중국인은 아침 식사로 무엇을 먹습니까?

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사 시간이며, 사람이 하루 동안 정력이 왕성한지 아닌지에 관한 것이다. 그럼 아침 최고의 아침 식사는 무엇인가요? 중국 각 성의 특색 있는 아침을 보세요.

시안탕탕

거의 xian 에, 만큼 누군가가 살고, 거기에 끈적끈적한 수프입니다. 미트볼 후라탕은 Xi 안회족의 할랄 식품입니다. Xi 안회족은 대기육포환 (소고기말, 밀가루무침, 삶은 물) 으로 배추, 감자조각, 콜리플라워, 당근 조각, 목이버섯, 노란 꽃, 썩은 대나무, 동과 등을 높인다. 지금, Xi 사람들은 미트볼 후라탕을 아침식사로 삼고 있습니다. 매일 아침, 사람들은 거리로 나가 미트볼과 뜨거운 국물 한 그릇을 달라고 하며, 각자 뛰어다니며 하루를 시작한다.

한중덕제미선

한중에는 두 종류의 국수가 있다. 원료는 쌀가루 (쌀로 갈아서 만든 것) 또는 밀가루이고, 쌀가루는' 쌀실' 이고, 밀가루는' 밀가루' 이다. 반죽은 흰색, 가는 것, 빛, 연한 것, 얇은 것, 부드러운 것, 인심, 향의 특징을 가지고 있다. 반죽을 스트립으로 썰어 야채를 섞고 조미료를 넣어 상큼한 향을 낸다. 한중 국수는 먹는 방법이 많아 뜨거울 때 먹을 수 있어' 뜨거운 국수' 라고 부르며 야채두부와 함께 맛이 독특하다. 무침이나 튀김, 튀김, 스튜 등도 가능합니다. 국수는 한중 () 4 절중 () 의 우두머리인데, 특히 성고현 () 에서 생산한 것이다.

란저우 쇠고기 국수

란저우 육개탕 라면은 란주의 지방 간식입니다. 고대 실크로드가 만리에 뻗어 있는 것처럼 란저우 쇠고기 라면은 역사가 유구하다. 이 전설은 당나라에서 기원하였지만, 역사가 오래되어 이미 고증할 수 없었다. 란저우 쇠고기 국수는 청청 (탕청), 이백 (무백), 삼홍 (고추기름 빨강), 사녹색 (고수녹색), 황무 (국수 황량) 에 신경을 쓴다. 국수는 넓은 폭, 넓은 폭, 부추잎, 두 기둥, 두 가닥, 가는 실, 메밀 글루텐 등 10 여 가지 다른 모양을 뽑을 수 있다. 모세관은 가장 가늘고, 두 가닥은 약간 굵다. 국수는 현장에서 손으로 당겨서 2 분도 안 되어 국수 한 그릇을 만들 수 있다. 그런 다음 쇠고기 국수 수프, 흰 무 조각, 붉은 고추 기름, 녹색 마늘 모종, 고수를 부어 먹으면 매우 놀랍습니다. 쇠고기 국수관은 란저우 곳곳에서 볼 수 있는데, 란저우 현지인들은 보통 근처에 있어 자신의 입맛에 맞는 식당을 선택한다. 지금 어떤 식당에는 호화 코스가 있고, 고깃덩어리 소고기국수가 있는데, 현지인들은 그렇게 신경을 쓰지 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고급, 고급, 고급, 고급) 정통 쇠고기 국수관은 아침에 영업하는데 보통 오후 2 시에 문을 닫는다. 쇠고기 국수는 란저우의 아침 식사와 점심을 대변한다.

우한 열건면

뜨거운 건면은 우한 전통 간식 중의 하나이다. 뜨거운 건면은 냉면과 탕면과는 다르다. 국수는 미리 끓여 과냉에 기름을 붓고 참깨소스, 참기름, 향초, 고추기름으로 만든 소스를 뿌려 다양한 맛을 더했다. 먹으면 국수가 시원하고 질기고, 장향이 맛있어서 식욕을 크게 증가시킨다.

팁: 열 건조 표면에는 정통 열 건조 표면이 없습니다. 어디에 살든지 아침에 일어나서 돌아다니면 크기가 다른 아침 노점 서너 개를 볼 수 있다. 각 뜨거운 건조 국수의 맛은 약간 다릅니다. 가장 간단한 분별 방법은 인기를 보는 것이다. 십중팔구 줄을 서 있는 사람이 많아 맛이 좋다. 물론 채림길은 가장 유명한 열간면이다. 주된 차이점은 그것이 사용하는 참깨소스는 검은 깨로 갈아서 만든 것으로 맛이 독특하다는 것이다.

