전통문화대전망 - 음식 관습 - 쌀과자를 만드는 방법은 무엇인가요?

쌀과자를 만드는 방법은 무엇인가요?

주재료: 고구마 2개, 찹쌀가루 1공기, 설탕 2스푼, 분유 1스푼, 감자겨 1스푼.

1. 고구마를 찐 후 밀가루를 넣어주세요.

2. 고구마를 으깨서 퓨레에 넣고 밀가루와 함께 반죽하세요.

3. 반죽을 30g씩 분할하고, 가운데에 망고잼을 조금 짜주세요.

4. 찹쌀밥을 감싼 후 동그랗게 말아주세요.

5. 감자겨를 넣고 고르게 코팅해줍니다.

6. 물을 살짝 묻힌 후 검은깨로 감싸주세요.

7. 일정 거리를 두고 찜통에 넣습니다.

8. 냄비에 물을 반쯤 붓고 그 위에 찜기를 올려놓고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불에 끓여 10분간 쪄주면 완성이다.

9.완제품 사진.