전통문화대전망 - 전통 미덕 - 이풍과 남창은 각각 어떤 특산물이 있나요?
이풍과 남창은 각각 어떤 특산물이 있나요?
[풍미 스낵]
버섯고기송송
바자
콘고마루
오향닭
썩은 새우
황련. 설류를 누르다
슈마이
오믈렛
차가운 쌀사탕
쌀두부
와인
키위주
나구
파파야주
중국 봉강주
난창:
강서 유명 팬
흑백종이팬, 기름종이팬, 견선팬은 모두 본성에서 생산되는 가느다란 대나무로 만든 것이다. 만들 때는 각 부채뼈를 얇게 썰고, 얇게 갈고, 길이가 같고, 배색이 균일하고, 어떤 것은 무늬를 눌러야 하기 때문에 뼈를 흔들면 부드럽고 또렷하며, 아름답고 편안하다. 검은 종이 팬을 예로 들면 부채뼈를 만들 뿐만 아니라 바르거나 접고 색칠해야 한다. 성형, 연마, 정리 등 86 개 공정. 그것의 부채면은 면화와 강인한 순상피지로, 양면에는 여러 겹의 감 페인트를 칠해야 한다. 부채 위의 감 페인트는 힘껏 저어 2 피트 높이까지 올려야 한다. 물감이 실로 떨어지고 색이 검은색 반투명인 경우에만 함께 사용할 수 있습니다. 이 일련의 정교한 공예 창작을 통해 검은색 종이팬은 비를 막는다. 해가 뜨지 않아 오래도록 질기다. 그것은 여름에 바람을 쐬고 비를 막을 수 있을 뿐만 아니라 자외선 차단도 할 수 있다. 이러한 장점들 때문에 검은 종이 부채는 역대 생산량이 가장 많아 국내외에서 잘 팔린다.
남창 도자기 평면 이미지
"난창 도자기 그림" 은 예술과 공예의 멋진 꽃입니다. 도자기 그림은 역사가 유구하여 고금의 기예를 융합하였다. 남창에서는 인민 사이에 두터운 옥토가 있다. 공예 미술 공장의 예술가들이 대량으로 그림을 그리는 것 외에도, 도시의 거리 골목길에는 자화를 그리는 것을 직업으로 하는 개인 민간 예술가들도 적지 않다. 이 큰 가게들의 작은 가게들은 모두 높이 걸려 눈부시게 눈부시다. 그들이 그린 초상화는 사실적이다. 도자기 그림은 강직하고 부드럽고, 소리 없이 움직이며, 공령에 숨어 있고, 물상이 생동감 있고, 판의 뒷면을 관통하며, 색조 대비가 강하고, 획이 섬세하며, 민족 풍격이 짙고, 강렬한 예술감을 준다. 도자기 그림의 제작은 매우 엄격하다. 먼저 붓으로 백자 가공물에 인물상의 윤곽을 그린 다음 섬세한 그림과 수리를 한 다음 나무판에 투명한 유약을 발라야 한다. 마지막으로 가마에서 고온으로 굽다. 이렇게 만든 도자기 그림은 보호 유약을 형성하여 습기 방지, 햇볕 내성, 장기간 퇴색하지 않는 특징을 가지고 있다.
거북
갑어는 일명 갑어, 단어로, 난생 양서류 파충류로 거북이처럼 생겼지만 갑각에는 거북 줄무늬가 없고 가장자리는 부드럽고 색깔은 짙은 녹색이다. 거북이는 늘 수중의 퇴적물에서 생활하며 물고기를 즐겨 먹는다. 새우와 다른 수생 동물, 과피와 과일조각, 풀과 곡물도 삼켰다. 강서성 각지의 강, 호수, 산당 저수지에는 모두 갑어의 흔적이 있다. 그중 중국 최대 담수호 양호 수가 가장 많고 품질이 가장 좋다. 장시성의 갑어는 대부분 야생이다. 10 년 전, 우리 성의 첫 갑어 인공양식기지는 남창시 교외의 대계령 저수지에 건설되었다. 갑어 양식량은 이미 1 만 마리를 넘어 유망한 양식업이 되었다. 갑어는 영양이 풍부하여 단백질, 지방, 칼슘, 철, 동물성 접착제, 각단백질, 다양한 비타민을 함유하고 있다.
