단오절 기간 동안 쌀만두 외에 모든 주요 별미 목록

단오절에는 찹쌀떡 외에 또 뭘 먹을까

1. 기름떡

찹쌀떡 외에 단오절에는 기름떡도 먹습니다. 기름떡은 뜨거운 기름을 바른 국수를 설탕, 계피, 장미, 호두알, 라드 등으로 만든 속재료로 싸서 기름팬에 튀겨낸 요리입니다. 피부는 느슨하고 거품이 많으며 속은 달콤하고 모양이 아름답습니다.

2. 차 계란

매년 단오절 기간 동안 장시성 난창에서는 차 계란과 소금에 절인 계란이 요리됩니다. 계란에는 닭고기 달걀, 오리알, 거위알이 포함됩니다. 달걀 껍질을 빨간색으로 칠한 뒤 알록달록한 망사 주머니에 담아 아이의 목에 걸어준다. 아이의 안전한 삶을 기원한다는 뜻이다.

3. 국수 부채

이날 용선 축제 기간 동안 많은 지역 주민들이 '국수 부채'를 찌고 있습니다. 국수 부채는 부채 모양이며 5겹으로 이루어져 있습니다. 각 층에 후추를 뿌려 다양한 질감과 색조를 만들어보세요. 이러한 식습관은 단오절 기간 동안 팬들에게 만들어 팔고 나눠주면서 발전했다고 합니다.

4. 건퇴(Jian Dui)

매년 단오절 기간 동안 푸젠성 진장(Jinjiang)의 모든 가정에서는 밀가루, 쌀가루 또는 고구마 가루를 섞어 반죽을 만드는 지안퇴(Jian Dui)를 만듭니다. 그리고 튀겨주면 완성.

5. 케이크 만들기

단오절은 연변 한인의 주요 축제로 단오절의 가장 대표적인 음식은 케이크 만들기이다. 큰 나무통에 쑥과 찹쌀을 넣고 긴 자루로 두드려 떡을 만든다. 이 음식은 매우 지역적이고 민족적입니다.

6. 마늘 계란

마늘 계란을 먹는 것은 허난(河南), 저장(浙江) 등지의 단오절(龍船節) 기간 동안 풍습이다. 단오절이 있을 때마다 주부들은 일찍 일어나 아침 식사로 마늘과 계란을 함께 끓였습니다. 일부 지역 주민들은 마늘과 계란을 요리할 때 쑥잎을 넣기도 합니다. 단오절 아침 식사로 마늘과 계란을 먹으면 '오독'을 피할 수 있고 건강에도 좋다고 합니다.

7. 레알가르 와인

'백사전설'을 본 사람이라면 누구나 레알가르 와인이 용선축제의 특징이라는 사실을 안다. 레알가 와인은 화이트와인과 레알가를 섞어서 만든다. 사람들은 뱀과 기타 독이 있는 곤충의 독을 레알가 와인으로 깨뜨릴 수 있으며 용선 축제 기간 동안 악령을 물리치고 독을 피하기 위해 마실 수 있다고 믿습니다. 왜 레알가 와인이라고 불리는가? 아마도 그것은 White Snake와 Xu Xian의 이야기와 관련이 있을 것입니다.

8. 팬케이크

"5월 단오절에는 쌀 만두와 튀긴 반죽을 레알가에 담근다. 단오절 기간 동안 허난 사람들은 밥만 먹는 것이 아니다." 만두뿐만 아니라 튀긴 반죽 스틱, 찻잎 및 팬케이크도 있습니다. 다양한 음식 중에서도 양배추, 설탕과자, 부침개 등이 가장 대표적이고 대표적인 명절음식이다. 그 중 부침개는 허난성 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있으며 저우커우를 포함한 18개 도시에는 기장전, 부추전, 부추전 등 고유한 특징이 있습니다.

9. 두부

장쑤성 퉁리(Tongli)에서는 단오절 기간 동안 모든 가족이 단오절의 필수품인 두부를 사기 위해 야채 시장으로 달려가야 합니다. 제전. 각자의 취향에 따라 두부를 삶거나 생으로 섞어서 먹거나 마파두부로 만들 수도 있습니다.

10. 오가주

"5월 5일에 오가주를 따서 오가주를 만든다"는 민속 풍습이 있다. 오가피(Acanthopanax)란 오가피(Acanthopanax)의 껍질을 말하며, 쓴 냄새와 향이 나는 오가피나무의 껍질은 이상한 향을 가지고 있으며 간과 신장에 영양을 공급하고 근육과 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다. 사람들은 오가주를 마시면 악령을 물리칠 수 있다고 믿습니다. 오가피 껍질의 약용 용도는 주로 탈장, 복통, 남성 발기 부전, 지속적인 배뇨, 여성 허리 통증, 다리 통증 등을 치료하는 데 사용됩니다. 습한 지역에 위치해 있어 단오절 기간에 우지아 와인을 마시는 데 특히 적합합니다.

11. 대추와 대추를 넣은 찹쌀

단오절 기간 동안 나시족 사람들은 대추와 대추를 넣은 찹쌀을 먹습니다. 찹쌀은 비장과 폐를 따뜻하게 하고 영양을 공급하며 결핍과 냉기를 보충합니다. 또한 찹쌀에는 비타민이 많고 인, 칼슘, 철분, 단백질, 지방이 많이 함유되어 있습니다. 인체의 혈액 함량. 그러므로 당뇨병 환자는 음식을 먹으면 안 된다는 점에 특별한 주의가 필요하다.

12. 소자국수

산시성 사람들은 단오절에 소자국수를 꼭 먹어야 합니다. 사오자 국수는 수십 가지 종류의 산시성 스낵으로, 그 중 치산 사오자 국수가 가장 유명합니다. 사오즈면의 특징은 가느다란 면발, 균일한 두께, 상큼하고 향긋한 사오즈면, 윤기나고 장밋빛 국수입니다. Qishan Saozi Noodles의 현지 풍미는 특히 강하고 얇고 글루텐이 많으며 가볍고 쫄깃하며 신맛이 나고 매운 향이 나며 입이 부드럽고 매끄 럽습니다.