전통문화대전망 - 전통 미덕 - 이우의 특산품은 무엇인가요?
이우의 특산품은 무엇인가요?
이우의 유명한 특산품에 대해 이야기해보겠습니다. 1. 흑설탕 트위스트 이우의 흑설탕 트위스트는 한 번 맛보면 그 맛이 매우 순수하고 원료가 사용되어 결코 잊혀지지 않습니다. 흑설탕즙입니다. 트위스트 자체는 엄선된 밀가루와 1등급 콩기름을 사용하여 손으로 반죽하여 트위스트 형태로 만든 것입니다. 튀겨낸 트위스트를 냄비에서 꺼내면 흑설탕이 코팅되어 있습니다. 그 위에 부어주면 흑설탕 트위스트가 완성됩니다. 이 흑설탕 코팅층이 흑설탕 트위스트의 진수죠~ 2. 이우 흑설탕 이우의 흑설탕 문화는 오랜 역사를 지닌 이우의 명물 중 하나로, 이를 이용한 흑설탕 트위스트는 더욱 독특합니다. 이우의 흑설탕 트위스트는 고대 흑설탕으로 포장되어 있기 때문에 매우 유명합니다. 이우의 시작은 '닭털을 설탕으로 바꾸는 것'에서 시작되었으며, 흑설탕 문화는 400년이 넘는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이우 흑설탕은 '이우 현지에서 재배된 녹껍질 설탕 줄기'를 원료로 사용합니다. 녹설탕 줄기를 넣고 끓인 흑설탕은 밝은 노란색과 약간 녹색을 띠므로 사람들은 이를 "이우청"이라고 부릅니다. 설탕 줄기는 청소하고 뿌리에 있는 단단한 수염을 제거한 후에만 생산에 들어갈 수 있습니다. 기계에 눌러 말린 후 설탕물을 짜내고 냄비에 붓고 천천히 끓여 흑설탕으로 만들어줍니다. 3. 이우 대추절임 이우의 3대 보물 중 하나인 대추절임은 과소평가할 수 없습니다. 이우 고유의 남부 대추로 만든 설탕에 절인 대추도 역사상 공물로 사용되었으며 "베이징 과일"이라고 불렸습니다. "하루 세 끼만 먹으면 평생 쉽게 늙지 않는다." 이 민간 속담은 오랫동안 이우에 전해졌습니다. '이우 난자오(Yiwu Nanzao)'라고 합니다. 비장을 보양하고 위기를 안정시키며 심폐를 습하게 하고 기침을 멎게 하며 오장을 보하고 허기를 치료하는 등의 약효가 있다. 그것은 절강성의 전통적인 유명 브랜드 수출 상품 중 하나입니다. 다른 곳의 대추절임에 비해 이우 대추절임은 설탕 함량이 적고, 달지만 기름지지 않고, 껍질이 바삭하고, 두툼하고 쫄깃한 식감이 한입에 쏙쏙 들어옵니다! 대추에 절여서 직접 먹는 것 외에도 차를 끓이거나 죽 끓이거나 국을 끓이거나 요리하는 등의 요리도 할 수 있습니다. 차를 만들거나 물에 담그거나 오래 끓이면 대추절임이 매우 부드럽고 밀랍이 됩니다. , 묽고, 사르르 녹는 식감으로, 한입 먹고 멈출 수가 없어요~ 4. 이우 햄 사람들은 "A Bite of China"에서 독특한 인본주의적인 진화 햄을 경험했습니다. "라고 하는데 "진화함은 이우에서 나오고, 이우함은 사찰에서 나온다"는 사실을 모른다. 햄, 흑설탕, 남대추는 이우의 3대 특산품으로 알려져 있습니다. 포탕햄은 이우 사람들의 입에서 빼놓을 수 없는 별미이자 고향의 맛입니다. 결국 이우에는 수천년의 전통이 있으며 일부 특산품은 비교적 유명합니다. 이우 흑설탕 흑설탕이라고 하면 이우 흑설탕은 전국적으로 유명하다고 할 수 있으며, 현지에서는 명절 선물로 자리잡았습니다. 색깔은 밝은 노란색이고 질감은 부드러우며 약간 청록색을 띠고 고운 모래처럼 흩뿌려져 있으며, 순수하고 결점이 없습니다. 신뢰할 수 있는 역사적 추적에 따르면, 이우는 원나라 때부터 흑설탕을 생산해 왔으며, 700년의 역사를 가지고 있으며 현재 이우 흑설탕은 외국으로 수출되고 있습니다. 이우 남대추는 청나라 때 공물로 바쳐진 장강 이남의 3대 보물 중 하나였으며, 건륭제마저도 칭송하여 남대추를 주원료로 하여 해외에서도 잘 팔리는 대추를 만들었습니다. 