인생일기 - 양피만들기

2020년 3월 8일은 특별한 날입니다. 어쩌면 홀에 갈 수 있을 뿐만 아니라 주방에서도 일할 수 있도록 여자들이 해야 할 일을 해야 할 수도 있습니다.

아직도 아침에 할 일을 정리하고, 공들여 만든 축복 카드를 주변 여자 친구들에게 하나씩 보냈어요.

귀하께: 즐거운 휴일 보내세요! 우리 남은 인생도 좋은 시절을 보내길 바라며, 우리 모두 더 나은 모습으로 멋진 삶을 살기 위해 노력하겠습니다!

시간은 참 빠르게 흘러가는데 눈 깜짝할 사이에 점심시간이 다가온다. 엄마가 여기 계셨다면 우리는 그렇게 많이 생각할 필요가 없었을 거에요! 매일 입이 떡 벌어지는 음식이 있어요~~

자, 오늘은 우리가 직접 요리해볼까요? 고민한 후에 해보자! 이번이 두 번째 시도네요. 저번에 만들땐 완전 엉망이었는데... 하하하 이제 카메라에 담지 말자구요~

그렇게 량피 메이킹 기록을 시작하게 됐어요! 만들기 전에는 어렵다고 생각했는데, 만들어보니 정말 쉽네요...

모두 잘라서 섞기만 하면 완성된 콜드스킨입니다. 먹어라!

제작 단계:

1. 밀가루를 대야에 넣고 섞은 후 밀가루가 대야 바닥에 들러붙는 것을 방지하기 위해 대야에 기름을 한 겹 펴 바릅니다.

2. 따뜻한 물에 소금을 조금 넣고 반죽을 녹여 반죽해주세요.

3. 잘 풀어진 면에 물 반컵을 넣고 세안을 시작한 뒤 양손으로 계속 비벼주세요.

4. 파스타 삶은 물을 체에 부어 걸러낸 후, 글루텐이 빠질 때까지 체에 면을 계속 씻어줍니다. 그런 다음 씻은 국수를 1시간 동안 그대로 두세요.

5. 세척한 글루텐에 이스트 가루를 조금 넣고 10분 정도 발효시킨 후 쪄주세요. 찐 후 접시에 담아 식혀주세요.

6. 파스타 물이 가라앉으면 윗층의 물을 부어서 저어주세요.

7. 잘 섞은 파스타를 접시에 붓고 접시 바닥에 들러붙는 것을 방지하기 위해 접시에 기름을 바르고 파스타를 얇게 펴준 후 센 불에 쪄주세요. 3-5분 동안. 찜 과정 중 굳어버린 차가운 피부 표면에 오일을 발라줍니다.

8. 그리고 찐 찬 껍질을 접시와 함께 꺼내서 찬물이 담긴 대야에 담으세요. 접시 바닥이 식은 후 차가운 껍질을 꺼내서 접착판 위에 올려주세요. , 먹을 때 잘게 잘라서 안에 접시에 담으세요. 좋아하는 요리와 함께 버무리세요.

내가 만든 재료는 칠리소스, 다진마늘, 양념장, 차가운 계란, 채 썬 오이, 채 썬 당근, 엄마가 해준 장아찌이다.

이 정도로 맛있네요. 맛있게 잘 먹었습니다~

앞으로 생활 정리도 잘하고 일도 잘해서 슬기롭고 우아하고 당당하고 덕망있는 여자가 됐으면 좋겠습니다.