먼저 버섯과 죽순을 깨끗이 씻어라. 등심을 가늘게 썰다. 버섯을 가늘게 썰다. 냄비에 기름을 넣고, 고기채를 약간 볶고, 황주와 설탕을 넣고 볶는다. 죽순을 넣고 소금과 약간의 국을 넣고 반찬이 바삭할 때까지 끓이고, 조미료를 넣고, 젖은 전분으로 구우고, 냄비에서 식혀서 준비한다. 접시에 담아 춘전을 준비하다. 봄떡껍질을 한 장씩 펴서 소를 그 위에 올려놓다.