달콤한 남부 대추는 크고 통통하며 특히 맛있습니다. 설탕에 절인 대추는 더욱 유혹적입니다. 이우 단시 와인(Yiwu Danxi Wine) 이우의 유명한 의사인 주 단시(Zhu Danxi)는 종합적인 분석을 거쳐 단시 와인을 만들었습니다. 많은 자원봉사자들이 명절 동안 단시 와인을 친척과 친구들에게 선물로 사용할 것입니다. 사실 이우에는 많은 특산품이 있지만 아마도 이 세 가지가 가장 유명하고 매우 독특할 것입니다. 절강성 이우 특산품 이우시는 절강성 제2의 곡물 생산지로서 작물의 품종이 다양하고 흑설탕이 풍부하며 식품 원료가 풍부합니다. 이우 스낵, 똑똑하고 기술이 뛰어난 이우 사람들은 열심히 노력한 끝에 현지 맛이 나는 수십 가지 스낵을 생산했습니다. Donghe 고기 파이, Yiting 라면, Fotang 바삭한 케이크, Suxi 참깨 케이크, Haolin 녹두 케이크, Niansanli 튀긴 찹쌀 케이크, Choucheng Huihui 케이크 등과 같은 일부 스낵은 고유한 특성을 형성했습니다. 찹쌀, 옥수수, 참깨, 땅콩, 대두 등을 튀겨 설탕을 첨가한 '참깨사탕'도 있다. 민속 풍습: 중국 시간 측정 방식에 따르면 새해와 황도대가 저녁 11시에 시작되므로 전통적인 춘절 시간은 대개 저녁 11시입니다. 그러나 현대인들은 대부분 밤 12시에 봄을 맞이합니다. 대부분의 중국인들은 여전히 부의 신을 환영하는 풍습을 갖고 있습니다. 사람들도 이날 절에 모여 소원을 빌거나 평화를 기원합니다. 앙 프리뫼르 와인: 노인의 생일에 그의 아이들이 그를 위해 앙 프리뫼르 와인을 준비합니다. 그 때 잔치가 열리는데, 시골에서 사랑하는 사람, 친척, 친구들이 초대받지도 않고 와서 축하할 선물을 가져올 것입니다. 연회에는 민속예술가(등불 연주자)를 초대하여 랩 공연을 펼쳐야 합니다. 구이저우 첸베이 지역에서는 등불 공연자들이 철과이, 육동빈, 장과오, 하상고 등 8선으로 분장하고 차례로 노래를 부르며 수제 장수 목발, 장수 부채, 장수경을 선보입니다. , 불멸의 경전을 장수성에게 바친다. 불사주, 장수풀 등을 공양한 후에는 공손하게 술 한 잔을 바치고, 장수성과 함께 불멸의 음료를 마신다. 달 막걸리: 산모가 출산하기 며칠 전에 수유를 자극하고 손님을 즐겁게 하기 위해 막걸리 한 병을 요리합니다.
아이가 한 달이 되면 3~5테이블에서 많게는 2~30테이블 정도의 달막걸리 잔치를 벌인다. 연회에 쓸 샤주도 충분하고, 각자 빨간 달걀이 담긴 선물가방도 갖고, 흠뻑 젖은 케이크 및 기타 품목. 이우의 전설적인 불교 사원, 설풍령, 이우, 새의 이름을 딴 장소, 쌍림사, 해운사, 지밍산, 이가산, 과지 능선을 건립하라는 황실 칙령의 유래, 시구 천신의 전설 전설, 완산교, 양음, 이팅전설, 시과핑전설, 바바오산금보, 백약간기원, 리탕촌기원, 비래산전설, 화시, 강기안, 리자오, 창성당기원, 두먼촌 500년, 대원촌, 당뎬리, Hu Gongdian, Huajindi, Jituofeng, Shanhoujin, Jingjuyuan, Shentan, Huangchao Valley, Xiaohuangtang, Fotang Ancient Town "Baizi" 와인 이우의 특산품에는 흑설탕, 동허 고기 케이크, 햄, 난짜오의 특산품이 주로 포함됩니다. 흑설탕, 햄, 두부껍질, 유바, 백자주, 딩첸주, 산화리. 이우의 3대 보물 흑설탕, 햄, 대추절임이 이우의 특산물인가요? 이우의 특산품: 흑설탕과 흑설탕은 단지 식용 가능한 소형 상품이 아닙니다.