전통문화대전망 - 전통 미덕 - 내몽골 뭐 맛있는 거 있어요?
내몽골 뭐 맛있는 거 있어요?
추천 음식: 찐만두, 수제육, 양갈비구이, 양등구이, 냉면입니다.
소비: 1 인당 58 위안
주소: 후허 하오 터 옥천구 대북가 44 번지
맥향촌 (북가점)
특색: 찜만두는 이 집의 특색 요리이고, 양고기소 찜만두는 간판 요리 중 하나이며, 비교적 정통하고 요리 솜씨가 좋다.
쇠솥은 살기 쉽다
추천 음식: 각종 뜸면, 검은 목이버섯 무침, 바연맹 냥피, 냉면면, 대칼쇠고기, 양고기 스튜.
소비: 1 인당 44 위안
주소: 사이한구 건강거리 몽중병원 동쪽100m (소년궁 맞은편)
후허 하오 터 (Hohhot) 의 슈퍼 핫 레스토랑, 늦게 가면 줄을 서야 한다. 주로 스튜입니다. 반찬을 넣고 잠시 끓인 다음 생국수를 위에 깔고 두툼한 나무 뚜껑을 덮고 냄비가 나오기를 기다리고 있습니다. 갈비단콩이 맛있어요.
용맹하고 큰 쟁반 닭.
추천 음식: 각종 냉채, 큰 접시 닭, 발굽, 배, 배꼽.
소비: 1 인당 33 위안
주소: 후허 하오 터 (Hohhot) 소 거리 26 번지.
후허 하오 터 (Hohhot) 의 유명한 큰 접시닭은 그의 집에서 큰 접시의 닭은 식사량이 많고, 고기가 많고, 음식이 적으며, 맛이 비교적 맵고, 요리색도 바르다. 안에 크기가 다른 접시가 있으니, 너는 반드시 그의 면이 있어야 큰 닭을 먹을 수 있다. 함께 섞으면 맛이 아주 좋다.
가게의 가격도 비교적 친민이다. 접시에 닭고기가 많이 들어 있고, 육질이 연하고, 닭고기가 먹으면 정통이 맛있고, 각종 냉채가 섞여 있어서 아주 좋아요. 현지인들이 즐겨 먹는 것 외에도 많은 관광객들이 추앙하고 있다.
바옌델러 해
추천 음식: 몽골 대빵, 양고기, 밀크티, 밀크케이크, 양육죽, 우유두부, 튀김 크림.
소비: 1 인당 92 위안
주소: 후허 하오 터 신도시 동가 75 번지 (중국은행 맞은편)
환경은 몽골 풍미가 짙고, 벽에는 칭기즈칸의 조각상이 새겨져 있고, 복도에는 수피, 뒤뜰, 몽골 가방이 숨어 있다. 몽골 요리 정통, 부드러운 고기 맛, 나쁘지 않다; 밀크티는 시원하고 진하고 순해서 한 그릇이면 느끼함을 풀 수 있다.
작은 살찐 양 (울란차브 가게)
추천 음식: 양꼬리, 과일샐러드, 영웅양배갈비롤, 양혈장, 골수, 새매탕.
소비: 1 인당 55 위안
주소: 서한구 울란차브 동로 항웨이 빌딩 80 호 (현대세기 신원호텔)
이 샤브샤브 체인점은 후허 하오 터 (Hohhot) 에서 매우 인기가 있습니다. 이곳의 양고기는 종류가 매우 많고, 뚱뚱하고 날씬하며, 날씬하고 부드러워서 비린내가 조금도 없다. 특별한 조미료와 설탕, 마늘로 간을 맞추니 맛이 신선하다.
몽골 대영
추천 음식: 몽골 샤오롱바오, 사오소고기, 구운 양다리, 피장, 냉면, 손으로 양고기를 잡는다.
소비: 1 인당 103 원.
