중국 10 대 전통음식은 어떤 것이 있나요? 중국 10 대 전통 음식 소개.

란저우 쇠고기 국수는 란저우 청국 쇠고기 국수라고도 하며,' 중국 10 대 국수' 중 하나로 간쑤 란주의 지방 간식이다. 일청, 이백, 삼홍, 사록황무는' 탕경청, 고기썩은, 면정' 과' 일청, 이백, 삼홍, 사록' 의 독특한 맛으로 국내외 고객들의 호평을 받았다. 또 중국요리협회에 의해 중국식 3 대 패스트푸드 중 하나로 선정돼' 중화제 1 면' 이라는 명성을 얻었다.

2. 북경오리구이:

오리구이는 세계적으로 유명한 베이징 명품으로 중국 남북조 시대에 기원했다. "식화보전" 에는 오리구이가 기재되어 있는데, 당시에는 궁중 음식이었다. 원료는 양질의 오리, 북경오리구이, 과일목탄화로 구워지고, 빛깔이 붉고, 살은 살찌고 느끼하지 않고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 북경오리구이는 두 파로 나뉘는데, 북경에서 가장 유명한 오리구이점은 바로 두 파의 대표이다. 붉은 색, 부드러운 고기, 부드러운 맛, 뚱뚱하고 느끼하지 않기 때문에' 천하의 맛' 으로 불린다.

상하이 탕원:

탕위안은 강남의 고전적인 지방 간식이다. 늙은 상해인의 전통 아침 식사는 닝보와 상하이의 일부 노점에서 볼 수 있다. 찹쌀은 얇은 빵 한 조각으로 밀치고, 그 위에 겨자와 유조를 넣어 만두를 빚는다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀) 이런 식으로 순수한 상하이 탕원이 완성되었다.

충칭 처트니 파우더:

충칭 라펀은 충칭시에서 널리 전해지는 지방 전통 간식으로, 줄곧 충칭 사람들이 가장 좋아하는 것 중 하나였다. 수제로 만든 주분은 주로 고구마와 완두콩전분이며, 농민들이 전통 수공으로 새어 만든 것이다. 지방 간식은 전국민들에게 사랑받는 충칭, 처트니, 매콤한 에피타이져, 향기가 넘친다.

5. 우한 열 건조 표면:

뜨거운 건면은 중국 10 대 국수 중 하나이며 후베이 () 성 우한 () 시에서 가장 유명한 간식 중 하나이다. 제작 방법에는 여러 가지가 있습니다. 기름, 소금, 참깨소스, 샐러드유, 참기름, 쪽파, 마늘씨, 간수즙, 간장을 보조재로 합니다. 그것의 색깔은 노랗고 기름기가 많아 맛있다. 열량이 높기 때문에, 주식으로 아침을 먹여 몸에 필요한 에너지를 보충할 수도 있다.

닝보 탕원:

탕원은 저장닝보의 유명한 특색 간식 중 하나이며 중국의 대표적인 간식 중 하나이다. 이것은 설날과 정월대보름의 풍습이다. 그것은 오랜 역사를 가지고 있다. 전하는 바에 의하면 탕원은 송대에서 기원했다고 한다. 당시 명주는 새로운 음식을 먹기 시작했는데, 바로 검은 참깨, 돼지지방유, 설탕으로 소를 만들고, 겉은 찹쌀가루로 완자를 빚었다. 끓인 후 먹으면 달콤하고 맛있다. 재미있다. 솥에서 끓인 탕원은 떠다니며 가라앉기 때문에 처음에는' 떠다니는 자원' 이라고 불렸다가 일부 지역에서는 정월대보름으로 이름이 바뀌었다. 중국 대부분의 사람들과 달리 닝보족은 설날 아침에 온 가족이 모여 만두를 먹는 전통 풍습을 가지고 있다.

광시 계림 쌀 국수:

계림쌀가루는 광시 계림의 역사가 유구한 유명한 전통 간식이다. 그것은 독특한 맛으로 유명하다. 그것의 솜씨는 매우 정교하다. 먼저 좋은 아침 쌀밥을 갈아서 풀을 만들고, 봉지를 채우고, 걸러서 말리고, 파우더를 넣고, 삶아 동그란 뿌리나 조각으로 눌렀다. 원형 쌀실, 플레이크 쌀실, 쌀실은 흰색, 부드러움, 부드러움, 시원함이 특징이다. 그것은 여러 가지 먹는 방법이 있을 수 있다. 염수 생산은 가장 중요하며, 각 기술마다 다르다. 그것은 대략 돼지, 소 뼈, 나한과, 각종 양념으로 만들어졌으며, 맛이 매우 진하다. 간수의 재료와 방법이 다르면 쌀가루의 맛도 다르다. 대략 상추가루, 소갈비가루, 삼선가루, 원탕가루, 할로겐 가루, 라펀, 말고기 쌀가루, 어깨쌀가루가 있습니다.

(8), 닝샤 손 양고기 잡기:

닝샤에서 양고기를 잡는 것은 닝샤요리로, 주요 원료는 양고기와 고추이다.

9.Xi 안 양고기 국물:

양고기 거품은 산시, 특히 Xi 의 음식이다. 웰메이드 요리, 식재료는 두껍고 순하며, 썩은 육탕은 걸쭉하고, 기름지고 느끼하지 않고, 영양이 풍부하고, 향기가 넘치며, 식욕을 유혹하며, 식후 뒷맛이 무궁무진하다. 그 따뜻한 위가 배고픔에 저항하기 때문에, 줄곧 Xi 안과 서북지역 각족 국민들의 사랑을 받아 왔으며, 외빈이 오면 반드시 먼저 맛을 보게 되어 구복의 욕구를 만족시킬 것이다. 신중국이 설립된 이래, 특히 최근 몇 년 동안, 그것은 국제 친구들을 대접하는 데 사용되었으며, 호평을 받았다. 양고기 만두는 이미 산시 명식의' 총대표' 가 되었다.

10, 허난 얼큰한 수프:

후라탕, 일명 후라탕은 중원지구의 유명한 간식이다. 허난성 저우구시 서화현 소요진과 하천시 무양현 북무도진에서 발원한다. 중국 북방에서 흔히 볼 수 있는 전통탕입니다. 후라탕의 주요 제작 재료는 후라탕, 후추, 고추, 익은 양고기, 양골탕, 글루텐, 밀가루, 팬, 황화채, 목이버섯 등이다.