훙사오러우는 어떻게 만들어 먹어도 느끼하지 않고 이렇게 하면 더 맛있다

사오러우는 어떻게 먹어도 느끼하지 않고 < P > 카라멜 맥주 사오러우 < P > 식재료: 3g 삼겹살, 홍고추 1 개, 3ml 맥주, 반파, 생강 5 조각, 적당량의 빙당, 적당량의 간장, 적당량의 소금.

방법

1, 준비한 돼지고기를 덩어리로 썰어 뜨거운 물에 넣어 데친 후 준비한다.

2, 냄비에 적당량의 물을 넣고 얼음설탕을 넣고 카라멜을 끓이기 시작했다.

3. 얼음설탕이 완전히 녹을 때까지 설탕물이 계속 거품이 일면 숟가락으로 냄비의 얼음설탕물을 빠르게 저어 설탕물을 완전히 갈색으로 끓인 후 카라멜이 잘 끓인다.

4. 카라멜을 끓인 후 데친 삼겹살을 냄비에 붓고 빠르게 볶아 삼겹살을 카라멜에 골고루 감쌌다.

5, 이후 냄비에 맥주를 붓고 맥주는 마침 삼겹살을 넘지 않았다.

6, 큰불이 뜨거워지면 생강슬라이스 파를 냄비에 썰어 홍고추를 가볍게 몇 번 두드린 후 냄비에 넣는다.

7, 거품을 걷어내고, 큰 불로 주스를 받고, 즙을 받을 때 빨리 볶으면 냄비가 나오고 파슬리로 포인트를 주면 된다. 메추리알 사오러우 < P > 식재료: 25g 삼겹살, 1g 무, 메추리알 2 개, 적당량의 기름, 적당량의 소금.

방법

1) 가죽 삼겹살, 메추리알, 백무로 준비한다. 메추리알은 삶아서 껍질을 벗기고 준비한다.

2) 흰 무를 깨끗이 씻고 큰 덩어리를 자른다. 삼겹살, 깨끗이 씻어 큰 덩어리를 썰고, 데친 후 준비한다. (

3) 기름솥은 뜨겁게 데우고, 고기를 넣고, 노랗게 튀기고, 설탕을 넣고 황금색으로 볶는다.

4) 양념주와 노소를 넣고 잘 볶는다. 건홍고추, 생강, 팔각, 향잎, 산초를 넣고 향을 볶은 후 적당량의 물을 넣는다. (

5) 약 1 여 분 정도 끓인 후 무와 메추라기 알을 넣고 1 여 분 더 끓여 고기와 무가 모두 부드러워지고 큰불이 즙을 내고 소금을 적당량 넣는다.