장쑤 평야 중부 생선과 쌀의 땅 특산품

수중평원(Suzhong Plain)은 중국 동부해안의 중앙에 위치하며, 친링산맥(Qinling Mountains)과 다비에산맥(Dabie Mountains)의 동쪽 끝에서 황해에 이르는 산과 바다 사이에 위치하며, 장화이 평야(Jianghuai Plain)에 속한다. . 양저우시, 타이저우시, 난퉁시 하이안현, 옌청시(장쑤 북부 관개 운하 남부) 및 화이안시 포함

타이싱 특산품

1 . 태흥향토란

"태성향연토란"은 토란과에 속하며 종자가 많은 토란의 일종입니다. 어미토란의 껍질과 씨앗은 암갈색이고, 비늘은 촘촘하고 갈색이며 유백색이며 독특한 향이 있다. ?

2. 타이싱 은행나무

나무는 연한 황백색이며 결이 곱고 기구로 만든 후에도 오랫동안 휘어지거나 갈라지지 않습니다. 모래 모형, 화판, 판화 등 고급 가구 및 공예품. 심혈관 질환 치료제는 잎에서 추출할 수 있습니다. ?

양저우의 특산품

1. 대기린각 차 음식

대기린각은 특히 대징국, 참깨떡, 징궈가루로 유명합니다. 뜨거운 물로 우려낸 징궈가루는 양저우 사람들 모두에게 공통된 어린 시절의 추억이라고 할 수 있습니다.

2. 녹색 잎 브라운 캔디

브라운 캔디는 정통 양저우 특산품이지만 동관 거리의 많은 상점에서는 여전히 진정한 양저우의 맛을 느낄 수 없습니다. Green Leaf 브랜드로 갈색사탕은 순수한 참깨가 들어있어 단맛이 적당하고 치아에 끈적임이 없어 맛이 가장 좋습니다. 그 중에서 가장 맛있는 것은 잣맛, 바 없음.

3. Qinyou 브랜드 Dongtang

Yangzhou Gaoyou의 Dongtang은 Yangzhou의 전통 과자로 2009년 6월 20일에 상장된 가장 유명한 브랜드 Qinyou Dongtang입니다. 성급무형문화재 목록 동당은 명나라 한림의 편찬자인 동린이 만들었으나 동샤오완의 발명품으로 현대인에게 전수되었고, 후에 동용에게 계승되게 되었다. 고대에는 동성을 가진 유명한 사람이 많지 않았으며 그렇지 않으면 수십 가지 이론이 발견 될 수 있다고 추정됩니다.

4. 부춘계룡주

계룡주는 양저우(楊州) 부춘다원(毛春찻집)에서 특별히 만든 차이며, 그 제조방법은 국가무형문화유산으로 지정되어 있다. 이 차는 일반 녹차와 달리 안휘성 황산의 규건, 저장성 항주의 용정, 강소성 양주의 란주를 섞어 만든 차라고 할 수 있다. 그 중 용정(龍景)은 맛이 좋고, 란주(蘭柱)는 향기가 좋으며, 쿠이옌(寄堂)은 담그기에 강하고 맛이 진하고 부드럽습니다.

5. 녹색 양춘차

양주는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 양주는 일찍이 당송 시대부터 유명한 차 생산지였습니다. 낮과 밤의 온도차가 크기 때문에 차나무의 자연적인 품질이 좋으며, 양주차는 향이 강하고 맛이 진하며 녹색 국물이 있는 것으로 알려져 있습니다. 차.

난퉁시의 특산품

1. 시팅 크리스피 케이크

시팅 크리스피 케이크는 청나라 말기에 창업되었으며 100년의 역사를 가지고 있습니다. Xiting Crispy Cake의 원래 이름은 Xiting Fulongmao White Crisp입니다. 전 청나라 상무부 장관 Zhang Jian이 직접 가게 이름을 "Fulongmao Hao"라고 명명했습니다. 그의 조상이 시팅에 살았기 때문에 장젠은 조상에게 경의를 표하기 위해 고향에 돌아올 때마다 항상 쇼트브레드를 맛보았습니다. 또한 Zhang Jian은 Xiting 쇼트브레드를 왕실에 가져와 왕실 사이에서 유명하게 만들었습니다.

