가정 요리의 기본 방법

재료

계란 3 개

밥 1 작은 그릇

양파 1 작은 조각

제멋대로 놀리다

새우정 3 ~ 4 개.

당근 1 작은 조각

소금을 조금 넣다

흰 후추 조금

케첩1-2T 스푼은 약 15-30ml 입니다.

설탕을 조금 먹다

소금을 조금 넣다

녹말 15ml 맑은 물 +5ml 건전분.

작업 방법

1. 신선한 완두콩, 양파 끝, 당근 딩, 새우입니다. 새우는 깨끗이 씻은 후 땡땡이로 썰어 소금과 흰 후춧가루로 절인다.

2. 계란 3 개, 소금을 조금 넣고 흩어져서 소금을 넣지 않아도 되고, 녹말을 조금 넣을 수 있기를 바랍니다.

끓는 물에 완두콩을 데쳐서 밥 한 그릇을 준비하세요.

4. 먼저 토마토볶음밥을 만들고 냄비에 기름을 조금 붓고, 가열한 후 양파를 넣고 볶은 다음 당근과 완두콩을 넣고 잘 볶은 다음 밥을 붓고 케첩, 소금, 설탕을 조금 넣고 볶아 준비한다. 케첩, 카레와 같은 어떤 종류의 볶음밥도 있습니다 ...

5. 냄비에 기름 한 스푼을 넣고 계란액을 붓고 달걀 껍질로 펴줍니다. 계란액이 굳으려 할 때 볶음밥을 달걀껍질의 한쪽에 놓고 계란 껍질을 반으로 접으면 먹을 수 있다. 먹을 때 케첩을 조금 부어 주세요.

소고기밥

우엉감자는 쓰는 것이다.

당근과 양파

일본식 카레 코코넛 밀크

식물성 기름 쌀

작업 방법

1. 소갈비를 깨끗이 씻고 끓인 물로 데친 후 피를 흘립니다.

2. 우엉을 1CM 네모난 작은 조각으로 썰고 당근 감자 양파는 껍질을 벗기고 같은 크기로 썰어줍니다.

3. 냄비에 다시 물을 넣고 쇠고기를 삶아 끓인 다음 소갈비가 부드러워질 때까지 1 시간을 끓인다.

4. 냄비에 식물성 기름을 조금 넣고 양파를 넣고 볶은 뒤 쇠고기와 모든 야채를 넣고 5 분간 볶습니다.

5. 코코넛 밀크와 맑은 물을 넣고 모든 채소가 부드러워질 때까지 30 분간 끓인다.

6. 일본식 카레를 넣고 골고루 섞고 카레즙이 적당히 걸쭉해질 때까지 5 분간 데워주세요.

7. 카레로 가는 길에 밥을 끓여 쌀에 카레를 붓으면 된다.

당근 스크램블 에그

재료

계란 두 개

작은 당근 두 개

땅콩 기름 소금 간장 후추 양파 생강 마늘

작업 방법

1. 당근은 잘게 썰고 계란은 흩어진다.

2. 냄비에 뜨거운 기름을 태우고, 계란을 익혀서 꺼내서 사용할 수 있도록 합니다.

3. 냄비에 기름을 약간 넣고 데우고 생강마늘을 터뜨리고 당근을 넣고 볶는다.

후추와 간장으로 간을 맞추다.

5. 스크램블 에그를 넣고 잘 섞는다.

6. 마지막으로 소금과 파를 넣고 잘 섞는다.

고추장 오리

재료

오리 반 마리

향엽고추 팔각고추 파 생강 마늘 정향 참깨 간장 설탕 맥주 맛 간장 참기름.

작업 방법

1. 오리는 깨끗이 씻고, 작은 조각을 잘게 다지고, 아스팔트하고, 강조각을 썰어준다.

기름 한 캔을 준비하다

3. 기름솥에서 직접 오리를 튀기다.

4. 고기 표면에 살짝 타서 오일 필터를 꺼냅니다.

5. 양념: 생초, 노초, 소금, 설탕, 맥주, 조미료 콩, 참기름.

6. 냄비에 향잎, 산초, 팔각, 산초, 파, 생강, 마늘잎을 넣는다.

드레싱을 넣다

8. 맑은 물을 넣다

9. 냄비 뚜껑을 덮고 10 분 동안 끓인다.

10. 덮개 열기

1 1. 오리 추가.

12. 맥주를 붓는다

13. 불을 끓인다.

14. 불을 끓인다.

15. 냄비 뚜껑을 닫고 중간 불로 삶는다.

16. 주스를 받을 필요가 없습니다. 오리를 삶기만 하면 나올 수 있습니다.

17. 매운 (선택) 오리를 꺼내서 냄비에 넣는다.

18. 양념장을 조금 붓는다

19. 고추를 넣다.

20. 흰깨를 넣다

2 1. 큰불이 전복되다

22. 먹을 때 할라이드를 조금 붓으면 됩니다.