드문 보양제입니다. 갑어도 약으로 쓸 수 있는데, 그 등껍질은 음장양, 산결평간 효능이 있어 기침, 땀, 신장 결핍, 폐경 등의 병을 치료할 수 있고, 거북담은 고혈압을 치료할 수 있다. 계란은 만성 설사, 이질을 치료할 수 있습니다. 보혈은 소아의 축적을 치료할 수 있다. 민간에서 또 다른 설법은 갑어가 암을 치료하는데 사용된다는 것이다.
포양 호수 은어
은어는 고대에' 잔어' 라고 불렸는데, 체형이 작은 물고기이다. 은어는 가늘고 매끄럽고, 체은백색, 육색이다. 건조 후, 그 질감은 하얗고 투명하여, 옛 이름이다. 은어는 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 단백질이 풍부하고 영양가가 높다. 그것은 사람들이 좋아하는 맛으로 해산물의 으뜸이다. 은어의 약용 가치도 높다. 은어는 건품이든 신선품이든 건비윤폐, 신장장양, 소허보허의 작용을 모두 갖추고 있어 훌륭한 보양가품이다. 포양 호수는 은어의 주요 산지 중 하나로, 수면이 넓고 수심이 많은 돌이 있어 은어의 번식을 위한 우월한 자연 조건을 제공한다. 포양 호수의 은어 생산량이 풍부하여 국내외 시장에서 잘 팔리는 제품이다.
강서명주
진주는 예로부터 진귀한 장식품이자 진귀한 약재로 안신, 해열, 해독, 로션 등의 약용 효능을 가지고 있다. 국제 시장에서, 그것은 줄곧 비싼 상품이었다. 강서진주는 우리 성에서 생산한 삼각돛 외막표피세포가 끊임없이 진주질을 분비하여 생긴 것이다. 남창에 새로 짓고 포양 호수 진현에 1 10 여 개의 인공진주 양식 기지를 세웠다. 65438 년부터 0980 년까지 전성에서 진주 4300 여 킬로그램을 생산했다.
강서 이과
장시 성의 "배 멜론" 은 중국 멜론의 보물입니다. 이 오이는 하얗고 겉모습은 배와 같다. 맛도 좋고 물도 달다. 각 오이의 무게는 1 근에서 2 근이다. 그것의 크기와 모양은 유명한 란저우 백과와 비슷하지만, 결코 다르다. 흰 멜론은 피부없이 고기를 먹고 꿀처럼 달콤합니다. 강서이과는 박피과에 속하여 육질이 맛있을 뿐만 아니라 가죽도 매우 얇다. 껍질을 가지고 먹어도 달콤하고 쾌적해서 찌꺼기가 없다. 바삭하고 달콤하며 향' 이라는 네 글자는 강서배와 오이의 특징을 적절하게 요약했다. 이과는 강서에서 원산지인 상라오로 역사가 유구하다. 품질이 좋고 적응성이 강하기 때문에 시장에서 이미 오랫동안 지속되어 점차 보급되고 있다. 현재 전 성 각지에 모두 재배가 있어 여름의 주요 과일과 채소 중의 하나이다.
남창대곡주
남창대곡주는 강서의 유명한 지방사 명주 중의 하나이다. 알코올 정밀도는 60 도로 맑고 투명하며 맑은 향기가 코를 찌르며 순수하고 순한 특별한 맛을 가지고 있다. 술을 마신 후 향을 되돌리기가 어려워 딸꾹질이 편안한 느낌이 든다. 또한 근육을 풀어주고, 추위를 막고, 질병을 없애고, 소화를 돕고, 식욕을 증진시키는 효능도 있다.
