전통문화대전망 - 전통문화 - 백무쌈소는 어떻게 만들어요

백무쌈소는 어떻게 만들어요

1, 재료: 무, 기름 찌꺼기, 오향가루, 설탕, 소금, 참기름, 땅콩기름.

2. 흰 무를 비벼 실을 만들고 소금을 조금 넣고 무의 물을 꺼내도 무의 비린내를 좀 제거한다.

3. 무를 맑은 물로 짜서 다른 냄비에 넣으세요.

4. 참기름을 약간 붓고 땅콩기름을 잘 버무려 무우가 나오지 않도록 합니다.

5. 칼로 큰 기름 찌꺼기를 잘게 다져 무실에 넣고 잘 섞는다.

6. 오향가루를 넣고 마지막에 간을 맞추고 설탕을 조금 넣고 적당량의 소금을 넣고 잘 섞는다.