주소: 후허 하오 터 신도시 후렌 북로 27 호 마장원
몽골 캠프-후허 하오 터 (Hohhot) 에서 몽골 스타일을 경험하기에 좋은 곳입니다. 크고 작은 몽골 가방에 앉아 훙사오러우를 먹고, 온 양을 굽고, 밀크티를 마시고, 열정적인 현지인들이 노래를 부르며 술을 마시며, 큰 고기 덩어리를 먹고, 크게 술을 마시며, 너무 편해요!
그지아락마밀크티 박물관 (팔일점)
추천 음식: 손으로 고기를 잡고, 손으로 양고기를 잡고, 요구르트볶음밥, 치즈사, 쇠고기, 만두.
소비: 1 인당 35 위안
주소: Hulunbeier 북쪽 도로 (Hailaer 거리) guanghai 빌딩 근처
이 가게에는 여러 가지 양요리가 있어서 맛이 좋다. 양고기를 손으로 잡는 것도 뚱뚱하고 날씬해서 매혹적이다. 주문하신 밀크티 양이 많으면 짜고 우유향이 물씬 납니다. 요구르트 케이크는 처음에는 놀랍고 은은한 크림향으로 달콤하지만 느끼하지 않아 온 가족이 모두 정통 몽골족 풍정이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
질문 2: 내몽골 최고의 바비큐는 무엇입니까? 。 마음에 들어요.
질문 3: 내몽골 맛있는 간식이나 특산물이 있나요? 허허, 네가 거기에 가서 물어봐야 할 것 같아.
예전에 지방 특산물을 먹고 싶었는데 목축민 집에 가서 먹을 것 같아요. 사실 목축민 집에서 먹는 밥은 네가 다른 곳에서 먹을 수 없는 가장 특색 있는 음식이다. 허허, 그리고 시간이 있으면 식당을 두 개 더 갈 수 있어요. 우리 고향처럼 집집마다 현지 음식을 만들지만 맛은 다를 거예요.
전공? 나는 현지 특산물을 가지고 있는 육포가 괜찮다고 생각한다. 사람을 보내면 특색 있는 카펫을 공격하는 것도 좋은 선택이다. 내 대답이 네가 선택하는 데 도움이 되기를 바란다.
내몽골 때 즐거운 시간 보내세요.
질문 4: 내몽골 중에 무엇이 가장 좋습니까? 내몽골 들은 특색이 많아서 맛있다고 한다. 애석하게도 줄곧 가본 적도 없고 먹어본 적도 없다. 그들이 방금 한 말은 매우 유명하다.
질문 5: 내몽골 맛있는 게 뭐가 있어요? 내몽골 중 가장 유명한 것은 양고기 구이, 샤브샤브, 손으로 고기를 잡는 것, 양꼬치입니다. 이 지방특산품들은 모두 없어졌다. 1 번 위챗 서비스 번호에서 찾았는데, 위에 많은 음식 소개가 있습니다. 나와 동창은 지난번에 내몽골 갔을 때도 위에서 추천을 찾았다. 맛이 아주 좋아요.
질문 6: 내몽골 중에 맛있는 특산물이 있나요? 말린 쇠고기, 말린 양고기, 치즈, 크림, 크림, 마유주, 답답한 당나귀 술, 양다리 구이, 양갈비구이, 서역 특색 머리 요리, 중부 흑해바라기씨, 동부 블루베리 소나무 등 유제품 시리즈가 거의 여기에 있습니다. 아 참, 적봉에도 집게가 있는데 가져갈 수가 없어요. 그들이 추워지면 나는 먹을 수 없다.
질문 7: 내몽골 중에 어떤 맛있는 특산물이 있나요? 쇠고기 갈비, 쇠고기 말린, 우유 껍질, 신선한 치즈, 밀크티 가루, 미사 케이크, 대추씨, 홍조림 양고기.
질문 8: 후허 하오 터 (Hohhot) 는 무엇이 맛있습니까?
