바바아이엽의 특색 있는 음식은 어떻게 만들었어요?

면실씨 채소는 보통 봄에 따요. 새싹을 골라서 깨끗이 씻고 압력솥에 넣고 잠시 끓여 찹쌀가루와 설탕을 넣고 골고루 문지릅니다. 면실씨 채소의 껍질이 다 되었다. 면씨바찬의 소: 땅콩볶음, 껍질을 벗긴 참깨, 설탕, 흑설탕.

포장하고 냄비에 넣고 쪄요 10 분.

면씨뿐만 아니라 호박과 보라색 고구마도 넣을 수 있습니다. 노란색 플러스 호박, 보라색 플러스 보라색 감자, 모두 맛있습니다.

광시에는 두부와 여주, 계란 후라이만두, 쫑쯔, 쑥, 단 술만두, 냉분, 녹두사, 계림쌀가루 등 많은 특색 식품이 있다. 아이예바바는 광시에서 유명하다. 집집마다 쑥바바가 되는 것을 좋아한다. 아이예바바는 맛이 좋아서 어른과 아이들이 모두 즐겨 먹는다. 현재 거리에는 아이예바바를 전문적으로 파는 사람들이 있고, 게다가 가격도 상당히 싸다. 어떤 곳은 1 위안이 필요하지만, 나는 생각한다. 아이엽을 만들려면 적절한 식재료를 준비하고, 미리 준비하고, 밭에 가서 아이엽의 새싹을 따고, 아이잎을 깨끗이 씻고, 끓인 물로 데치고, 아이엽의 비린내를 제거하고, 잘게 썰어서 준비한다. 더 많이 자르면 할수록 좋습니다.

길거리 시장에서 찹쌀가루, 밀가루, 참깨, 땅콩, 설탕을 사서 찹쌀가루, 밀가루, 아이엽을 냄비에 차례로 넣고 밀가루와 물을 섞은 다음 아이엽탕원을 합성한다. 아이엽의 탕원에 소를 싸서 참깨땅콩을 넣고, 자신의 취향에 따라 소를 넣고, 아이엽의 탕원을 말아서 잎에 얹고 냄비에 쪄요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 봄에 우리 엄마는 특히 아이엽을 만드는 것을 좋아하신다. 달콤한 쑥을 먹으니 행복하고 엄마 맛이 난다.

먼저 쑥잎선엽을 가져다가 물에 넣고 몇 분간 끓여 씁쓸하고, 건져내고, 짜고, 과즙기로 으깨거나 칼로 잘게 다지고, 찹쌀가루에 넣고 골고루 섞고, 온수를 적당량 넣어 반죽을 빚고, 소량으로 나누어 반죽하고, 볶은 꽃, 원설탕, 두반장에 넣고 쪄서 끓이거나 삶는다

매년 청명절 전후는 모두 아이엽이 미친 계절이다. 이때 쑥갓은 영양이 풍부하고 신선하고 바삭하며, 먹고 나면 은은한 단맛이 난다. 이때 우리 광서 사람들은 쑥잎으로 닭오리알 볶음, 찌개, 볶음 요리, 무침, 또는 바바 만드는 것을 좋아한다.

1. 100g 땅콩과 100g 참깨를 각각 볶아 땅콩이 익으면 껍질을 벗긴다. 각각 조리기에 넣어 가루로 갈았다. 2.

땅콩과 깨가루에 150g 설탕 (또는 흑설탕) 을 넣어 골고루 섞어서 쑥 소를 만든다. 3. 우리는 여기서 아이엽을 만들고, 보통 유자잎으로 방석을 만든다. 찐 유자잎과 아이엽은 기묘한 향기가 있기 때문이다. 유자 잎이 없다면 바나나 잎이나 전엽도 사용할 수 있다. 그러나 어떤 잎을 사용하든 물에 녹여 푸르게 한 다음 30 분 이상 맑은 물에 담가야 사용할 수 있다. 4.

쑥잎을 따는 경우 잎이 완전하고 푸른 잎의 싹을 골라야지, 병반이나 충란을 꺾지 말아야 한다. Kloc-0/000g 정도 되는 아이엽을 고르고, 아이잎을 많이 넣어서 더욱 향기로워지고, 컬러는 더 푸르다. 5. 아이엽은 깨끗이 씻은 후 물에 넣어 1 ~ 2 분 정도 데친 후 건져내어 맑은 물로 깨끗이 씻은 다음 힘껏 물기를 짜냅니다. 6.1000g 데친 아이엽은 조리기를 두세 번 넣어야 한다.

너무 건조하면 미지근한 물을 조금 넣어 같이 칠 수 있어요. 7.

아이엽은 모두 으깨서 큰 대야에 붓는다. 8. 준비1000g 찹쌀가루와100g 설탕. 먼저 설탕과 찹쌀가루 절반을 깨진 아이잎에 붓고 고르게 문지른 다음 남은 찹쌀가루를 넣고 또렷한 아이잎이 보이지 않을 때까지 계속 문지른다. 반죽 과정 전체가 물을 넣을 필요가 없다. 9.

젖은 수건으로 반죽한 탕원을 덮고 10 분 동안 가만히 두세요. 10.