베이징 콩즙

콩즙은 베이징 특유의 민간 간식으로 천 년 동안 전해져 왔다. 녹두로 만든 것으로 색깔이 어둡고 새콤달콤하고 맛있다. 처음 맛보면 삼키기가 어려울 수 있지만, 몇 번 더 맛보면 순수하고 순박한 향기가 멈출 수 없게 된다. 사람들은 콩즙을 마실 때 인비, 튀김, 바삭한 껍질, 돈까스, 매운 절임과 같은 튀김을 곁들인다. 지금 북경의 골목 집결구역에서도 먹을 수 있습니다.

상하이 탕원

늙은 상해인의 눈에는 이른바 샐러드와 피자가 모두 좋은 아침 식사가 아니다. 그들의 마음속에서, 아침 식사는 수십 년 동안 모두 일종의 쫑쯔. 먼저 찹쌀 한 덩이를 팬케이크로 밀치고, 그 위에 겨자를 얹고, 그 안에 유조를 넣어 만두를 빚는다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀) 이런 식으로, 이것은 닝보와 상하이의 일부 노점에서 볼 수 있는 오래된 상해인의 전통 아침 식사이다.

닝보 탕원

탕원은 닝보의 유명한 간식 중 하나이며 중국의 대표적인 간식 중 하나로 역사가 유구하다. 닝보탕단은 만두를 빚는 것과 비슷하다. 손으로 젖은 면 한 덩어리를 잡아당겨 둥글게 만들다. 젓가락 (또는 가느다란 대나무 도구) 으로 찹쌀 조각 위에 소를 골라 두 손을 돌려 만두를 빚는다. 만든 만두는 표면이 매끄럽고 윤기가 나고, 어떤 것은 뾰족하고 복숭아처럼 뾰족하다. 만두피는 수분이 충분하고 점성이 있어 보존하기 쉽지 않다. 지금 삶아서 먹는 것보다 못하다.

산둥 팬케이크

대파 팬케이크롤은 유명한 전형적인 산둥 현지 음식이다. 이곳의 부침개는 사실 부침개를 말하는 것이지, 진짜 부침개가 아니다. 파이와 팬케이크의 차이는 연습뿐만 아니라 재료에도 있다. 전자는 밀가루로 만든 것이고, 후자는 잡곡으로 만든 것이다. 대파 팬케이크가 유명해진 그 시절, 흰가루는 여전히 희한한 물건이었고, 거친 곡식은 주식으로 볶아졌다.

창사쌀가루

창사 사람들이 가장 좋아하는 아침 식사는 쌀국수이다. 사람이 있는 곳만 있으면 쌀가루집이 있다. 모든 쌀가루점에는 자신만의 특색과 풍미가 있어 매우 다른 느낌을 준다. 올라왔을 때, 흰색 반투명한 쌀실과 특제 양념이 얽혀 있는 것을 보았는데, 콩, 대파, 진홍색 고춧가루, 갈색 쇠고기 조각, 약간 붉은 바삭한 땅콩이 군침을 흘리고 싶어 한다.

쓰촨 라펀

라펀은 오래전부터 쓰촨 사람들 사이에서 전해졌다. 그것은 현지의 수제 고구마 가루로 만들어졌는데, 그것의 두드러진 처트니 맛으로 붙여진 이름이다. 나중에는 끊임없는 진화와 변조를 거쳐 정식으로 거리로 나가 거리의 특색 있는 간식이 되었다.

충칭면관

샤브샤브처럼 유명해서 충칭 사람들은 즐겨 먹고 50 강면도 평가했다. CCTV 촬영 다큐멘터리' 이봐, 국수', 사회자 Morphy 도 장강 하류에 작은 면관을 열었다. 그것의 특징은' 매운 것이 우선이고, 얼굴이 독하다' 이며, 국수 한 그릇은 향신료로 완전히 맛을 낸다. 또한 절대적으로 완벽하다! 국수는 두세 쌍으로 나누어 스프와 홍탕으로 나누어 미트소스를 넣을 수 있습니다. 일반적으로 대부분의 국수 가게 면은 지성이다.