미역채를 무치다

재료

다시마, 당근, 후추, 식초, 설탕, 닭고기, 마늘, 후추

작업 방법

1. 건다시마는 위의 흙을 약간 털어 찜통에 넣고 30-40 분 정도 쪄요.

2. 쪄진 다시마를 맑은 물에 2 ~ 3 시간 담가 깨끗이 씻어냅니다.

3. 담근 다시마를 가늘게 썰어 끓는 물에 식초를 넣고 다시마를 넣고 3-5 분 동안 끓인 다음 꺼내서 식히세요.

4. 당근사, 고추사 등 반찬을 넣고 소금, 설탕, 닭고기, 식초, 마늘, 고추기름을 넣고 잘 섞는다.

찐 가지

가지고기말

콩잎간장

소금조미료

치킨 캔디

후추 가루

작업 방법

1. 가지를 깨끗이 씻어서 스트립이나 정형 (취향에 따라) 으로 썰어 냄비에 넣고 소금에 절인 10-30 분을 뿌린다.

2. 가지를 분리한 물을 배수하여 접시에 담아 준비한다. 이 단계는 매우 중요합니다. 손이나 도구로 가지를 쌓아서 가지의 수분을 짜낼 수 있다. ) 을 참조하십시오

냄비에 기름을 넣고 80% 열로 가열합니다. 가지를 넣고 살짝 볶다.

4. 중간 불을 켜고 가지가 부드럽고 윤기가 날 때까지 천천히 가지를 볶는다. 콩잎, 소금, 생초, 노초를 넣고 계속 볶는다.

5. 가지를 볶아 거의 익혀 다진 고기를 넣고 설탕과 후추가루 (선택 사항, 좋아하지 않음) 를 넣고 살짝 볶고 불을 끄고 조미료와 닭고기 양장판에 넣는다.

특색 훙사오러우

재료

삼겹살과 마늘 간장, 설탕과 소금물

작업 방법

1. 삼겹살을 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 끓는 물에 넣고 데친 후 완전히 냉각될 때까지 찬물로 헹구세요.

2. 물을 끓인 다음 삼겹살 덩어리를 끓는 물에 넣고 데친 다음 완전히 식힐 때까지 찬물을 붓는다.

3. 냄비에 기름튀김 마늘을 조금 넣고 삼겹살 한 덩어리를 넣고 고기 표면에 살짝 눌릴 때까지 볶은 다음 적당량의 생펌핑, 설탕, 노펌핑, 물을 넣고 20-30 분간 끓인 다음 불을 꺼줍니다.

4. 냄비에 고기가 완전히 식으면 계란과 감자와 같이 함께 끓여야 할 것을 넣고 ... 물을 넣고 20-30 분 정도 더 끓여주세요.

탕수갈비

500g 갈비를 예로 들면 전분 3 큰술과 완두콩전분을 들 수 있습니다.

15 빙당, 설탕은 괜찮아요, 엉키지 않아요! 식초 3 티스푼

1 소금 큰술, 간장 2 큰술

작업 방법

1. 국솥에 물을 넣고 갈비를 끓인다. 소금을 약간 넣고 갈비가 익을 때까지 계속 끓여주세요. 아스팔트를 꺼내 준비하다.

2. 다른 그릇을 가지고 전분, 식초, 간장, 소금, 얼음설탕을 넣고 적당량의 갈비탕을 덜어 골고루 섞어서 드레싱을 준비한다.

3. 프라이팬에 기름을 넣고 갈비껍질이 노랗게 될 때까지 갈비를 빠르게 볶고, 작은 불을 돌려 풍미즙을 붓고, 국물이 마를 때까지 계속 볶아 귀여운 갈비방울을 골고루 덮는다.

4. 참깨를 넣고 참기름 두 방울을 주문합니다. 순화장 이 단계는 무시해도 돼요 ~

소고기팬스프

쇠고기 팬 또는 토핑이 들어간 팬

녹색 채소 콩나물

팔각회향

양파와 생강을 볶다

낡은 재료주

시나몬 잎

말린 소금 후추

작업 방법

1. 쇠고기를 주먹 크기의 조각으로 썰어 깨끗이 씻고 찬물이 든 냄비에 넣고 양념주를 넣고 끓여 꺼낸다.

2. 냄비에 뜨거운 물을 붓고 쇠고기, 파 생강, 양념주, 산초, 대재, 계피, 향엽, 건고추, 생초, 노추를 넣는다. 끓인 후 계속 끓여 1 시간, 소금 30 분 추가.

3. 식힌 후 냉장고에 넣어 밤을 새워 고기를 더 맛있게 만든다.

4. 당면이나 당면을 흰물로 끓이는 김에 채소와 콩나물을 끓여 그릇에 담는다.

5. 쇠고기를 작은 정승으로 썰어 그릇에 넣는다.

6. 고기를 끓인 국 한 그릇을 가지고 끓여 그릇에 붓는다.