2. 정창(鄭昌)의 훈제과자

명나라 가경(嘉智)시대(16세기 초) 정창(鄭昌)에서 훈제과자가 생산되었다고 〈해곡보조식품〉에 기록되어 있다. 청나라 가경시대 진방에서 만든 '훈제떡'은 거의 500년의 역사를 가지고 있다.

3. 시강발효두부

'동양치즈'라고도 불리는 발효두부(발효두부라고도 함)는 민족적 특색을 지닌 발효조미료이자 흔한 반찬이다. 중국인을 위해. 우유는 다양한 미생물의 발효산물이다.

4. Shigang Xiang Cake

원래 이름은 Yin Cake인데 케이크 한 조각이 분홍색으로 인쇄되어 있어서 붙여진 이름입니다. 민국 초, 시강의 덕성상차 식당의 주인인 야오소팅은 비록 학업에 실패하고 어떤 명예도 얻지 못했으나 늘 오만하고 학식 있는 사람이었다. Yin Cake"를 "Xian Cake"로, 다른 차 및 레스토랑 레스토랑도 이를 따랐습니다. , "Yin"을 "Xin"으로 변경하여 관습이 되었으며 지금까지 여전히 "Xin Cake"이라고 불립니다.

5. 상감 복숭아씨 케이크

상감 복숭아씨 케이크는 장쑤성 난통의 유명한 한 간식으로 주로 백설탕, 참깨 가루, 볶음밥으로 만들어집니다. 호두 커널. 복숭아가 박힌 참깨 케이크는 각 조각당 2개씩 세심하게 만들어졌으며 각 조각은 약 50개의 조각으로 구성되어 있으며 조각은 황금색이고 복숭아 상감은 고르고 향기롭고 달콤하며 느슨하고 바삭바삭합니다.

6. 장사방감

퉁저우 장사방감은 재배 역사가 300년이 넘는다. 이 감나무는 회색 감나무와 붉은 감나무를 접목한 것이다. 열심히 노력해서 선발해서 키웠어요. 건안 장사(張沙) 지역에 많이 분포하고 있어 장사방시(張沙均師)라 불린다. 한 마리의 무게는 3~4량이고, 몇몇 뛰어난 것은 8~9량에 달해 '감여왕'이라고 불린다. 이곳에서 생산되는 사각감은 등황색이고 씨가 없으며 맛이 달콤하고 부드러우며 껍질이 얇고 과육이 촘촘하며 과즙이 풍부합니다. 다양한 설탕 함량이 20% 이상입니다.

7. 얼자 블루 옥양목

퉁저우 얼자(Tongzhou Erjia)는 중국 무형문화유산인 블루 옥양목의 발상지입니다. 디메틸블루 날염천은 오랜 역사를 지닌 민속 날염 공예품으로, 제판부터 날염까지 모두 수작업으로 이루어집니다.

8. Liuqiao Nantong Changpai

Changpai는 Nantong 지역 고유의 카드 게임으로, Nantong 사람들은 이를 "Duzihu" 또는 "youhu"라고 부릅니다.

Nantong Changpai는 민속 오락 게임으로서 지역적 특성이 강하며 난퉁에서만 인기가 높습니다.

9. 삼나무 조각

Tongzhou 삼나무 조각은 예술적인 조형에 중점을 두고 있으며 절묘한 구조, 선명한 나뭇결 및 절묘한 솜씨가 특징입니다. 1993년에는 유엔 국제 관광 연맹이 수여하는 '국제 자단 조각 예술 부문 최고 금상'을 수상했습니다.