참깨장, 땅콩장, 두유의 기능은 무엇인가요? 자세히 설명해주세요. 감사합니다.

1. 참깨장은 예로부터 몸에 영양을 공급하고 튼튼하게 하며 수명을 연장시키는 좋은 식품으로 여겨져 왔습니다. 올바른 재료를 선택하면 다른 이점도 있습니다. 한의학에서는 참깨의 맛은 달고 성질은 중성이며 혈액에 영양을 공급하고 장에 수분을 공급하며 가슴을 맑게 하고 모발에 영양을 공급하는 기능이 있다고 믿습니다.

2. 땅콩장은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 주로 따뜻하게 먹습니다. 특히 겨울에는 더욱 그렇습니다. 꾸준히 섭취하면 혈액을 보충하고 피부에 영양을 공급하며 신체를 강화할 수 있습니다. 창백한 안색, 기력부족, 손발이 미지근한 증상, 허리와 발이 허약한 증상에도 효과가 있다. 그리고 만들기도 쉽고 홈 DIY나 비즈니스 판매에 적합합니다.

3. 두유에는 식물성 단백질과 인지질은 물론 비타민 B1, B2, 니아신이 풍부합니다. 또한 두유에는 철분, 칼슘 및 기타 미네랄, 특히 칼슘이 포함되어 있어 노인, 성인, 청소년, 어린이 등 모든 종류의 사람들에게 매우 적합합니다.

신선한 두유는 사계절 내내 섭취 가능합니다. 봄과 가을에 두유를 마시면 음(陰)을 길러주고 수분을 공급하며 음양(陰陽)을 화해시키며, 여름에 두유를 마시면 열사병을 예방하고 체액을 생성하며 갈증을 해소하며 추위를 풀고 위를 따뜻하게 해준다. 그리고 몸에 영양을 공급하세요. 실제로 전통적인 두유 외에도 다양한 종류의 두유가 있는데 붉은 대추야자, 구기자, 녹두, 백합 등을 모두 두유의 재료로 사용할 수 있습니다.

확장 정보

두유는 중국에서 유래되었으며 1900여년 전 서한(西汉) 회남왕(淮南王)이 발명했다고 전해진다. 유안이 회남 팔궁산에서 연금술을 정련하던 중, 우연히 두유에 석고를 넣어 화학적으로 두부로 변화시켰는데, 이때부터 두부가 탄생했는데, 이는 많은 고전에 기록되어 있다.

갓 갈아낸 두유는 1,900여년 전 서한 회남왕 유안이 만들었으니 거의 2,000년에 가까운 역사를 가지고 있다. 그렇다면 갓 갈아낸 두유를 만드는 아이디어는 어떻게 생각해냈나요? 유안은 어머니가 투병 중일 때 불린 콩을 두유에 갈아서 매일 마시게 했다고 하는데, 그때부터 두유는 점차 회복됐다. 사람들 사이에서 인기를 얻었습니다. 갓 갈아낸 두유는 중국에서 발명되고 만들어졌으며, 중국은 이에 대한 매우 권위 있는 권리를 갖고 있습니다.

참고 자료? 바이두 백과사전 - 땅콩 페이스트

참고 자료? 바이두 백과사전 - 참깨 페이스트

참고 자료? 바이두 백과사전 - 두유