조심스럽게 만든 아침 식사 산문

산을 떠나기 전에는 아침 식사가 무엇인지 파악하기 어려웠습니다. 늘 흰밥을 먹으며, 아침식사가 가장 중요하기 때문이죠. 아침 이슬 아래에서 채소와 과일을 따는 일부터 시작해 집에 돌아와서 분류하고 씻은 뒤 불을 피워 밥을 짓는 일까지 꼼꼼히 챙기는 데 한 시간 이상이 걸리는 경우가 많다. 난로가 붉게 빛나고 있었고, 냄비 아래의 검은 그을음도 밝아지고 있었습니다.

밥을 씻고 모래를 씻느라 바쁘다. 그는 재빨리 몸을 굽혀 난로에 있는 장작을 살펴보았고, 장작이 꺼지기 전에 그 안에 딱딱한 나뭇가지 몇 개를 채워서 더 밝고 오래 타도록 했습니다. 양손을 자유롭게 놓고 냄비에 물을 떠서 그 안에 좋은 쌀을 넣으십시오. 갈라진 나뭇가지가 타는 '천둥소리'만 들릴 뿐이었다. 손에 쥐고 있던 부엌칼이 손가락으로 계속 뒤로 움직이며 야채 한 접시가 잘려졌다.

요리할 때는 누구도 방해하지 않아요. 가족들은 각자의 사업을 하기 때문에 부드러운 아침 햇살을 이용하여 풀을 뽑고 밀을 베고, 땅을 파서 묘목을 심고, 물을 길러 거름을 주고, 아이들은 일찍 일어나 양과 소를 치는 일을 합니다. 이슬 아래의 부드러운 풀은 건강한 가축에게 더 나은 영양을 공급할 수 있습니다.

요리하는 사람들은 누구도 자신의 영역을 방해하는 것을 원하지 않습니다. 옛날에는 대부분의 장작 난로가 구석에 놓여 조용히 누워서 친절하게 불꽃을 뿜어냅니다. 쌀알을 삶아 꽃이 피면 냄비에 넣고 백미를 걸러내면 향이 난다. 보기만 해도 몇 모금 마시고 싶어지는 뽀얀 국물은 아버지가 포도당 한 병의 가치가 있다고 말씀하셨어요.

잘게 썬 야채는 이미 이성을 잃었고, 능숙한 '셰프'는 냄비에 남은 쌀과 모래를 재빨리 치웠습니다. 지글지글 끓는 땅콩기름은 마른 장작이 터지는 소리보다 길고 리드미컬하다. 유채기름을 즐겨 먹는 평지 사람들과 달리 산지 사람들은 땅콩기름이나 동백기름에 익숙하다. 그들은 유채기름에서 이상한 냄새가 나고 튀긴 야채가 자연스럽게 노랗게 변할 것이라고 생각합니다.

야채를 모두 볶으면 밥솥에 담긴 밥을 걸러서 물이 새지 않게 한다. 그것이 바로 밥을 지을 때의 서막이었다. 솥 모양을 따라 덩어리로 쌓고, 깨끗한 물을 적당량 뿌리고, 젓가락으로 구멍을 수십 개 뚫어 가스 구멍 역할을 했다. 약한 불에 천천히 구워내면 고소한 고기 냄새가 코를 찔러옵니다. 찹쌀이 완성되었습니다.

소리 지르거나 새벽 3시에 온 가족이 집에 가서 아침 식사(식사)를 하게 된다. 이것이 가장 아름다운 시작이고, 태양이 빛나고, 아침 바람이 잔잔하고, 양들이 울고, 풀이 펼쳐져 있습니다. 배불러야 산에 올라갈 힘이 생기고, 들판에 나갈 힘도 생기고, 아침을 제대로 먹지 않으면 살 수가 없습니다.

점심은 그에 비해 많이 열악하다. 대부분의 사람들이 아침부터 정오까지 남은 밥을 먹고, 익힌 야채 몇 가지만 추가해서 먹기 때문입니다. 저녁은 말할 것도 없고, 국수와 죽은 배고픔을 달래기에 충분합니다.

