신선한 죽순은 껍질을 벗기고 익힌 후 어떻게 보존합니까?

2. 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 상반기에 넣을 수 있습니다.

3. 먹을 때 더운물로 해동합니다.

죽순은 일명 죽순이라고도 한다. 다년생 상록초본식물로, 먹을 수 있는 부분은 초생, 연비, 짧고 튼튼한 새싹이나 채찍이다. 대나무는 중국에서 유래한 것으로 종류가 다양하고 적응성이 강하며 분포가 넓다. 중국은 세계에서 대나무를 가장 많이 생산하는 나라 중 하나이다. * * * 총 22 속 200 여 종으로 전국 각지에 분포해 주강 유역과 장강 유역이 가장 많았으며 강우량이 적고 기온이 낮은 친링 북쪽 지역만 분포했다. 한약은 죽순의 맛이 달고, 약간 춥고, 독이 없다고 생각한다.

의학적으로는 해열화담, 익기, 위, 갈증 치료, 리수로, 익격막, 위를 맑게 하는 효능이 있다. 죽순의 지방, 당분, 섬유 함량도 매우 낮다. 죽순을 먹으면 장 연동 운동을 촉진할 뿐만 아니라 소화를 돕고 소화화 침체, 변비 방지, 대장암 예방도 가능하다. 죽순은 지방과 전분이 적어 천연 저지방 저칼로리 식품으로 비만인이 살을 빼는 좋은 제품이다.