가을에 건강하게 먹는 방법은?

가을이 다가오면서 기온도 점점 낮아지고, 신체 기능에도 변화가 생기기 마련인데, 가을 다이어트에는 주의해야 할 부분이 많습니다. 추운 겨울, 다이어트에 있어서도 주의가 필요합니다. 가을 다이어트에 대한 상식은 무엇입니까?

1. 가을 다이어트 꿀팁

1. 영양가가 풍부하고 소화 흡수가 쉬워야 한다.

가을이 다가오면서 기온도 점차 떨어진다. , 그리고 사람들은 그것에 익숙해졌습니다. 나는 스스로 영양을 섭취하려고 생각했습니다. 더운 여름이 지나면 사람들의 몸은 많이 지치고, 날씨가 시원해지면 몸에 수분을 공급하는 것이 필요하기 때문입니다. 그러나 인삼, 녹용, 닭고기, 양고기 등 많은 보약과 영양보충제를 몸의 상태에 관계없이 집중적으로 갑작스럽게 섭취하며 이를 '대강장'이라고 부르는 방법은 매우 비과학적이다. 건강에 무익할 뿐만 아니라, 재정적, 물질적 자원이 낭비되어 신체에도 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 가을 육절기의 식생활 원칙은 영양이 풍부하고 소화 흡수가 잘되는 것입니다. 동시에, 사람의 저항력이 가장 약해지는 환절기에는 몸 상태가 좋지 않으면 병에 걸리기 매우 쉽습니다. 이때는 사람의 면역력과 신체 저항력을 강화할 수 있는 음식을 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 건강에 큰 도움이 됩니다.

2. 덜 매운 음식, 더 신 음식

소위 덜 매운 음식이라는 것은 덜 매운 음식을 먹는다는 뜻인데, 폐는 금에 속하고, 가을에는 통풍이 일어나기 때문입니다. 가을에는 폐기가 풍부하다. 과도한 폐기를 예방하려면 매운 음식을 덜 섭취하십시오. 한의학에서는 금속이 목을 이기는 것으로 생각합니다. 즉, 폐기가 너무 많으면 간의 기능이 손상될 수 있으므로 간 기능을 높이고 과도한 폐기의 침입을 저항하려면 가을에 "산도를 높여야" 합니다. . 한의학 영양학 원칙에 따르면, 가을 육절기에는 양파, 생강, 부추, 마늘, 고추 등 매운 음식을 덜 먹고 신맛이 나는 과일과 채소를 더 많이 섭취해야 합니다.

그리고 '가을 참외는 위장에 나쁘다'는 점도 기억해야 한다. 여름에는 수박이 더위를 해소하는 데 좋은 음식이지만, 가을이 시작된 이후에는 수박, 멜론, 야채참외를 막론하고 너무 많이 먹으면 비장의 양기를 손상시키고 위. 한의학 건강 전문가들은 또한 가을의 6절기 동안 매일 아침 죽을 먹는 것을 옹호합니다. 예를 들어, 명나라의 이정(Li Ting)은 "아침에 죽을 먹으면 신진대사를 촉진하고, 소화를 촉진하며, 위장에 영양을 공급하고, 체액. 하루 종일 상쾌한 기분을 느끼게 하며 훌륭한 보충제입니다." .

3. 달콤하고 가벼운 보습

고대인들은 "진한 맛이 자신도 모르게 사람을 아프게 한다. 달콤하고 가벼운 것이 나의 스승이다. 이제부터는 가볍게 먹는 것"이라고 말했다. 음식이 신뢰를 회복시켜 줄 것입니다.” 네. “채식과 가벼운 음식을 결합한 식단이 건강에 좋다는 것을 알 수 있습니다. "Su Wen - Zhi Zhen Yao Da Lun"은 "Gan이 비장에 먼저 들어간다"고 말합니다. 오행 중 비장과 위는 흙에 속하고, 흙은 금속을 만들고, 폐와 창자는 금속에 속한다. 단맛은 비장을 보양하고 비장을 튼튼하게 하면 금속(폐)기가 족하다. 단 음식도 체액을 촉진하는 효과가 있는 반면, 짠 음식은 쉽게 갈증을 유발할 수 있습니다. '준성팔음'도 지적했다. "가을 공기는 건조하고, 건조함을 촉촉하게 하기 위해 참깨를 먹기 쉽다."

