망종절기의 전통음식과 건강에 관한 조언

망중절기는 9번째 절기로, 매년 양력 6월 5일부터 7일까지이다. 이번 계절의 도래는 사람들이 씨를 뿌리기 바쁘고 파종기이며 기온도 상승하고 있음을 보여줍니다. 아래는 제가 여러분을 위해 정리한 망고 절기의 전통 음식과 건강 관리 가이드입니다.

망중절기의 전통 별미

1. 밥 먹기

망중절기에는 사람들이 '고기를 덜 먹고 많이 먹기'에 주의를 기울이고, 망중철에는 자포니카 쌀을 더 많이 드실 수 있습니다. 삶은 쌀이나 흑미, 흑미, 홍미 등 잡곡을 넣어 지은 쌀입니다. 이 쌀은 영양분이 풍부하고 포만감을 주는 효과가 있습니다. 먹고 나면 배가 고프지 않을 거예요.

2. 보리죽

안개가 자욱한 계절에는 비도 점차 늘어나고 악천후도 더욱 많아지므로 공기 중 안개와 습기가 상대적으로 무거워집니다. 따라서 이곡철에는 보리를 조금 사서 팥, 복령 등을 넣어 보리죽을 만들어 드시면 맛있을 뿐만 아니라 수분을 제거하는 효과도 있습니다. 이어그레인 시즌.

3. 잉어국

전당포 시즌에는 잉어국을 마실 수 있다. 잉어 수프는 대부분의 생선 수프만큼 맛있습니다. 동시에 잉어 수프는 이뇨, 부종 및 습기의 효과가 있습니다. 망고절기에는 공기 중 수분이 상대적으로 높고 강우량이 증가하므로 인체는 수분 함량이 높아지기 쉽습니다. 따라서 잉어 수프를 더 많이 마시면 ​​효과적으로 습기를 제거하고 붓기를 줄일 수 있습니다.

4. 물밤

물밤은 요리나 과일로 먹을 수 있습니다. 아주 좋은 음식으로 된장 시즌에도 추천합니다. 생밤을 직접 씻어서 껍질을 벗겨서 드시면 아삭아삭하고 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 밤을 씻어서 끓여 드셔도 좋고, 익힌 밤은 맛이 부드럽고 찰지고 달달할 뿐만 아니라, 열을 내리고 해독하는 효과도 있어 마실 수도 있습니다. 밤은 볶음 요리에도 사용할 수 있는데, 이것도 매우 맛있습니다. 그래서 Eg Zhong 절기에 관해서는 물 밤을 사서 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있습니다.

이어그레인 태양 용어 건강보존 가이드

1. 습기를 제거하세요.

이곡철에는 남부의 비가 내리면 비장이 근육을 조절하여 졸음, 팔다리의 약화 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다. 비장을 제거하고 습기를 제거합니다. 이 계절에는 땀이 더 많이 납니다. 습기의 침입을 방지하려면 땀에 젖은 옷을 제때 갈아입고 자주 목욕해야 합니다. 하지만 땀을 흘렸다고 바로 샤워를 해서는 안 된다는 점에 유의해야 한다.

'황제내경'은 건강 관리는 '사계절에 따라 추위와 더위에 적합해야 한다'고 믿으며, 건강 관리 방법도 엑중의 독특한 기후 특성에 따라 수립되어야 한다고 믿습니다. 첫 번째 단계는 혈액을 식히고 습기를 제거하는 것입니다. 오이, 수세미, 호박, 수박 등과 같은 냉각 음식을 적절히 섭취하면 열을 제거하고 습기를 제거할 수 있을 뿐만 아니라 혈액을 해독하고 시원하게 합니다. 이 태양 기간 동안 소비에 더 적합합니다.

2. 열사병과 습기를 예방하고 심장과 폐에 영양을 공급합니다.

한의학에서는 심장과 소장이 서로 연관되어 있다고 생각하는데, 초기부터 심장의 화(心熱)가 심하고 소장에 열이 쌓이면 더 심해진다. 장, 짧은 노란색 소변, 붉은 혀와 노란색 코팅, 변비 등이 발생합니다. 입과 혀의 염증 등의 증상이 나타나면 양고기 등 뜨거운 음식을 덜 섭취하고 오이, 녹색 채소, 녹두를 더 많이 섭취해야 합니다. , 등. 또한 이곡철에는 보리, 참마, 흰렌즈콩, 자포니카 죽 등 비장을 튼튼하게 하고 습함을 해소하는 음식을 더 많이 섭취할 수 있다.

