전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 전통 간식 조산 쇠고기 胠 수프 연습
전통 간식 조산 쇠고기 胠 수프 연습
조주의 조조 () 는 먹는 방법이 매우 많은데, 그중에서 가장 흔히 볼 수 있는 것은 () 탕이다. 칼로 가늘게 썰어 특제 원통형 숟가락에 넣고 국솥에 넣고 삶아 그릇에 붓는다. (어떤 양념과 재료는 생선 이슬, 고추, 마늘, 샐러리 알갱이 등 미리 그릇에 넣어' 사발발' 이라고 부른다.) 그런 다음 국을 주입하고, 어떤 것은 사발면을 넣을 수 있다
도마는 볶음요리에도 쓸 수 있는데, 조주 사람들은 속칭' 볶음' 이라고 부른다. 볶음바의 주요 양념은 간장, 샤다소스, 고추장입니다. 재료는 고기 조각, 쇠고기, 오징어, 양파, 콩나물, 케일, 부추가 될 수 있습니다. 재료가 간단하게 절인 조주의 특산품 채소 (즉 무간) 라면' 볶음 프라이팬' 이라고 부르며 특별한 맛이 난다.
조주 () 는 낚시도 할 수 있다. 낚시가 끝나면 주유와 소스가 필요하기 때문에 조주 () 는' 관개' 라고 하고, 낚싯대는 조주 () 에서' ()' 라고 부른다. 그것의 먹는 방법은 끓는 국솥에, 삶아, 건져내고, 그릇에 붓는 것이다. 명문 평론: 조주 간식에서, 이츠탕처럼 환영받는 간식은 하나도 없다고 할 수 있다. 이렇게 대중들에게 인기가 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 말하자면, 조주는 일 년 사계절 거의 곳곳에서 탕을 파는 포장마차를 볼 수 있다. 사람들은 퇴근하고 배가 고프거나 저녁에 야식을 먹을 때 길가 포장마차에 가서 김이 모락모락 나는 국물 한 그릇, 심지어 하루 세 끼, 또 어떤 사람들은' 바' 를 먹고 입맛을 바꾼다.
텅스텐은 광저우에서' 가루' 라고 불리는데, 비교적 유명한 것은' 사하가루' 이지만, 지역마다 먹는 법과 특징이 다르다. 참고: 여기서 주목해야 할 것은 찌를 때는 반드시 불을 써야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 쪄낸 이 막대기가 끈적끈적할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
덩어리의 품질은 주로 쌀과 물의 품질에 의해 결정된다. 조주 등탕 일대의 막대기는 매우 유명하다. 거기에서 생산되는 쌀과 수질이 아주 잘 어울리기 때문에 식감이 매우 좋다.