전통문화대전망 - 국학 문화 - 설탕에 절인 산사나무에 대한 경험은 어떻습니까? 언제부터 대중들에게 인기를 얻었나요?
설탕에 절인 산사나무에 대한 경험은 어떻습니까? 언제부터 대중들에게 인기를 얻었나요?
막대기 산사나무는 다들 잘 아실 텐데요. 언제 산사탕을 맛보셨나요? 함께 알아볼까요?
설탕의 유래는 당시 남송(南宋)의 조돈(趙敷)이 가장 좋아하던 후궁이 병들어 얼굴이 여위어 아무것도 먹을 수 없었다는 것이다. 그 당시 나는 그녀에게 값비싼 약을 많이 사용했지만 전혀 효과가 없었습니다. 떠돌이 의사가 황귀비의 맥박을 진단하기 위해 궁에 와서 그녀는 바위 설탕과 산사나무를 사용하여 자르고 끓이면 된다고 말했습니다. 그리고 매 끼니마다 5~10알씩 먹으면 보름이면 완치될 수 있었다. 당시에는 아무리 귀한 약재를 써도 황실의 병은 고칠 수 없다고 생각했다. 어떻게 간단한 산사나무 설탕에 절인 후궁을 치료할 수 있겠습니까? 병이 났지만 간단한 산사나무에 설탕을 조금 첨가하면 아무런 해가 없다고 생각하여 후궁에게 이 방법을 따르도록 요청했습니다. , 그녀는 보름도 채 안되어 완전히 치료되었습니다. 이것이 우리 스낵 설탕에 절인 산사나무의 기원입니다.
중국의 전통 간식인 설탕에 절인 산사나무는 일반적으로 산사나무속과 끓인 시럽으로 싸서 식혀 달콤하고 신맛이 나는 보호막을 형성합니다. 막대에 달린 설탕에 절인 산사나무는 지역마다 다르게 불립니다. 예를 들어 천진에서는 막대에 달린 설탕에 절인 산사나무를 Tangdun'er라고 합니다.
그렇다면 산사나무의 효능은 무엇인가요? 산사나무의 맛은 신맛이 나며, 식욕을 돋우고, 미용하고, 피로를 풀어주고, 열을 내려주는 효능이 있으며, 비타민도 약간 함유되어 있습니다. C와 약간의 카로틴을 첨가하면 우리 몸의 면역력을 향상시킬 수 있고 체중 감량에도 일정한 효과가 있습니다. 그리고 설탕이 많이 함유되어 있어 사람에게 흡수되어 에너지를 보충할 수도 있습니다. 탄력을 좀 되찾자. 얼음에 설탕에 절인 산사나무는 매우 유명한 간식이지만 너무 욕심을 부리지는 마세요.
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