혜주요리는 영어로 어떻게 말합니까?

질문 1: 누가 휘장 요리의 영어 이름을 말할 수 있습니까? 1 을 사용하십시오. 휘채는 중국 8 대 요리 중의 하나이다.

휘채는 중국 8 대 요리 중의 하나이다.

2. 내용: 1. 노채, 휘장, 운남채의 독특한 점을 전시하다

내용: 1. 노채, 휘장, 운남요리의 독특한 스타일을 보여줍니다.

3. 위옥주는 위링, 열정적인 웰성 안팎의 요리 전문가, 휘장 대사가 마안산에 도착했다

옥주는 환영사에서 성 안팎 요리 전문가와 휘채 대사가 마안산에 온 것을 열렬히 환영했다.

4. 새로운 미식포럼과 100 을 만든 100 대사의 클래식 미식축제 행사가 개막 첫 발을 내딛는 것으로 알려졌다

"신휘요리 포럼" 과 "백명의 대가가 백도 고전 휘장 만들기" 행사가 미식절 개막식 첫 발을 내딛는 것으로 알려졌다.

5. 호텔은 해남도 골드코스트에서 오랫동안 명성이 자자한 음식점의 집이며 각종 광동요리, 차오요리, 휘장 요리, 사천요리와 화이양 요리, 그리고 양식을 공급하고 있습니다

호텔은 냉이, 조주채, 휘장채, 사천요리, 양채, 등 중국 음식을 융합해 섬내에서 줄곧' 골드코스트 음식' 이라는 명성을 누리고 있다.

6. 제 1 회 mos 미식축제는 한 달 가까이 진행되며, 기간 동안 가족 사채 요리 대회, 신식계 요리 청원, 중화음식 요리 공연 교류, 특색 있는 스낵 판촉 등이 펼쳐질 예정이다

제 1 회 마안산 미식축제는 한 달 가까이 가족 사채 요리 대회, 신휘채 요리 대회, 중화음식 요리 교류전, 특색 간식전 등을 개최한다.

7. 전문 기술 프로그램, 새로운 요리계 요리청원과 호텔 서비스기술대회 출시, 요리기술과 마안산식당 se......& gt& gt

질문 2: 중국의 8 대 요리를 영어로 번역하는 방법

노채 노채

사천 요리

냉이

복건채 복건채

장쑤 음식

절채

샹차이

혜주요리

질문 3: 휘장 요리의 대표 메뉴 몇 개는 중국어와 영어 대조가 있어야 한다. 감사 합니다, 우 웨이 훈제 오리.

무위 훈덕

모풍훈 고등어

모봉 훈어

햄과 뿌리 죽순 찜.

햄 스튜 죽순

질문 4: 영어 혜주 요리법? 성분:

[식재료]: 1 신선한 계피어 (무게 약 750 그램)

[보조재]: 익은 새우 30g, 익은 죽순 20g, 수발 표고버섯 20g, 녹두 15.

[조미할로겐]: 소흥주 25g, 정염파 1 1g, 면설탕 200g, 백식초 케첩 생탕 10g, 마늘 2.5g

-응? 특색 색상: 다람쥐 계어는 쑤저우의 전통 명품으로 강남 각지의 잔치에서 상품으로 꼽힌다. 고등어로 요리를 한 지 오래되어 보통 찜이나 훙싸오처럼 보이는 고등어 요리는 쑤저우에서 최초로 만든 것이다. 청나라 건륭황제가 강남에 내려갔을 때, 미복은 쑤저우 송학루 술집으로 가서 연회에 참석했다고 전해진다. 요리사는 잉어로 생선을 뼈를 제거하고, 그 위에 무늬를 새기고, 간을 맞추고, 살짝 절여 달걀 노른자 페이스트를 끌고, 뜨거운 기름솥에 튀기고, 뜨거운 탕수육즙을 붓는다. 쥐처럼 보이고, 겉은 바삭하고, 새콤달콤하며, 건륭황제는 먹고 나서 매우 만족해 보였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 나중에 쑤저우 관리는 감룡이 송학루에서 물고기를 먹는다고 보고했다. 이 요리는 쑤저우에서 유명하다. 나중에 경영자가 고등어를 만들어서 다람쥐 고등어라고 불렀는데, 곧 이 요리가 강남에 퍼졌다. 청대' 조정집' 에 따르면 다람쥐어, 어복 (어계), 뼈 제거, 노른자 끌기, 노른자 튀김, 다람쥐 스타일 튀김, 기름에 튀긴 소스 굽기 등이 있다. 이 요리는 탄생한 지 200 여 년이 되었다. 이제 중국에서 가장 유명한 요리 중 하나가 되었습니다.

