전통문화대전망 - 전통문화 - 오이랑 겨자랑 같이 먹을 수 있나요?
오이랑 겨자랑 같이 먹을 수 있나요?
물론이죠.
하지만 오이는 보통 무침, 볶음, 탕으로 끓이고, 겨자 (잎용 겨자) 는 보통 볶음, 볶음, 탕요리, 절임입니다. 둘을 한 접시에 결합하는 것은 흔하지 않다.
줄기는 겨자, 뿌리는 겨자, 씨앗은 겨자로 가공한 후 많이 먹는다. 오이랑 같이 먹을 수 있어요.
줄기는 겨자의 줄기로 겨자 (겨자) 로 일반적으로 가공한 후 먹는데, 줄기는 겨자의 방망이와 어린이 채소 (새싹용 겨자) 로 직접 삶거나 절일 수 있다.
뿌리는 겨자 (알 줄기) 로 절여 먹고, 씨앗은 겨자로 겨자를 만들 수 있다.
또한 겨자의 기름은 오이 요리에도 사용할 수 있다.
이상.