연변 음식은 전국에 유명하다. 너는 네가 무엇을 먹어야 하는지 아니?

연변 음식은 전국에 유명하다. 너는 네가 무엇을 먹어야 하는지 아니?

김치를 언급하면 한국 아주머니의 이미지가 생각난다. 그러나 중국에 이런 김치 민족이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없다. 바로 한국인이다. 연변은 조선족집거지에 속하고, 행정구는 연변 조선족자치주로, 소수민족 자치구이다. 그곳에서 조선족은 자신의 언어와 문자를 가지고 있으며 중국 55 개 소수민족 중 하나이다.

연변에 사는 조선족은 매우 전통적인 민족습관을 가지고 있으며, 행동습관, 식습관 등에서 모두 자신의 민족적 특색을 부각시킬 수 있다. 김치는 한국인의 가장 대표적인 음식 중 하나입니다. 연변의 거리를 걸으면 곳곳에서 다양한 김치 가게를 볼 수 있는데, 모두 같은 김치를 팔고 있지만, 각 김치의 맛은 어느 정도 다를 수 있다. 어떤 상점에는 매운 김치가 있고, 다른 상점에는 단맛이 있다. 사람들은 자신의 취향에 따라 다른 김치집을 선택한다. 요컨대 연변에서는 자신의 입맛에 맞는 김치가게를 찾아 열렬한 팬이 된다.

가장 유명한 한국 김치는 김치에 속해야 한다. 한국 요리라면 가장 먼저 생각나는 것은 색깔이 매력적인 김치입니다. 연변의 김치는 맛이 독특하여 동북 밖에서는 정통이 거의 없다. 연변의 김치 원료가 동북흑지의 일 년 사계절 배추이기 때문이다. 수분이 풍부하고, 단맛이 높고, 식감이 바삭해서 연변 김치의 맛이 좋아 다른 지역과 비슷하다. 물론 연변의 맛있는 김치는 김치뿐만 아니라 도라지, 벚꽃, 작은 마늘, 무바, 갈비, 백어, 작은 은어 등도 있다. , 신선하고 짠 맛, 쌀 유물 이라고 할 수 있습니다!

무채

자엽 들깨 (침입 및 누락)

침입 및 삭제

쇠고기 힘줄 (침입 삭제)

작은 물고기 땅콩 (침입)

연변에는 여러 가지 음식이 있습니다. 김치가 가장 유명하지만 연변만의 김치는 절대 아닙니다.

연변 냉면도 중국의 유명한 특색 식품이다. 냉면 속의 국수는 맛있고 매끈하며, 보통 밀면과 메밀국수로 나뉜다. 연한 노란 면은 밀면이고, 갈색 면은 메밀면이고, 연변 분식점의 현압착냉면은 보통 메밀면이다. 먼저 냉면을 물에 담가 끓인 물로 몇 분 동안 데친 후 찬물을 2 ~ 3 번 건져 그릇에 넣고 쇠고기 조각, 토마토, 오이실을 넣은 다음 얼음 찌꺼기와 김치를 넣어 새콤달콤한 국물을 뿌린다. 여름에 한 입 먹으니 서늘한 기운이 마음속으로 곧장 간다. 그 광고 문구를 빌리면 마음이 서늘하고 마음이 날 수 있다!

메밀국수

밀냉면

냉면에 해당하는 연변에는 따뜻한 국수라는 옥수수 국수도 있다. 냉면을 햇빛의 소년에 비유하면 온면은 어수룩한 젊은이다. 식감은 냉면만큼 시원하지는 않지만, 더 단단하고 두꺼워 옥수수 자체의 맛을 먹을 수 있다. 잡곡으로 만든 국수도 더 건강하다. 추운 동북에서는 온 가족이 따끈따끈한 옥수수가루 한 솥을 끓여 구수한 뜨거운 국물을 부어 탁자 앞에 둘러앉아 크게 먹고 있다. 그것은 정말 불꽃으로 가득 찬 따뜻한 느낌이다.

연변 순대는 민족적 특색을 지닌 음식이다. 순대는 돼지장, 찹쌀, 돼지피, 파, 생강으로 만들었다. 찹쌀은 일반적으로 동북지방의 찹쌀로, 돼지피 등 양념 재료와 비례하여 섞어서 돼지장에 부어 조리한다. 제작 과정은 피비린내 나는 것처럼 들릴지 모르지만, 먹으면 정말 맛있다. 돼지 창자에 싸여있는 혈찹쌀은 삶아 익힌 후 먹으면 끈적하고 맛있어서 냄새를 맡으면 군침이 도네요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 순된장국, 마라탕순장, 순쌀장 볶음, 순쌀장 무침 등. 연변 한국 식당에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 만약 네가 운 좋게 연변에 간다면, 꼭 가서 시험해 보아라.