석류철이 되면 가장 짜증나는 건 뭘 먹어도 맛이 없다는 점이다. 유명한 의사인 손사묘(孫simiao)는 "여름에는 매운맛을 높이고 쓴맛을 줄이는 것이 좋다"고 말했는데, 여름에는 심장의 화(心熱)가 제철이라 쓴맛이 마음에 들어오기 때문에 쓴 음식을 먹게 된다고 믿었다. 심장의 불을 없애되 너무 많이 먹어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 폐의 기를 손상시킬 수 있습니다. 매운 음식을 적절히 섭취하여 폐의 기를 보충할 수 있습니다. 또한, 여름에는 덥기 때문에 비장과 위장에 손상을 주지 않도록 기름진 음식, 단맛이 나는 음식, 기름기가 많은 음식, 강장제를 섭취하지 말아야 합니다.

3. 에어컨 질환을 예방하고 치료하려면 Huoxiang Zhengqi Water를 선택하세요.

이어그레인 시즌에는 기온이 높아 매일매일 에어컨이 나오는 저온 환경에서 지내고 싶어진다. 사무실에도 에어컨이 있고 차에도 에어컨이 있지만 에어컨은 '쿨 메신저'이자 '건강 킬러'다. 에어컨이 있는 환경에 너무 오래 머물면 현기증, 재채기, 콧물 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 옷이 너무 얇으면 관절통, 목과 어깨 저림 등의 증상이 나타나기도 하는데, 이를 의학적으로는 '에어컨 증후군'이라고 합니다. 에어컨 증후군의 주요 원인은 냉해의 침입입니다. 치료는 외부의 냉기를 없애고 내부의 습기를 제거하는 것입니다. 한의학에서는 생강을 땀을 흘리게 하고 염증을 가라앉히며 위를 따뜻하게 하고 구토를 완화시키며 해독작용을 한다고 합니다. 에어컨이 있는 방에 너무 오래 머물면 몸의 냉기가 심해지므로, 이때 생강을 조금 먹으면 땀을 흘리면 냉해가 쫓겨나고 불편한 증상도 사라진다.

밤에 에어컨을 켜고 자다가 아침에 일어나면 배가 불편하고 둔한 통증을 느끼는 분들도 계십니다. 이때 생강 대추차 한 그릇을 마셔도 좋다. 생강 1개를 얇게 썰어 대추 5개와 함께 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 끓인다. 대추는 성질이 따뜻하여 비장과 위장을 보양하며, 생강과 함께 먹으면 효능이 더욱 크다.

생강 외에도 화향정기수를 준비할 수도 있는데, 이는 에어컨 질환 예방 및 치료에도 효과가 있습니다. Huoxiang Zhengqi 물은 주로 Huoxiang, Atractylodes, 귤 껍질, 목련 officinalis, 당귀, Poria, Dabupi, Pinellia, 감초, 들깨 등으로 구성됩니다. 파출리, 들깨, 당귀 등은 표면을 완화시키는 효과가 있으며 "풍귀"를 직접 공격할 수 있으며, 복령, 반딧불 등은 습기를 제거하는 효과가 있으며, 기.

4. 폭염을 예방하세요.

여름에 감기에 걸리기 쉬운데, 한의학에서는 무더위라고 합니다. 흔한 증상으로는 콧물, 코막힘, 재채기, 발열, 두통, 구토, 설사 등이 있습니다. 녹두국, 인동덩굴, 국화차 등을 식단에 넣어 마시면 더위를 없애고 여름 더위를 해소할 수 있다. 발열이 있을 때는 인삼과 동충하초, 자강잉어, 녹용 등 따뜻한 보충제를 먹지 않도록 주의해야 한다.

5. 일상생활 : 늦게 자고 일찍 일어나며, 적절한 점심시간을 갖는다.

여름에는 낮이 길고 밤이 짧은 것이 바람직하며, 양기의 풍부함에 적응하기 위해 적절한 햇빛 노출을 받는 것이 좋습니다. 기(氣)와 혈(血)의 움직임을 돕고 기운을 북돋아준다. 육체적 피로를 없애기 위해서는 점심시간에 적당한 낮잠을 자는 것이 가장 좋다.

6. 감정: 행복한 기분을 유지하세요.

이어그레인 시즌에는 기온과 습도가 높아 피로 등의 증상이 나타날 수 있지만, 그래도 차분한 마음과 행복한 기분을 유지해야 합니다.

7. 가벼운 식사를 하세요.