이렇게 수십년이 지났습니다. 제가 반 친구들과 함께 살고 있는 것처럼 어머니도 저에 의해 도시로 데려왔습니다. 아침 식사가 너무 간단해서 놀랐고, 팔을 걷어붙일 기력도 전혀 없었습니다. 산에는 산사람의 아름다움이 있습니다. 아침에는 돌아오는 길을 결코 잊지 않고 강건한 팔을 휘날리며 당당하게 문밖으로 나간다.

자연에게 직접 묻지 않는 생활 방식에 천천히 익숙해져 갑니다. 도시에는 노동의 결실로 만들어진 시장이 있고, 우리는 그것을 교환함으로써 살아남을 수 있다. 나는 낯선 사람을 더 많이 보았지만 서로를 알지 못했습니다. 땅에 대한 애정, 나무의 시선, 밤낮으로 함께하는 꽃과 식물의 속삭임을 잃었습니다.

엄마는 침묵했다. 나는 그녀를 위해 여러 가지 방법으로 아침 식사를 준비했습니다. 그녀가 배 부르지 않을까 걱정되어 큰 그릇을 샀습니다. 내가 먹는 모든 것이 아무것도 아닌 것처럼 느껴집니다. 그것에 익숙해진 내 위장은 더 이상 도시의 부름에 귀를 기울이지 않습니다. 나는 그들이 시장에서 게으른 사람들을 오랫동안 혐오해 왔다는 것을 내 마음 속으로 가장 잘 알고 있습니다. 타고난 소명은 대지의 느낌이다. 철근과 콘크리트는 새것처럼 깔끔하지만 대지의 기운을 분리할 수는 없다.

세공이 더욱 친밀해진다. 마트에 가서 밀방망이를 사서 흰 밀가루와 섞었어요 산샘물 맛이 없어서 물은 필요없었지만 계란의 식감은 집에서 먹던 옛날 국수와 아주 비슷했어요 . 굴릴수록 팔에 땀이 흘렀고, 장난스럽게 작은 손을 흔드는 것은커녕 더 이상 미성숙하지도 않다는 것을 깨달았다. 어머니는 옆에서 웃었다.

무엇을 먹든 상관없이 제의적인 느낌이 사람들을 더 만족스럽게 만듭니다. 손으로 국수를 만들고 또 만드는 것은 먼지 쌓인 책장을 펼치는 것과 같으며, 추억이 해방됩니다. 어머니는 미소를 지으며 똑바로 앉아 내가 한 시간 동안 아침 식사를 준비하는 모습을 지켜보는 것을 좋아하셨습니다.

장작도 없고, 집에 큰 검은 냄비도 없어요. 나는 그 끈기를 잃고 산처럼 경건하게 그를 섬겼을 뿐입니다. 아침 식사는 간단하지 않습니다.

저는 일이 너무 바빠서 밤늦게까지 잠을 이루지 못하는 경우가 많습니다. 아침에 세수를 마치고 너무 바빠서 조양과 악수하는 것도 잊어버렸고, 길가에 있는 꽃과 풀, 나무들에게 미소를 지으며 고개를 끄덕였습니다. 나에게는 모든 것에 눈을 감고 시간만이 녹색이다. 사실 아침 이슬은 증발한 지 오래고, 우리는 고향 사람들이 생각하는 것만큼 낙관적이지 않습니다. 어머니는 이미 창틀 곁에 서서 물러가는 나의 모습을 지켜보고 계셨다. 그 사람은 내가 다른 사람으로 변해서 나를 알아보지 못한다고 하더군요.

스스로 묻고, 경건하게 돌아봤다. 어머니는 나를 무슨 잘못한 어린아이처럼 바라보셨다. 어느 날, 나는 속도를 늦추고 진지하게 국수를 만들었습니다. 그녀는 아주 간단하고 아침 식사가 복잡하지 않다고 말했습니다.

아마도 도시에서는 직장인들이 소매와 바지를 걷어올리는 모습을 볼 수 없을 것이다. 사실 그들이 짊어지고 있는 것은 천지의 두근거림뿐 아니라, 더 중요하게는 해와 달과의 다툼, 시간의 얽힘, 고치에서 벗겨지는 실과 실, 그리고 마음- 그 혼란스러운 혼란 속에서 마음을 나누는 연결.

느긋하게 하루하루가 흘러가며 어머니도 점차 이 곳이 익숙해지셨다. 어린아이가 젊음을 희생하지 않고 추구하는 영역은 사람들로 붐비고 교통이 혼잡하다.