이 술은 신선하고 포만한 수수와 찹쌀을 원료로 한 증류주로, 전통 저장고의 고체 폐쇄 발효를 이용하여 대곡을 당화 발효제로 양조하여 만든 것이다. 그래서' 대곡주' 라고 불린다. 남창대곡 백주는 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 민간 전설에 따르면, 명말 청초에 강서 남창양조장 한 사람이 산서에 가서 술을 배웠다. 학습 과정에서 그는 열심히 공부하고, 열심히 연구하고, 스승을 존경하며, 몇 년 동안 하루처럼 진전을 세웠다. 강서로 돌아온 후 술집을 열었고, 이때부터 강서에는 대곡주가 생겼다.
정방주
방정주는 강서 전통의 단황주로 남창현 방촌의 제품 품질이 가장 좋기 때문에 방정주라고 합니다. 알코올 18-20 도, 당량 16- 18% 포함. 이 술은 빛깔이 맑고 황금색이며 향기가 짙고, 향긋하고 달콤하며, 부드럽고, 평화롭고, 순수하다. 적당량의 음주는 청심명목, 이신양성의 효능이 있다. 베이징 상하이 선전 등지에서 잘 팔리면서 소비자들에게 인기가 많다. 방정촌은 무하 하류에 위치해 있다. 방정백주는 물청미감, 무취, 미네랄 함량이 높은 것으로 유명하며, 이는 독특한 양조 공예와도 관련이 있다. \ "난창 카운티 \" 기록에 따르면, 풍습은 중양에서 술을 빚고, 술 폐물을 항아리에 저장하여 진흙으로 봉하는 것이다. 오랫동안 유골함을 열어 온 사람들은 그로부터 혜택을 받을 것이다. 현재, 방정주는 양질의 찹쌀을 주요 원료로 하여, 쌀을 담그고, 물방울을 씻고, 삶아 물을 뿌리고, 쌀을 가열하여 온도를 낮추고, 설탕을 제단에 넣고 발효당, 증주, 묵은 포도주를 1 년 이상 보관할 수 있다.
호탁인 오보뱀약주
뾰족한 키스는 일명' 오보뱀' 으로 강서에서 흔히 볼 수 있는 독사이다. 그것으로 양조한 호탁인 약주는 300 여 년의 역사를 지닌 전통 명약주이다. 이 술은 호탁인 약주의 원시 비법을 채택하여 부드러운 뱀, 전갈, 삼칠일, 두중 등 26 종의 약재를 정제하여 만들었다. 당귀 () 와 정성스럽게 정제되어 있으며, 뼈를 투과하여 바람을 찾고, 힘줄을 풀어주고 활혈하는 효능이 있다. 류머티즘 마비, 사지 마비, 반신불수 등의 병을 주치함으로써 효능이 현저하다. 본초강목' 도 새로운 뱀으로 나병을 치료하는 것에 대해서도 논술했다. 지안 () 남창 () 은 새로운 뱀약주를 생산하며, 원래의 레시피를 채택하고, 양질의 약재를 정선하여 전통 공예를 유지한다. 이 약주는 순향을 가지고 있다. 이 술이 광교회에 전시될 때, 외국 상인들은 앞을 다투어 구매하여 공급이 수요를 따르지 못했다.
안일케파
케이바는 일명 루국화, 금환으로 중국 남부에서 태어나 지금으로부터 2000 여 년의 역사를 가지고 있다. 초여름에 가장 인기 있는 과일이다. 남창안의현에서 생산된 배치는 열매가 둥글고, 껍질이 얇고, 살결이 두껍고, 살결이 희고, 맛이 달콤하고 시큼하며, 즙이 시원하며, 맛이 독특하다. 대량으로 시장에 내놓은 것은 과일 비수기이어서 인기가 많다. 안의현은 매년 수십만 근의 개파를 팔아서 곧 다 팔렸다. 케이바는 단백질, 지방, 비타민 C, 설탕, 칼슘, 마그네슘, 철 등의 성분이 풍부해 영양가가 높다. 개바선과는 날것으로 먹을 수 있고 통조림, 과주, 잼으로 만들 수 있습니다. 개바의 잎, 핵, 주스, 빙당으로 유명한 개바고를 만들었는데, 청폐가 기침을 멎게 하고 목을 축이는 효능이 있다. 케이바의 줄기는 가늘고 질겨서 조각할 수 있다. 케이바 꽃은 진귀한 꿀원이다. "개바 꿀" 은 달콤하고 순수하며 일종의 고급 보양제이다. 그것은 이미 아시아, 유럽, 아프리카, 오세아니아의 많은 국가에 도입되었다.