원나라 의사 주단희는 『여담』에서 “여름과 3월에는 자연스럽고 조화로운 맛이 나는 고기를 줄이고 곡류, 야채, 과일을 많이 섭취하라”고 말했다. 인체의 신진대사가 활발하여 땀이 새기 쉽고, 기를 소모하고 체액을 손상시키므로 식단은 가볍고 부드럽고 소화하기 쉬운 음식을 섭취해야 합니다. 적절하게 섭취하고, 고지방, 걸쭉하고 맵고 자극적인 음식을 덜 섭취하세요. 가벼운 식사는 열을 없애고 열사병을 예방하며 땀을 줄여줄 뿐만 아니라 식욕을 증가시키고 비장과 위장을 보호할 수 있습니다. 또한, 신선한 야채, 콩, 기타 식품을 더 많이 섭취하면 신체에 다양한 영양소를 보충할 수 있을 뿐만 아니라 열사병을 예방할 수도 있습니다. 너무 짜거나 너무 단 음식은 좋지 않습니다.

망고 건강 레시피

여주

더운 계절에는 많은 사람들이 젖고 갈증을 느낄 것입니다. 여주는 여주에 도움이 되는 시원한 야채입니다. 또한 염증을 완화하고 변비를 완화하며 갈증을 해소하는 데 도움이 될 수 있습니다. 피부에 지성 또는 여드름 문제가 있는 경우 여주는 특정 역할을 할 수도 있습니다.

사실 여주는 시원한 야채일 뿐만 아니라 양상추, 셀러리, 토마토, 오이 등 흔한 야채도 여름에는 더 많이 먹어서 더위를 식혀주고 싶을 수도 있습니다. 열. 역할.

여주 꿀차

재료

말린 여주 15g, 꿀 1큰술

제조 방법

1. 모든 재료를 컵에 담고 물 300ml를 부어주세요.

2. 뚜껑을 덮고 향이 배어나올 때까지 10분간 끓인 후 꿀을 넣고 마신다.

여주는 실제로 요리에 직접 사용할 수 있지만 쓴 맛을 견디지 못하고 삼키는 데 어려움을 겪는 사람들이 많습니다. 그래서 여주차를 마시면 꿀을 첨가하면 맛이 완화됩니다.

뽕나무

뽕나무는 맛이 달고 신맛이 나며 성질은 약간 차갑고 심장, 간, 신장 경락에 들어가고 간과 신장에 자양(寄熱)하며 체액을 촉진하는 작용이 있고, 장을 촉촉하게 하고 시력을 좋게 하는 등의 효능이 있으며 주로 어지러움, 이명, 가슴이 두근거림, 짜증과 불면증, 허리와 무릎이 허약해지고 머리털과 수염이 일찍 백발하고 갈증 등의 증상을 치료하는데 쓴다. 입이 마르고, 대변이 부족하여 발생합니다.

오디죽

재료

오디통조림 50g, 찹쌀 100g, 흑설탕 적당량.

제조 방법

1. 먼저 뽕나무 통조림에 뽕나무 씨를 으깬 후 따로 보관해 주세요

2. 쌀을 씻어 넣고, 솥에 적당량 물을 부어 죽을 끓이는데, 먼저 센 불, 약한 불로 끓인 후 으깬 뽕나무와 암석을 넣고 녹을 때까지 잠시 끓인다.

청매실 파파야 닭발 수프

재료

청자두 10g, 파파야 70g, 닭다리 100g, 닭다리 2g 생강.

제조방법

1. 그린 파파야를 씻어서 잘게 썬다.

2. 닭다리는 씻어 껍질을 벗긴 후 잘게 썬다.

3. 닭고기 조각을 끓는 물에 데친 후 꺼내서 씻어주세요.

4. 전기 냄비에 생강 슬라이스, 치킨 너겟, 들깨를 넣고, 들깨 즙을 붓고 스위치가 뛸 때까지 끓인 뒤 30분 정도 계속 끓인다.

5. 마지막으로 국물에 파파야를 넣고 스위치가 뛸 때까지 다시 끓인 후 살짝 식힌 후 먹습니다.

청매실

남쪽에서는 5월과 6월이 매실의 절정이다. 삼국시대에는 '청매실을 술에 담가 영웅을 논한다'는 비유가 있었다. ".

녹매에는 다양한 천연 고급 유기산과 풍부한 미네랄이 함유되어 있어 혈액 정화, 장 조절, 혈중 지질 저하, 피로 해소, 미용, 산 조절 등 독특한 영양 및 건강 기능을 갖고 있습니다. 기본적인 균형, 인간의 면역력 강화.

하지만 대부분의 신선한 매실은 신맛이 있어 직접 먹기가 어렵습니다. 이 가공 과정은 매실을 삶는 과정입니다.