단순화된 삶은 사람들에게 더 많은 시간을 제공합니다. 어떤 사람들은 산책하고, 어떤 사람들은 빠르게 걷고, 어떤 사람들은 잔치와 춤을 추고, 어떤 사람들은 광장 댄스를 춥니다.

길거리, 야채 시장, 노점상에 익숙해진 후 그녀는 대화를 나누고 이야기를 나누기에 좋은 장소가 되었습니다. 나는 아침시장에서 조용히 물러났고, 어머니는 어렸을 때 그랬던 것처럼 집에서 요리를 하기 시작했다. 그녀에게는 모든 것이 새롭습니다. 밥솥 끓이는 법, 가스렌지 켜는 법, 각종 탕수육 진열하는 법도 배웠고... 행운의 엄마도 올챙이 캐릭터를 많이 알고 있었어요.

천천히 삶은 더 이상 단조롭지 않습니다. 한 번도 여유가 없던 어머니는 긴 두루마리를 손에 들고 돋보기를 끼고 다양한 음식 조합과 영양에 대해 세심하게 연구하기 시작했다. 우한 건면, 상하이 옛날 완탕, 대만식 볶음면까지 모두 진지하게 먹어봤습니다. 지난 몇 년간 나는 '아침식사 전문가'라는 별명을 얻었다. 그런데 그녀는 미술계에도 특기가 있다고 웃으며 말했다!

나중에 결혼해서 아이를 낳고도 어머니는 여전히 나와 함께 살았다. 그녀의 변화는 언제나 놀랍습니다. 언제부터 그녀가 컴퓨터를 검색하고, 책을 확인하고, 쇼핑하고, 문서를 정리하기 시작했는지 모르겠습니다. 젊은이들이 하는 일에 못지않은 것 같습니다.

아침 식사 후에는 필연적으로 계속해서 질문을 받았습니다. 그녀는 수요가 있으면 발전할 것이라고 늘 웃으며 말했다. 알고 보니 그녀는 나에게 맛있는 아침 식사를 해주기 위해 엄청난 노력을 기울인 것으로 드러났다. 먼저 휴대폰 조작부터 시작하여 전자제품의 채팅 도구에 익숙해진 다음 웹을 탐색하세요. 컴퓨터를 사용하는 것은 당연한 일입니다. 문해력이 근본 원인입니다.

눈물을 흘리며 밤하늘을 바라봤다. 인생은 그녀를 훨씬 더 늙게 만들었지만 문화는 그녀가 다시 세상의 빛을 보게 하고 잊혀지지 않게 만들었습니다. 내 생각을 알아차린 그는 내 옆에 서서 웃으며 말했다. “바보야, 별하늘 아래 아이들은 눈물을 흘리지 않을 거야.

그렇습니다. 우리 어머니는 사람들이 현실을 용감하게 직시하고 결코 꿈을 포기해서는 안 된다고 자주 말씀하셨습니다. 그녀는 삶의 고난은 육체를 짓밟는 것일 뿐이고 정신의 결핍은 삶의 진정한 평가 절하라고 말했습니다.

야학 이후부터 그녀는 학교에 가본 적이 없지만 결코 공부를 포기하지 않을 것입니다. 당신이 배운 좋은 것들은 언젠가 도움이 될 것입니다. 나는 그녀가 밤낮으로 일하는 모습만 봤지, 늦은 밤 내 책상에서 사전을 읽고 숙제를 하는 모습은 한 번도 본 적이 없었다.

수요가 있어야만 발전할 수 있습니다. 아침 식사는 결코 시작에 불과하지 않습니다. 당신은 진지하기 때문에 하루 종일 긍정적인 에너지로 가득 차 있을 것입니다.

작은 가족 생활 속에서도 할머니는 맛있는 아침 식사를 해줄 뿐만 아니라 할 이야기도 무궁무진하다. 그의 아내는 그녀를 사랑했고, 아침 식사 후에 그들은 서로를 놀렸습니다.

어머니는 한가할 때 조용히 앉아 있는 걸 좋아하신다.

나는 그녀가 내일 아침 식사로 무엇을 만들까?라고 생각하고 있다는 것을 압니다. 아내는 진심으로 하면 다 괜찮을 거라고 하더군요!