전통문화대전망 - 전통 명절 - 취안저우 10 대 간식은 어떤 것이 있나요?

취안저우 10 대 간식은 어떤 것이 있나요?

취안저우 10 대 간식: 고기만두, 할로겐 오리, 돼지혈탕, 거북이, 흰거북, 사발떡, 짠 쫑쯔, 토란과, 정월대보름, 귤떡.

첫째, 고기만두

취안저우 고깃덩어리는 중국과 외국으로 유명하며, 고깃덩어리 가게는 거리 골목에 널려 있는데, 그중에서도 동가 종탑이 시민들로부터 가장 인정받고 있다. 가게 주인인 란 씨는 동가 종탑의 고기가 인기 있는 이유는 여러 개의 길이를 흡수하고 백성들의 음식 수요에 따라 끊임없이 개선되어 고금의 풍미를 겸비하기 때문이라고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언)

둘째, 사오오리

사오오리는 아마도 가장 인기 있는 간식 품종일 것이다. 중국 각지의 할로겐 오리는 풍미가 각기 다르다. 그중에서도 취안저우 홍세 할로겐 오리가 가장 대표적이다. 일청요리집은 홍세 할로겐 오리 생산업체 중 선두주자이다. 1983 부터 20 여 년간 할로겐사업을 해오면서 남안홍세 할로겐업의 발흥을 이끌었다. 그' 청봉발' 은 각각 2002 년과 2003 년에' 중화명 간식' 과' 취안저우 이름 간식' 이라는 칭호를 받았다.

셋째, 돼지혈탕

"돼지피로 이렇게 맛있는 음식을 끓일 줄은 몰랐어요." 워터게이트 곽자식품점을 처음 찾는 많은 고객들은 돼지혈탕을 맛본 후 어쩔 수 없이 소리를 질렀습니다. 왜냐하면 돼지피는 건조하고 무미건조해야 한다는 인상을 받았기 때문입니다. 하지만 의외로 이 가게의 돼지혈탕에 있는 돼지혈구는 탄력이 있고 향기롭고 맛있었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

취안저우 10 대 간식' 이라는 칭호를 받은' 돼지혈탕' 은 3 개 지점이 있는' 중화노호' 워터게이트 국애식품점에서 나왔다. 돼지혈탕은 아주 좋은 보혈작용이 있다. 먹을 때 기름 찌꺼기와 대장을 보조재로 넣으면 맛이 더 진하고 맛있을 것이다.