이도고량주
장시성의 역사 전통 명주 중 하나로 풍미가 독특하다. 남창 진현현 이도진에서 생산돼 이름을 얻었다. 알코올 함량은 56 도입니다. 이 술은 빛깔이 맑고 투명하며 향기가 짙고, 식감이 부드럽고 달콤하며, 뒷맛이 순수하다. 많이 마시면 술에 취해 목이 마르지 않는다. 그것은 전국 시장에서 잘 팔리고 소비자들의 사랑을 받고 있다. 962 년에 강서 명주로 선정되었다. 이도고량주는 1 100 년 이상의 양조 역사를 가지고 있다. 현지에 따르면 청대 중엽에 이도고량은 현지 특산품인 양질의 찹쌀로 소주를 양조하는 습관이 있었다고 한다. 청말에 이르러 이도만무 양조장은 민간 양조 기술을 광범위하게 수집하여 찹쌀주를 기초로 쌀을 원료로 하고, 대곡은 당화곡, 큰 통, 벽돌창고 발효를 위한 양조공예를 도입했다. 이에 이백고량주가 발전하여 양조공방이 7 개로 늘어났다. 술은 순수하고 맑은 향기가 코를 찌르기 때문에 명성이 크게 높아지고 시장이 넓다. 마을 전체의 최고 생산량은 한때 40 만 근에 달했고, 강서, 절강, 호북, 안후이 등의 성에서 잘 팔렸다. 이도진은 부하 중하류에 위치해 있으며, 무하 제방에 바짝 붙어 환경이 아름답고 토지가 비옥하며 쌀질이 우수하여 술을 빚는 좋은 원료이다. 일년 내내 맑고 투명한 지하수도 있고, 맑고 달콤하며, 냄새가 없고, 미량의 미네랄이 함유되어 있어 구할 수 없는 양조용수입니다.
이두붓
리두붓은 이미 1700 여 년의 생산 역사를 가지고 있다. 진나라 몽정이' 버드나무 가지 펜' 을 발명한 지 얼마 되지 않아 함양의 곽호와 축성은 중원에서 강서 임천 이도로 유류해 제필기술을 전수했다고 전해진다. 대대로 전해 내려오면서 점차 독특한 필공예를 형성하여 역대 시인, 문학가들의 호의와 찬사를 받았다. 진나라의 유명한 서예가 왕희지는 임천 도사할 때 두리의 붓을 매우 좋아했다. 그의 많은 서예 진품은 모두 두리의 붓으로 쓴 것이다. 왕희지 때문에 두리의 붓이 유명해졌다. 해방 후, 진현현 이도진은 전문화된 생산의 이도제브러시 공장을 설립했다. 두리의 붓은 품종이 다양하고, 디자인이 참신하며, 규격이 완비되어 있고, 길이가 모두 적합하다. 범주는 늑대, 보라색, 닭, 양, 50 센트입니다. 복장은 검은 색, 흰색, 꽃, 강 4 관으로 나뉜다. 획은 빨강, 녹색, 노랑, 흰색, 파랑, 파랑, 보라색이다. 최근 몇 년 동안' 순자밀리',' 칠자삼양',' 무던함' 등 유명 브랜드 전통제품은 일본 필리핀 싱가포르 등 동남아 국가로 명성을 얻었다. 또' 서가모품',' 백화쟁연',' 진현독수',' 백운랑호',' 최고의 체랑호' 등 19 개 수출 베스트셀러 품종도 있다. 현재 리도는 연간 생산량이 654.38+20 만 원을 넘는다.