전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 수주의 지방 특산물은 어떤 것이 있습니까?
수주의 지방 특산물은 어떤 것이 있습니까?
물이 넓고 고기가 미끄럽다. 후베이 명요리 중 하나로' 3 대 초명요리' 와' 중국 요리서 호북요리' 두 권의 책에 수록됐다. 민간 전설에 따르면 당나라 개원 년 동안 영산에는 제인이라는 요리사가 있었는데, 그는 활육을 요리하는 솜씨가 매우 뛰어나다. 그는 삼겹살을 작은 덩어리로 썰어 밀가루를 버무려 달걀 흰자, 파, 생강 등 10 가지 재료를 넣고 먼저 튀기고 미끄러운 다음 삶아 색이 황금색이고 두부 모양의 요리를 만들었다. 당현종은 이 음식을 먹었는데 특히 맛있고 상쾌하다. 그는 자세히 씹지 않고 목구멍으로 미끄러져 들어가' 매끄러운 고기' 라고 불렀다. 왜, 제인 주방장이 안록산을 불쾌하게 했는지 모르겠다. 그는 밀정을 결탁하여 당현종 앞에서 헛소문을 퍼뜨려 요리사 제인이 살해되었다. 나중에, lailushan 반란 후, 당나라 Xuanzong 자신이 요리사를 죽인 발견, 요리사의 왕으로 봉인, 음력 8 월 13 일 사망 했다. 앞으로 매일 영산의 요리사들이 모여 술잔치를 열고 그에게 제사를 지낸다. 첫 번째 요리는 활육이다.
납치범 라이스. 유괴밥은 후베이 () 성 수주시 () 에서 유행하는 전통 간식으로 광수마평진 () 에서 기원했다. 전통적인 방법은 돼지발 외전 부분과 돼지팔꿈치고기 사오를 전문적으로 골라 항아리에 넣고 끓이는 것이다. 납치밥은 아침에 전문적으로 먹는 건데, 정말' 아침 식사' 입니다. 납치범은 돼지 발의' 생고기' 이기 때문에 기름기가 없고 맛이 아주 좋다. 특히 돼지 가죽은 두껍고 콜로이드가 풍부해 매우 상쾌하다. 유괴범밥은 돼지고기뿐 아니라 10 여 종의 다른 반찬과 작은 물고기도 곁들여 마음대로 고를 수 있다. 속담에 "아침은 배불리 먹고, 중식은 잘 먹고, 저녁은 적게 먹는다" 는 말이 있다. 쌀 납치는 아침 식사의 식욕을 증강시키는 맛이다.
광수규면은 수주광수시의 특산물이다. 광수규면, 일명 영해바라기면은 전설에서 줄곧' 은사면' 이라고 불리며,' 빛깔이 희고, 뿌리가 가늘고, 연결이 없고, 탕혼' 등의 장점으로 소비자들의 사랑을 받고 있다.
오향땅콩. 주 오향땅콩을 따라 현지의 양질의 땅콩을 정선하여 조미료, 요리, 베이킹을 거쳐 만들었다. 그것들은 빛깔이 부드럽고, 맛이 신선하며, 바삭하고 맛있고, 영양이 풍부하다는 장점을 가지고 있어 독특한 맛으로 광활한 시장을 이뤘다.
청산유유는 일명 백당으로, 수현 여산진의 특산물이다. 청산유유 생산은 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있으며, 수현의 유명한 토산품이다. 섬세하고, 가늘고, 노랗고, 부드러운 특징을 가지고 있으며, 오미가 조화롭고, 식감이 바삭하다.
백화채는 호북의 유명한 특산물이고 안루는 그것의 원산지이다. 백화채의 줄기와 잎은 절여 먹을 수 있고, 여름의 주요 절임 채소로 고기, 알과 함께 볶거나 단불로 볶을 수 있다. 그 맛은 향기롭고 맛있으며, 정신을 차리고, 식욕을 증진시키고, 비장을 활성화시켜 식욕을 돋울 수 있다. 전체 그루도 약으로 쓸 수 있다.
개고기를 담그다. 후베이 () 성 수주 () 시 광수시 () 의 특색 식품으로, 역사가 유구하며 제법이 독특하고 신선하고 부드럽다.
황금 대추. 호북성의 10 대 우수 상품으로 꼽히는데, 황여금, 고명, 체지방이 두껍고, 달콤하고, 바삭하고, 영양이 풍부하기 때문이다.
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