양고기 맑은 국물에 어떤 야채를 조리할 수 있나요?

양고기 수프에는 어떤 요리가 맛있나요?

양고기 수프는 겨울에 흔히 먹는 보약으로, 양고기 수프는 양기를 튼튼하게 하고 신장에도 영양을 공급할 수 있습니다. 몸이 허약한 친구도 섭취할 수 있으며, 양고기 수프에는 생강 슬라이스, 구기자, Ligusticum chuanxiong 등 많은 음식을 추가할 수 있습니다. 양고기 수프에 추가하기에 적합한 야채는 다음과 같습니다. 배추나 물냉이 등 밀 채소를 추가해도 좋고, 상추, 상추 등의 야채를 넣으면 쇠고기의 느끼함을 줄일 수 있습니다.

양고기 국물에 맛있는 야채는 무엇인가요

배추

재료 : 쇠고기 200g, 양배추 200g, 기름 적당량, 소금 적당량, 마늘 적당량, 생강 적당량, 양파 적당량

방법:

1. 쇠고기를 씻어서 작은 조각으로 썰어 따로 보관합니다;

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2. 냄비에 생강과 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 냄비에 쇠고기를 넣고 볶는다

3. 향이 날 때까지 볶은 후 물을 넣고 다시 끓인다.

4. 국물이 끓는 동안 양배추를 씻어 잘게 썬다.

5. 국물이 끓으면 양배추와 소금을 넣고 기다립니다.

6. 양배추가 익으면 완성입니다.

팁:

양파와 생강을 추가하면 냄새를 제거할 수 있습니다.

양고기 국물에 어떤 야채가 맛있나요?

국화

재료 : 쇠고기 500g, 국화 150g, 기름 적당량, 양파 적당량, 적당량 막걸리 적당량, 설탕 적당량, MSG 적당량

사용법:

1. 쇠고기와 국화를 씻어서 말려주세요. 2. 냄비에 찬물을 넣고, 쇠고기를 찬물에 넣고 끓입니다.

3. 삶은 쇠고기를 주사위에 붓고 수돗물로 헹구고 물기를 뺍니다.

4. 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶은 후 양고기를 넣고 볶습니다.

5. 설탕을 넣고 균일하게 섞일 때까지 볶은 후 막걸리를 넣고 색이 옅어질 때까지 볶습니다.

6. 찬물을 넣고 물의 양이 줄어들 때까지 끓입니다;

7. 소금과 간장을 넣고 적당량의 찬물을 넣고 끓입니다;

8. 끓인 후 MSG를 추가하고 국화를 넣고 완전히 익을 때까지 조리한 다음 냄비에서 꺼내 서빙합니다.

양고기 수프에 맛있는 야채는 무엇인가요

브로콜리

재료: 삶은 양 볼살 300g, 브로콜리 250g, 소금, 후추 적당량, 1개 양피 작은 조각

방법:

1. 익힌 양고기 얼굴을 작은 조각으로 잘라서 준비하세요.

2. 양의 피 한 조각을 대야에 붓고 따로 보관합니다.

3. 브로콜리를 씻어서 큰 조각으로 썰어 따로 보관합니다.

4. 냄비에 양고기 볼살을 넣고 10분 정도(끓인 후) 소스가 뽀얗게 될 때까지 끓인 후 양피를 적당량 넣어주세요.

6. 끓인 후 잘라둔 브로콜리를 넣고 함께 익힌다.

7. 브로콜리가 으깨질 때까지 끓인 후 적당한 소금을 넣어준다.

8. 마지막으로 입맛에 맞게 후추 양념을 추가해 주세요.