구도시의 사오마이, 대조의 칼국수, 광화가의 벨양잡함, 소가의 양미볶음닭, 구구 북문 * * * 절 입구의 간식, 8 일 시장의 칡타라 스테이크 왕, 작은 뚱뚱한 샤브, 길상재의 마라오징어 새우, 건솥집 건솥, 두영천부의 사천요리, 바비큐를 먹고 싶으면 승리 루시에 갈 수 있어요.
질문 9: 내몽골 중에 어떤 맛있는 곳이 갈 수 있나요? 너는 오르도스시 이킨호로 깃발의 칭기즈칸릉을 놓치면 안 된다.
후허 하오 터 소군 무덤
게겐타라 초원
히지타라 초원
후렌벨 초원
알산온천
\ "골드 컵 실버 컵 와인 전체, 머리 위로 손; 볶음밥, 밀크티, 훙사오러우, 충분히 드세요. " 이 노래' 축주가' 는 몽골족의 음식문화를 정확하게 요약했다.
전양 구이: 몽골 전통 요리는 귀빈을 대접하거나 중대한 축제에서 연회를 열 수 있도록 특별히 준비되어 있습니다. 보통 초원에서 살육하고 무게가 약 40 킬로그램인 양을 도살하고, 복부에 파, 생강, 고추, 소금 등의 양념을 넣어 통째로 굽고, 털도 없고 가죽도 없다. 이 요리는 완전한 양 모양을 가지고 있고, 양은 네모난 나무 접시에 무릎을 꿇고, 빛깔은 금빛 빨강, 양가죽이 바삭하고 양고기는 부드럽다.
양고기 샤브: 원나라에서 유래. 내몽골 샤브샤브는 큰 꼬리 양의 외마루, 뒷다리, 양 꼬리 등을 많이 사용하여 얇게 썰어 샤브샤브 끓는 국물에 가볍게 헹구고 있습니다. 그런 다음 준비한 참깨소스, 부식유, 쪽파, 파, 생강, 새우기름 등을 가져가세요. 조미료로 삼다. 고기 조각은 신선하고 맛있고 느끼하지 않고 샤브샤브를 하면서 먹는다. 주목할 만하게도, 지금 유행하는 것은 바오터우' 작은 살찐 양' 을 대표하는 새로운 먹는 방법이다. 양다리 구이: 양의 뒷다리에 뼈, 양파, 샐러리를 넣어 만든 것입니다. 먹을 때 칼로 썰어 그대로 유지하고 된장, 양파, 호엽전을 곁들여 먹는다. 이 요리는 모양이 아름답고, 빛깔이 갈색이고, 고기가 바삭하고 맛이 부드럽다.
양베자: 몽골족 사람들이 좋아하는 진귀한 요리는 명절, 결혼식, 노인 생일 또는 친지들을 환영하는 연회에서만 볼 수 있습니다. 제법: 양 전체를 일곱 조각 (가슴포크 제외) 으로 뜯고 꼬리를 냄비에 넣고 소금을 넣어 익힙니다. 먼저 팔다리, 양 등, 목엽을 큰 솥에 올리고 양머리를 양 등에 얹어 양과 비슷한 기어가는 자세로 음식을 내오릅니다. 먹을 때, 모두들 먼저 몽고칼로 양 꼬리에서 비계 한 조각을 뜯어 먹고, 그 다음에 각자 필요한 것을 취한다.
손으로 고기를 잡는다: 손으로 고기를 잡지 않고 초원에 가본 적이 없다! 훙사오러우는 내몽골 대초원 각족들이 수천 년 동안 가장 좋아했고 가장 많이 사용했던 전통식품으로 내몽골 지방의 풍미 중 하나가 되었다. 제작과 식용법은 독특하다. 양을 각 관절의 뼈에 따라 여러 조각으로 나누어 끓인 냄비에 넣고 소금 등의 양념을 넣지 않고 불로 본래의 맛을 유지하고 불의 정도를 적절히 조절한다. 고기가 색이 변하면 먹을 수 있다. 육질이 신선하고 연하지 않고, 뚱뚱하고 느끼하지 않아 소화하기 쉽다.