특징: 색깔은 황금색이며 다람쥐처럼 생겼고, 겉은 바삭하고, 새콤달콤하고 맛있다.

-응? 연습:

1. 고등어를 비늘과 아가미로 제거하고 개장을 깨끗이 씻는다. 가슴지느러미로 물고기 머리를 비스듬히 자르고, 물고기 머리 턱에서 길이를 따라 자르고, 칼로 가볍게 두드리며, 등 양쪽을 따라 꼬리 (어미를 부러뜨리지 않음) 로 자르고, 등을 자르고, 슬라이스하여 가슴가시를 제거한다. 그런 다음 직접 생선 (칼거리 약 1 cm) 을 썰어 비스듬하게 썰어 (칼거리 3 cm) 어피 (깨지지 않음) 에 다이아몬드 무늬를 만듭니다. 그런 다음 15g 소흥주와 1g 정염을 그릇에 넣고 골고루 섞어서 물고기 머리와 생선에 바르고, 위에 말린 전분을 굴려 손으로 어미를 들고 남은 가루를 털어낸다.

2. 케첩을 그릇에 넣고 신선한 수프, 설탕, 식초, 술 10g, 소금 10g, 젖은 전분을 넣고 젓는다.

3. 냄비에 열을 올리고 돼지기름을 넣고 80% 까지 데우고, 물고기 두 개를 뒤집고, 어미를 다람쥐 모양으로 기울이며, 한 손은 물고기 목을 잡고, 다른 한 손은 젓가락으로 다른 쪽 끝을 잡고, 기름솥을 넣고 약간 튀기고, 기름솥을 담황색으로 튀기고, 기름온도가 80% 까지 오르면 황금색으로 튀기고, 접시를 꺼낸다 냄비에 기름을 조금 남기고, 쪽파를 볶고, 건져내고, 마늘, 죽순, 표고버섯, 완두콩, 볶고, 양념을 붓고, 돼지기름과 익은 새우 75g 를 볶고, 참기름을 붓고, 생선에 붓는다.

핵심 사항 파악:

(1) 신선한 고등어로 조리하여 육질이 부드럽고 맛있도록 해야 한다.

(2) 칼은 정교하게 해서 음식을 다람쥐처럼 보이게 해야 한다.

③ 소스는 새콤달콤하고 걸쭉해야 생선을 맛나게 할 수 있다. -응? 영양가: 계어-학명 고등어, 일명 고등어, 고등어 계피입니다. 분류학에서, 그것은 농어류에 속한다. 그중 가시 감귤이 가장 빨리 자란다. 계화어는 풍부하고 견실하다 ...? 요리: 휘채-휘채는 안후이성의 연강요리, 연회채, 휘주 지방요리로 구성되어 있습니다. 장강 연안의 요리는 순호와 안경의 지방음식으로 대표되는데, 나중에는 ...?

질문 5: 휘장 특색 요리를 찾으려면 1 연한 암탉 (무게 약 750 그램), 홍등고추 25 그램, 파사 25 그램, 생강 25 그램, 고추 20 여 조각, 땅콩기름 90 그램, 식초 2 그램, 식초 50 그램이 필요합니다

제조 공정

1. 순강닭을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 무생혈까지 끓인다. 제거, 냉각 후 모든 닭뼈를 제거하고 4 cm, 폭 1 cm 의 막대를 잘라서 젖은 전분으로 풀을 먹인다. 피망은 껍질을 벗기고 가는 실로 자른다. 말린 고추와 마늘은 잘게 다지고 꽃은 으깬다.

2. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 말린 고추를 살짝 볶은 다음 파, 생강, 감고추사, 마늘 말, 후춧가루를 넣고 닭을 볶고 조미료, 소금, 식초, 닭고기 수프를 약간 넣고 솥뚜껑 스튜 10 분을 덮습니다

특성

빛깔이 노랗고 뜨겁고 새콤하다.