축제가 끝난 후에는 맛이 좋고 지방이 적으며 영양가가 높은 이 4가지 야채를 자주 섭취하는 것이 건강에 좋습니다.

소개: 축제 후에는 맛있고 지방이 적고 영양이 풍부한 이 4가지 야채를 꼭 섭취하세요. 춘절은 지났지만 아직 많은 사람들이 명절에 열중하고 있지만, 명절의 '방종 기간'은 지났습니다. 다들 제때에 벗어나 좋은 식습관을 다시 시작해야 합니다! 결국 축제 기간에는 다들 큰 생선과 고기를 많이 먹게 되고, 어떤 사람들은 너무 많이 먹어서 이미 몸에 부담이 되기도 하고, 축제 기간 동안 다들 많이 먹고 마시게 되어 체중도 늘어나게 됩니다. 선형적으로 상승하므로 이때 모두가 가장 먼저 해야 할 일은 좋은 식습관을 시작하고 더 이상 큰 생선과 고기를 먹지 않는 것입니다. 그럼 어떤 음식을 먹으면 좋을까요? 정답은 야채에요! 이 시기에 모두가 정기적으로 섭취해야 하는 음식은 야채입니다. 야채는 영양가가 매우 높고 지방 함량이 낮으며 이 기간에 섭취하기에 매우 적합합니다.

이때 야채를 먹어야 하는데 어떤 야채를 먹어야 할까요? 실제로 지금 먹기에 적합한 야채가 많이 있습니다. 이 4가지 야채는 맛있고 지방이 적으며 영양가가 높아 정기적으로 섭취해도 몸에 부담을 주지 않습니다. 몸에 아주 좋으니까 축제 후에는 맛도 좋고 지방도 적고 영양가도 높은 이 4가지 야채를 꼭 챙겨드세요! 관심 있는 친구들은 와서 구경해 보세요.

유형 1: 시금치

시금치는 '야채의 왕'이라고 불리는데, 그 이유는 시금치에 비타민, 칼슘, 철분이 다량 함유되어 있기 때문입니다. , 섬유질 및 기타 영양소는 영양소를 보충할 수 있을 뿐만 아니라 위장 운동을 촉진하여 특히 신체에 좋습니다.

시금치를 만드는 방법은 여러 가지가 있는데, 땅콩을 시금치와 섞어 먹는 것이 가장 맛있는 것 같아요. 먼저 땅콩을 씻어 찬 기름에 튀겨서 따로 보관해 두세요. 양파와 시금치는 깨끗이 씻어 채썰고, 시금치는 편으로 썰어 냄비에 물을 끓이고, 끓는 물에 시금치를 데친 후 색이 변하면 꺼내 찬물에 넣어 삶는다. , 땅콩과 함께 접시에 담고 냄비에 넣습니다. 중간에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 그릇에 붓고 적당량의 소금, 간장, 굴 소스, 식초, 설탕을 추가합니다. 참깨를 넣고 골고루 섞은 후 시금치를 부어 골고루 섞어서 드세요.

두 번째 유형: 콩나물

콩나물은 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가도 높을 뿐만 아니라 지방 함량도 낮아 매우 인기가 높은 야채입니다. 이번에는 먹어라. 하지만 콩나물을 고를 때 주의할 점은 시중에 판매되는 콩나물이 약수에 담가져 있는 경우가 많으니, 굵기가 균일하고, 자연스럽게 윤기가 나며, 뿌리가 3cm 정도 되는 것을 선택해야 한다. 그리고 은은한 콩나물맛이 납니다.

콩나물은 식감이 아삭아삭해서 볶아먹는 것이 가장 맛있습니다. 콩나물을 식초로 요리하는 방법을 알려드리겠습니다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 준비하세요. 따로 콩나물을 씻어서 물기를 빼고 냄비에 기름을 두르고 향이 날 때까지 다진 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶은 다음 콩나물을 넣고 센 불로 볶습니다. , 볶은 후 소금, 식초, 간장, 진간장을 넣고 고르게 섞어 준비됩니다.

세 번째 유형: 부추

부추는 일년 내내 먹을 수 있는 친숙한 야채이지만, 봄에 파는 '토우다오 부추'가 가장 맛있습니다. 그리고 "토우다오 부추"는 처음 수확한 부추로 맛과 영양가가 가장 뛰어나므로 봄에 부추를 놓치지 마세요.

부추라고 하면 부추계란전은 빼놓을 수 없는 별미다. 만들기도 간단하고, 만들기도 맛있다. 부추계란전 만드는 법 : 밀가루 적당량을 준비하고 밀가루에 계란 2개를 풀어 소금과 물 적당량을 넣고 반죽에 섞은 뒤, 부추를 깨끗이 씻어서 잘게 썰어 부어주세요. 반죽을 고르게 저은 후 물 한 숟가락을 떠서 논스틱 팬에 넣고 케이크 모양으로 흔들어서 한쪽이 굳을 때까지 기다렸다가 뒤집어서 양쪽이 익을 때까지 기다리세요. 냄비에서 꺼냅니다.

네 번째 유형: 셀러리

셀러리는 영양가가 매우 높은 야채로 몸에 영양분을 공급할 뿐만 아니라 열을 제거하고 해독 작용도 합니다. 칼로리가 매우 낮아서 지방을 감량할 때 먹기에 매우 적합합니다. 하지만 셀러리는 특유의 향이 있기 때문에 먹기를 꺼리는 분들도 많습니다. 사실 셀러리 볼을 만드는 방법은 이 방법이 가장 맛있지는 않습니다. , 맛있고 영양가도 높습니다.

셀러리볼 만드는 방법 : 셀러리, 당근, 버섯을 깨끗이 손질한 후 잘게 썰어 대야에 담고 소금, 후추 적당량을 넣고 젓가락으로 골고루 섞은 후 넣어주세요 밀가루, 옥수수가루, 물 적당량을 넣고 골고루 섞은 뒤 야채에 반죽을 입힌 뒤 반죽을 작은 ​​공 모양으로 빚어 찜통에 넣고 중불에서 10분 정도 찐다. 먹을 때 으깬 삶은 계란에 다진 마늘, 담백한 간장, 참기름, 식초를 더해 만든 디핑 소스인 에그 디핑 소스와 함께 먹으면 매우 향긋합니다.

위의 4가지 야채는 맛이 좋고 지방이 적으며 영양가가 높은 야채입니다. 축제 후에는 맛이 좋고 지방이 적으며 영양가가 높은 야채 4가지를 꼭 드셔보세요. 꾸준히 드시면 건강해집니다!