양고기 볶음: 엄선된 양의 갈비뼈를 튀겨 만든 것이다. 조리 후 소금 등 양념을 뿌린다. 도시의 대부분의 음식점은 다 먹을 수 있다. 구운 양꼬리: 양꼬리지, 달걀흰자, 과일포, 설탕을 원료로 튀겨 만든 것입니다. 이 요리는 외형이 아름답고, 달콤하고 바삭하며, 과일맛이 있어, 늘 손님을 접대하는 연회에 쓰인다. 또 양고기샤부샤부도 양 꼬리 조각을 시켜 먹을 수 있다.
양고기 구이: 양고기 덩어리를 계란과 반죽에 싸서 오븐에 넣고 익힙니다. 이 요리는 바삭하고 맛있어서 보통 연꽃 잎 케이크, 파, 달콤한 소스를 곁들인다.
소 채찍 구이: 내몽골 초원 황소의 신선한 소 채찍을 원료로 구기자로 국화를 만든다. 이 요리는 빛깔이 산뜻하고 맛이 짜며 식용가치와 약용 가치가 있어 신장윤폐, 강근 건골의 효능이 있다. 야시장의 바비큐 노점에서 맛볼 수 있습니다. ) 을 참조하십시오
구운 쇠고기 힘줄: 쇠고기 힘줄과 양파로 만든 음식. 이 요리는 재료를 연구하여 색채가 희고 투명하다: 기름은 바닥이 맑고 입구는 부드럽고 영양이 풍부하다. 그것은 보통 환영 연회에 쓰인다.
마유주: 몽골어는' 구걸' 또는' 아리고' 라고 합니다. 말 우유로 만든 알코올 함량이 낮은 음료는 신선한 말 우유를 생가죽 주머니에 담아 햇빛이 잘 드는 곳에 걸어 특제 나무 막대기로 하루에 여러 번 휘저어서 말 우유가 점점 발효돼 시큼해진다. 말젖이 담백하고 투명해져서 시큼하고 매울 때 말젖주가 된다.
유피: 냄비에 신선한 우유를 붓고 표면에 왁스 같은 지방이 응결될 때까지 천천히 끓인 다음 젓가락으로 들어 올려 통풍에 걸어 말리면 유피다. 제작 방법은 썩은 대나무의 제작 방법과 비슷하다. 유피는 유제품의 명품이다. 맛이 순수하고 영양이 풍부하다.
버터: 크림노랑이라고도 하며 생우유를 통에 붓고 요구르트로 발효시키고, 공이로 휘저어 하얀 지방을 분리하고, 찌꺼기를 걸러내고, 온불에서 끓이고, 수분이 증발하고, 점차 흰색에서 노란색으로 변해 식혀 바삭한 기름을 형성한다. 버터 맛이 독특하고 영양가가 높아서 중서식 모두 마실 수 있습니다.
치즈: 바삭바삭한 요구르트를 작은 불로 끓여 포대 속에 넣고 신물로 짜서 말려요. 질이 딱딱하고 새콤달콤하며 몽골족 사람들이 가장 좋아하는 젖식품 중의 하나이다.
신 * * *: 목축민들은 보통 신선한 우유를 좋아하지 않고 신 * * * 을 즐겨 마신다. 만드는 방법에는 두 가지가 있다. 첫째, 신선한 우유를 큰 냄비에 붓고 끓인 다음 통풍에 넣어 식혀서 발효시켜 신맛을 내는 것이다. 또 다른 하나는 태양 아래나 온도가 높은 곳에 신선한 우유를 놓아 열을 받아 발효시켜 신맛이 나고 산이 되게 하는 것이다. 현대공예의 요구르트는 유목민이 생산한 일리몬 소와 같이 곳곳에서 볼 수 있다. >; & gt