즉, 가을의 6절기는 건조하고, 그러므로 꿀, 참깨, 아몬드 등과 같은 보습 식품을 더 많이 섭취해야 합니다. 달콤하고 가벼운 음식은 비장과 위장에 영양을 공급할 뿐만 아니라 폐와 장에도 영양을 공급하여 마른 기침, 목이 마르고 입이 마르는 것을 예방할 수 있습니다. 장 건조, 변비, 가을 건조로 인한 기타 신체적 불편함, 예를 들어 폐와 장의 체액 부족, 피부와 머리카락의 손실 등이 있습니다. 그러므로 가을 육절기의 식단은 달고 가볍고 촉촉해야 한다. 폐를 촉촉하게 하고 건조함을 없애주는 신선한 과일과 채소를 더 많이 섭취할 수 있습니다. 예를 들어 배, 감, 감귤류, 바나나 등을 과일과 채소로 섭취할 수 있으며, 당근, 겨울 참외, 흰 곰팡이 등도 더 많이 섭취할 수 있습니다. 콩 및 콩제품은 물론 식용버섯, 다시마, 미역 등을 과학적으로 가공하여 향과 맛이 뛰어난 요리입니다.

흰 곰팡이 꿀튀김, 각종 신선한 과일 및 야채 주스 등 식사나 음료로 만들어 먹을 수도 있다. 또는 영양가 있고 보습 효과가 있는 버섯과 두부 수프, 렌즈콩 죽, 연근 전분 수프 등과 같은 분말 수프와 죽으로 가공할 수 있습니다. 또한, 과일과 채소에는 수분, 비타민, 섬유질 등이 풍부하여 입, 코, 눈이 건조해지고 피부가 거칠어지고 변비 등 6절기에 많이 나타날 수 있는 현상을 예방하는데 큰 도움이 됩니다. 가을.

4. 아침에 죽 마시기

한의학 건강 전문가들은 가을 6절기 동안, 특히 아직 덥고 습한 곳이 많은 초가을에 매일 아침 죽을 먹을 것을 권장합니다. , 비장과 위장의 내부 수요를 유발합니다. 이때 따뜻한 음식, 특히 약용 죽을 먹으면 몸에 매우 유익합니다. 약용식의 중요한 구성성분인 쌀은 비장과 위를 튼튼하게 하고 기(氣)를 보충하는 효능이 탁월하여 선인들이 높이 평가해 온 음식이다. 가을 6절기에는 사탕수수죽, 다각죽, 선각죽, 다각죽 등이 가장 인기 있는 죽이다.

5. 균형 잡힌 영양

영양학자들은 다양한 식단만이 인체에 종합적인 영양을 제공할 수 있다고 지적합니다.

예를 들어, 곡물은 주로 열 에너지를 공급하고, 콩과 콩 제품은 주로 식물성 단백질을 공급하며, 야채와 과일은 주로 비타민 C, 무기염 및 식이섬유를 공급합니다. 가을에는 음식의 다양성과 영양의 균형에 더욱 주의를 기울여야 하며, 특히 여름의 더운 기후와 식욕 부진으로 인한 영양 결핍을 보충해야 합니다. 섬유질이 풍부한 음식.

가을 다이어트는 오미의 균형을 맞춰야 하며, 개인의 구체적인 상태에 따라 단맛, 연함, 신맛, 촉촉한 음식의 섭취를 적절히 늘리되, 너무 많지는 않습니다.