그런 다음 탕원을 비슷한 크기의 작은 공으로 반죽하고, 공을 평평하게 하고, 공 안에 적당량의 소를 넣고 밀봉한 다음 공으로 반죽하여 식물 잎에 올려놓는다. 밀가루를 반죽할 때 쑥의 탕원이 손에 달라붙으면 손에 식물성 기름을 조금 묻혀서 손을 붙이지 않을 뿐만 아니라 광택을 더할 수 있다. 1 1.

반죽한 쑥을 끓는 물이 담긴 찜통에 넣고 찜질 15 분 동안 불을 끄고 5 분 동안 가만히 두었다가 뚜껑을 열어 먹으면 쑥이 완성된다. 12. 쑥 찜 냄새가 향기롭고, 빛깔이 청록색으로 매혹적이다. 그러나 갓 솥에서 나온 아이엽은 김이 나고 여전히 부드럽다. 바로 먹으면 치아에 달라붙을 수 있고 안에 채워진 설탕물도 입에 뜨거워지기 쉽다. 그래서 먹기 전에 10 분 정도 말리는 게 좋을 것 같아요. 이때 아이엽은 부드럽고 찹쌀하고 달다. Q 탄 느낌이 있어 맛있다. 13. 우리는 보통 먹을 수 없는 쑥을 체에 걸거나 한가한 책상 위에 걸어 놓고, 다음날에는 완전히 차가운 쑥을 먹을 수 있다. 사실 독특한 맛과 힘도 있다. 날씨가 덥거나 습하면 냉장고의 신선층에 두세요. 청명 전후의 날씨는 2 ~ 3 일 동안 유지되면 문제없을 것이다. 먹고 싶을 때 꺼내서 충전제를 제거하고 냄비에 넣고 양면까지 튀기면 바삭해요 (또는 기름솥에 넣어서 바삭하게 튀겨요). 맛있고 달다! 마지막으로 일 년 사계절에 아이엽을 먹는 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 따온 아이엽을 데우고, 좀 식혀서, 즉시 수분을 짜서 주먹 크기의 작은 공으로 구긴 다음, 완전히 차갑게 식힐 때까지 자연스럽게 식히고, 랩백을 넣어 냉장고의 꽁꽁 얼린 층에 보관하세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 쑥을 만들 때마다 쑥완자 한두 개만 꺼내서 해동하고 깨끗이 씻은 다음 위 제작 과정에 따라 쑥을 만들면 된다.

간단하고 주성분은 쑥잎과 찹쌀가루 등이다. 먼저 그것의 효능에 대해 말하고 나서 레시피를 만들다. 아이엽은 아이엽이라고도 하는데, 아이엽의 맑은 향기가 나고, 기풍을 없애고 역병을 예방하는 효능도 있다. 그것들을 먹으면 바이러스에 대한 저항력을 높일 수 있는 아주 좋은 음식이다.

쑥 (1) 의 레시피는 1.5kg 의 신선한 쑥 모종을 물에 데친 다음 물로 씻어서 밤새 식히고, 다음날에는 쑥잎을 꺼내어 말리고 잘게 썰어 준비한다.

(2) 150 그램의 끓는 물로 설탕 250 그램을 끓인 다음 끓는 물로 찹쌀가루 500 그램과 익은 밀가루 80 그램을 데우고 잘 섞은 다음 말린 아이잎을 넣고 잘 섞은 다음 100 그램의 샐러드유를 넣고 잘 섞는다.

키코 30 그램은 팥고물을 쑤셔 넣거나 땅콩을 쑤셔 넣을 수 있다. 포장된 아이잎을 유자엽이나 쫑쯔 잎이 깔린 찜통에 넣고 10 분 동안 쪄서 먹으면 된다.

이틀 전에 방금 아이츠를 했는데, 오늘 이 문제를 받았는데, 너무 제때에!

저는 남녕 사람입니다. 물론 우강에 가서 아이엽을 따러 갔어요. 아이엽에는 두 가지가 있는데, 하나는 붉은 줄기, 하나는 녹색 줄기, 붉은 줄기는 향기롭다. 우리는 그것을 쑥향이라고 부르는데, 우리는 그것을 쑥으로 만드는 것을 좋아한다. 물론, 녹색 줄기도 가능합니다.

채집한 쑥잎을 깨끗이 씻어 말리고, 데우고, 두장기로 으깨고, 찹쌀가루와 섞고, 반죽하고, 설탕, 땅콩, 참깨를 넣고, 큰 탕원을 만들고, 땅콩기름을 발라 끈적거리지 않도록 하고, 바나나 잎에 얹고 냄비에 쪄요.

한의사는 아이엽은 습기 해독, 산한 통증 완화, 온경지혈의 효능을 가지고 있다고 말했다.

백화가 만발한 봄에는 성묘, 제조, 소풍, 쑥, 오색 찹쌀이 제물이자 음식이다. 이것은 광시인의 청명이자 광시장촌 봄의 맛이다!

호남과 비슷하다. 쑥잎을 따서 깨끗이 씻고 찹쌀에 담가 냄비에 쪄서 석두 위에 나무 막대기로 두드려 맛을 내고 손으로 동그랗게 밀었다.

전체 자습서: /i65 14870252847759880/

쑥이 할 수 있어요?

하기 쉽다