전통문화대전망 - 전통 공예 - 새우젓은 어떻게 만들어야 맛있어요?
새우젓은 어떻게 만들어야 맛있어요?
새우젓두부볶음이 맛있어요. 두부를 잘게 썰어 준비해요. 냄비를 터뜨리고 두부, 새우젓을 넣고 맑은 물을 붓고 잘 섞고 국물이 마를 때까지 끓여주면 된다. < P > 구체적인 제작 단계는
1, 두부는 작은 조각을 자른다.
2, 파는 파를 썰고 생강은 껍질을 벗기고 채 썬다.
3, 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파 생강을 넣어 향을 낸다.
4, 두부 추가.
5, 적당량의 맑은 물을 붓고 새우젓, 양념주를 넣고 잘 섞은 후 약한 불로 5 분간 끓여주세요.
6, 냄비에 끓인 국물이 거의 말라가고 있으니 불을 몇 번 볶으면 된다.
7, 트레이.
참고:
첫째, 두부는 미리 데워서 콩비린내를 제거할 수 있다. 둘째, 새우젓은 비교적 짜요. 적당량 첨가해서 담백한 음식을 먹어야 합니다.
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