전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 귀양 8 대 분식
귀양 8 대 분식
1, 화계소고기면
화계 쇠고기 가루, 귀양 화계 지역의 발원지는 구이저우의 유명한 간식이다. 그 독특한 국물은 여러 가지 귀한 한약재를 정성껏 끓여 만든 육포가루가 남달랐다. 국물이 신선하고 맛있다.
2. 실크 인형
인형, 별명 소춘권은 귀양에서 흔히 볼 수 있는 지역 전통 간식 중 하나이며 구이저우에서 가장 특색 있는 간식으로 귀양 8 대 간식 중 1 위를 차지하며 귀양에서 인형의 지위를 충분히 반영하고 있다. 이불에 싸인 아기처럼 보이기 때문에 실크 인형이라고 불린다.
귀양 미두부
귀양 미두부는 구이저우의 유명한 민족 간식이자 귀양 여름의 전통 청량간식이다. 이런 간식은 매끄럽고 부드럽고 신맛도 좋다. 그 제비 방법은 쌀을 깨끗이 씻고 물을 넣고 쌀풀로 갈아서 알칼리를 넣고 끓여 식혀 덩어리 두부를 형성하는 것이다.
4. 귀양두부완자
귀양두부자원은 귀양의 유명한 지방간식으로 구이저우의 특색 있는 간식으로, 그중에서도 레가두부 자원으로 가장 유명하다. 누가 처음으로 두부만두를 만들었는지 알아내기가 어렵다. 이미 레가 가문에서 4 세대를 전해졌으며, 그 기술은 반복적으로 개선되었다. 대중들에게 사랑받는 구이저우 지방풍 간식으로 중화명 간식 1 위로 평가됐다.
5. 귀양 당왕면관
귀양당왕면은 구이저우의 유명한 간식이다. 구이저우의 많은 간식 중 왕창면에는 산서칼국수의 칼법, 란저우 라면의 강도, 쓰촨 단단면의 수분, 우한 핫건면의 부드러운 향이 있다. 색깔, 향, 맛' 삼절' 으로 유명하며 피연한, 국수수, 매운맛, 국물의 맛과 식감을 가지고 있습니다.
6. 닭고기가루
닭가루는 구이저우 귀양 현지의 전통 간식으로, 미끄럽고 질기고 맛도 질리지 않아 제 1 회' 중화명 간식' 칭호를 받았다.
7, 챔피언 발굽
장원족발 일명 청암사오족발, 청암고진의 특색 간식이자 계양의 전통 명식이다. 청말청암인 조의형이 북경에 가서 시험을 본다고 한다. 떠날 때, 그의 어머니는 족발 한 솥을 끓여 길에서 먹게 했다. 그 결과 조일형은 토베노.1에서 장원이기 때문에 청암인도 사오족발을' 노.1발굽' 이라고 부른다.
8. 바황청진
황까우, 일명 바황은 구이저우의 유명한 전통 떡이다. 그것은 케이크처럼 먹기 때문에 황까우라고 불린다. 그것의 슬라이스는 황금색이다. 특히 준황고댐과 청진바황은 비교적 유명하지만, 청진바황은 구이저우의 유명한 특색 간식으로, 식감이 부드럽고 달콤하며 점성이 강하다.
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