식사할 때는 천천히 천천히 씹어 먹어야 음식이 완전히 소화되고 영양분이 완전히 흡수될 뿐만 아니라 섬유질이 많은 음식과 씹는 과정을 통해 장내 수분을 유지시켜주기 때문에 체액을 생성하고 건조함을 촉촉하게 하여 건조함을 이루는데 목적은 가을철 목이 마르고 장이 마르고 변비 등의 부작용을 예방하고 치료하는데 목적이 있다.

6. 쓴맛과 건조함을 피해야 합니다

한의학에서는 쓴맛이 건조함이라 믿고 쓴맛과 건조함을 지닌 제품은 체액을 쉽게 손상시키고 기를 소모할 수 있습니다. 『수원오장기』에서는 “쓴 음식을 너무 많이 먹으면 피부가 마르고 머리카락이 뽑히게 된다”고 말한다. 가을의 건조함을 느끼기 쉽게 만들어줍니다. 많은 만성 호흡기 질환은 가을에 재발하거나 점차 악화되는 경우가 많습니다. 따라서 『황금방의 개요 - 동물, 어류 및 곤충의 금기 - 동물, 어류 및 곤충의 금기 - 동물 및 곤충의 금기 - 금기와 치료 24』는 오장부 질환의 억제된 관계를 바탕으로 한다. , 오미와 사계절은 "폐병에 쓰라린 가을에 폐를 먹지 말라"는 견해를 제시합니다. 그러므로 가을 식단에서는 맵고 건조한 음식을 피해야 합니다.

2. 가을 건조함을 예방하는 방법

1. 충분한 물을 보충하세요

가을에 접어든 후에는 매일 충분한 물을 섭취해야 하며, 음에 영양을 공급하려면 배, 사과, 석류, 사탕수수, 포도, 시금치, 연근 등 보습 효과가 있는 과일과 채소를 많이 섭취하세요. 매일 목욕 후에는 스킨 크림을 발라 피부의 수분을 가두어 외부 자극에 대한 피부의 반응을 줄이는 것을 잊지 마세요.

2. 말이 너무 많으면 신체, 특히 폐기와 심장에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 침묵하는 것도 건강을 유지하는 좋은 방법입니다. 장사 중이라 대화가 불가피할 경우에는 화기삼과 오피오포곤 자포니쿠스를 각각 10g씩 물에 타서 하루 1회 정도 보충하면 된다.

3. 따뜻함과 추위에 주의하세요

가을이 시작된 이후에는 날씨 변화가 심해 낮과 밤의 기온차가 커집니다. 제때에 옷을 벗고, 추위와 따뜻함에 주의하며, 질서있게 생활하고, 실내공기 순환을 유지하여 예방하세요. 감기에 걸렸다면 매일 충분한 수면을 취하세요. 양이 사라진다" 가을에는 일찍 자고 일찍 일어난다.

4. 매운 튀김 음식을 덜 먹는다

스타아니스, 회향, 매운 음식과 부추, 마늘 등 조미료 , 양파, 생강은 물론 닭다리 튀김, 메추리 튀김 등 튀긴 음식도 가을에 먹으면 안 된다. 그렇지 않으면 건조함을 유발하고 음에 해를 끼치며 가을 건조함을 더욱 악화시킬 수 있다. , 산성식품은 비타민C가 풍부한 과일과 채소를 말합니다. 또한 비장과 위장의 손상을 피하기 위해 생음식과 차가운 음식을 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.

5.

가을에는 건조함이 뚜렷하게 나타나기 때문에 안정된 기분을 유지하고 신체적, 정신적 균형을 유지해야 하지만 기온이 낮아지기 때문입니다. 아침, 저녁에는 감기에 걸리기 쉬우므로 날씨 변화에 주의해야 하며, 태극권과 요가도 실내에서 수련할 수 있습니다.