키위를 익히는 가장 빠른 방법

키위를 가장 빨리 익히는 방법에는 고온숙성, 과일숙성, 구멍을 뚫어 숙성시키는 방법이 있다.

1. 고온 숙성

고온 숙성은 키위 숙성 방법 중 가장 간단한 방법이다. 비닐랩이나 봉지를 준비하고, 숙성이 필요한 키위를 넣고, 밀봉할 때 약간의 공기층을 두고 20~30°C의 환경에 놓아두시면 성공적으로 익히는데 보통 2~3일이 소요됩니다.

2. 과일 숙성

바나나, 사과 등은 에틸렌 가스를 방출해 키위 과일의 빠른 숙성을 촉진할 수 있습니다. 키위와 다른 과일을 봉지에 넣고 완전히 밀봉하면 며칠이 지나면 부드러워집니다. 하지만 이 방법의 단점은 키위 열매에서 냄새가 날 수 있다는 점이다.

3. 빨리 익도록 구멍을 뚫으세요

깨끗한 이쑤시개로 키위 표면에 구멍을 몇 개 뚫어 키위 내부에서 에틸렌 가스가 발생하게 하세요. 빨리 익는 키위. 이 숙성 방법은 속도는 더 빠르지만, 이물질과 박테리아의 침입을 피하기 위해 환경을 깨끗하게 유지해야 합니다.

키위 선택 방법

1. 껍질을 살펴보세요. 일반적으로 껍질이 윤기 있고 겉모습이 비교적 매끄럽고 보풀이 쉽게 떨어지지 않는 것을 선택해야 합니다. 어떤 것들은 너무 거칠고 고르지 못하며, 털이 많이 빠지고 맛이 좋지 않으며 달지 않고 맛이 좋지 않습니다.

2. 색깔 보기: 짙은 황갈색을 선택하고, 완전히 익지 않은 경우 노란색이나 녹색을 선택하지 마십시오. 실제로 며칠 안에 익을 수 있습니다. .

3. 모양을 보세요. 일반적으로 모양이 둥글고 달콤하며 맛이 더 좋은 타원형 키위를 선택합니다.

4. 딱딱함을 보세요. 선택할 때 살짝 꼬집어 보세요. 딱딱한 것은 더 신선하고, 너무 부드러운 것은 오랫동안 따온 것일 수 있습니다.

5. 크기를 살펴보세요. 키위를 선택할 때 더 달콤하고 수분이 많은 작은 크기나 중간 크기를 선택하세요.