, 무엇을 입을지, 매년 음력 5 월 5 일은 단오날이며, 각지의 풍속은 대동소이하다. 보통 쫑쯔, 녹두떡, 기름떡 등을 먹고, 보통 향백, 꽃줄 등을 착용하고, 문과 창문에 쑥, 창포 등을 달았다. < P > 질문 9: 남방 단오절에 왜 오황이 강남인의 전통에서 단오절에' 오황'-황어, 황어, 오이, 짠 노른자, 웅황주 (웅황은 독성이 있어 보통 황주 대신 보통 황주를 마신다). < P > 단오절 정오에는 오황식을 먹는 것이 가장 좋다. 5 가지 노란 음식을 섞어 먹는 것이다. 한의사 이론에 따르면 단오절은 음력 5 월 초 5 일, 일년 중 양기가 가장 성할 때, 정오는 또 하루 중 양기가 가장 성할 때 단오절 절기의 힘을 이용하여 불운을 억제하고 자신의 정력을 높일 수 있다고 생각하기 때문이다. < P > 질문 1: 단오절, 남방과 북방의 풍습은 어떤 차이가 있는가, 쫑쯔 < P > 북방의 붉은 대추와 달리 남방의 소는 더욱 풍부하다. 팥, 신선한 고기, 햄, 달걀 노른자 ... < P > 북부: 붉은 대추 팥, 달콤한 < P > 북쪽의 쫑쯔 달콤한, 쫑쯔 주요 원료는 찹쌀에 대추나 대추를 곁들인 것, 또 콩팥이나 포를 쓰는 것, 단맛을 높이기 위해 설탕을 넣는 것도 있다. 쫑쯔 머리는 크고 작지만, 일반적으로 소녀의 주먹보다 작지 않다. 모양은 사각형이나 삼각형이다. < P > 둘째, 풍습활동이 다른 < P > 남방: 용주 경주 < P > 남선 북마. 용주 경주는 남방의 독특한 명절 풍습이다. 뱃머리 드러머나 빠르거나 느린 북소리에 따라 배 전체의 용주 옆에서 노를 마시면서 웅장한 기세가 먼 산의 메아리를 울릴 수 있을 만큼 컸다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 네가 쫓아가면 나는 쫓아갈 것이다. 앞다퉈 호기가 품에 안겨 서로 양보하지 않는다. < P > 북부:' 유류 밟기' < P > 옛날 허베이 조현의 단오절, 지방 관청에서 성남에 가서 파티를 열고, 성시 사대부를 초청하여 잔치를 하며 시를 짓는 것을' 유류 밟기' 라고 불렀다. 지금까지도 단오음시의 풍습은 여전히 존재하고 있지만, 성외의 잔치에 가서 시를 짓는 아흥이 부족할 뿐이다. < P > 현재 일부 지역에서는 대규모 단오 애국시문 공모 행사가 열리고 있습니다. 모두들 모여서 감정을 교류하고 애국시문을 읊었다. < P > 셋, 사악한 방식이 다르다. < P > 남방: 창포, 아이조 < P > 남방은 창포, 아이조가 상인방에 삽입되어 당에 매달려 악령을 피하기 위한 것이다. 후난성 박물관 진한사 전문가 왕수금은 단오에 쑥을 달고 창포를 매달아 설날에 폭죽을 터뜨리는 것과 같다고 소개했다. 고대인들은 향낭을 착용하는 풍습도 있었는데, 장사마왕더미에서 출토된 많은 유물들이 이 정보를 공개했다. 향낭에는 진사, 웅황, 향약이 들어 있고, 실크 천으로 아웃소싱되어 향긋한 향기가 넘쳐난다. 과거 지라강변의 주민들도' 용수를 빼앗는' 풍속이 있었다. 마을 사람들은 물통을 들고, 지라강에 와서 물을 빼앗고, 누가 첫 번째 물통을 뺏고, 이' 용수' 로 머리를 감으면 머리카락이 더 좋아지고, 세안은 명목 효과를 얻을 수 있고, 아이들을 목욕시키면 사악함을 쫓아낼 수 있다. < P > 북부: 오독구리 < P > 북방 단오절에 종규를 착용하고 오독구리를 제거하여 악령을 없애는 풍습이 있지만, 지금은 점차 아이가 오독배를 입는 풍습으로 대체되고 있다. 어떤 곳에서는 고모 이모가 배웅하고, 어떤 곳에서는 할머니나 외할머니가 배웅한다. < P > 오독배꼽은 색깔이 선홍색으로, 그 위에는 지네, 전갈, 두꺼비, 쥐, 뱀의 다섯 가지 독이 수놓아져 있어 독을 쫓아낼 수 있다고 한다. 오색 실크도 사람들이 단오에 사악한 것을 피하는 한 가지 방법이다. 빨강, 노랑, 파랑, 녹색 등 색실을 엮어 손목과 발목에 착용해 아름답고 정교하다.