고춧머리를 다져서 어떻게 합니까

어두에는 불포화지방산이 풍부해 뇌의 발육에 특히 중요하며 뇌세포를 활성화시켜 추리와 판단력을 크게 높일 수 있다. 생선머리를 자주 먹으면 뇌를 건강하게 할 수 있을 뿐만 아니라 정신 쇠퇴도 늦출 수 있다.

생선머리는 맛이 신선하고 소화에 쉽게 흡수되며 지방 함량이 적고 비타민 A, 비타민 D, 비타민 K 가 풍부해 특히 DHA, EPA 두 가지 불포화지방산이 풍부해 혈관 청결 연화, 혈지 감소, 건뇌, 노화 지연에 좋다.

고춧머리를 다지는 방법

스텝핑

1

물고기 머리를 깨끗이 씻고, 볼을 제거하고, 어혈을 깨끗이 씻고, 복부의 검은 복막을 제거한다. 이 단계들을 거쳐 생선 머리는 비린내가 나지 않을 것이다. 깨끗이 씻은 생선 머리를 생강조각, 양념주, 생으로 잠시 담그면 약 30 분이면 충분하다.

스텝핑

2

큰 접시를 하나 들고, 먼저 바닥에 생강을 약간 깔아라.

스텝핑

셋；삼；3

표면에 생강을 좀 뿌리다.

스텝핑

사

잘게 썬 고추를 설탕과 짠맛을 소량 섞어서 생선머리에 골고루 붓는다.

스텝핑

다섯；오；5

솥 안에 찬물을 쪄서 물이 끓으면 큰불이 10 분 동안 쪄요.

스텝핑

여섯；육

꺼내서 깨끗한 뜨거운 기름 한 스푼을 끓여 물고기 머리에 뜨거운 기름을 붓는다.

스텝핑

일곱

쪽파를 뿌려 간을 맞추면 간단하고 맛있다.

다진 고추 생선 머리 완제품.