기능 면에서 생차와 익은 보이차의 차이점은 무엇인가요?

1. 생 보이차 : 생 보이차는 성질이 차갑고 숙성 후 부드러워집니다. 차 폴리 페놀이 풍부하고 자연적으로 시원하며 열을 제거하고 열사병, 해독, 체중 감량, 갈증 해소, 체액 생성, 음식 제거, 완하제 등을 완화하는 효과가 있습니다. 생 푸에르는 위장에 문제가 있는 친구들처럼 더 자극적이므로 마시기에 적합하지 않습니다.

2. 익은 보이차 :익은 보이차는 부드럽고 부드러 우며 위를 따뜻하게하고 체중 감량, 혈중 지질 저하, 동맥 경화 예방, 관상 동맥 심장병 예방, 혈압 강하, 노화 방지, 항암 및 혈당 강하 효과가 있으며 익은 보이차는 남녀 노소 모두에게 적합합니다.

둘째, 제조 과정이 다릅니다

1. 생 보이차: 생 보이차는 전통적인 제조 과정입니다. 그 해의 찻잎을 인위적인 발효 없이 직접 압착하여 숙성 및 자연 발효를 거쳐야 합니다. 5~8년이 가장 맛이 좋으며 10년 이상 보관하면 맛이 떨어집니다.

2. 잘 익은 보이차:잘 익은 보이차는 빠른 인공 증기 후 바로 마실 수 있으며 보존 가치가 없으며 시간이 지날수록 향이 점차 사라집니다. 참고: 생차는 발효되지 않아 자극적이지만 혈중 지방을 낮추고 체중 감량에 효과적입니다. 위장이 좋지 않다면 덜 마셔주세요.

셋째, 색깔이 다르다

1. 생 보이차 :생 보이차의 색깔은 주로 라임 그린과 짙은 녹색입니다. 오랫동안 숙성되면 일부는 황록색과 황적색이됩니다. 수프의 색은 주로 황록색, 황적색 및 황금색입니다. 새 찻잎의 바닥은 주로 녹색과 황록색이며 오래된 찻잎은 빨간색, 노란색 또는 대추야자색입니다. 생차는 쓴맛, 떫은맛, 달콤하고 단맛이 나며 향이 분명하고 비장과 위를 다치게하기 쉽습니다. 그러나 자연 숙성 후 찻잎은 점차 연한 갈색과 밤색 차로 변합니다.

2. 보이 익은 차 : 보이 익은 차의 색은 주로 적갈색입니다. 향은 겹겹이 쌓인 발효 냄새가 뚜렷합니다. 잘 익은 차의 맛은 부드럽고 부드럽습니다. 완전히 발효된 익은 차는 쓴맛이 거의 없이 진하고 달콤하며 부드러운 국물을 가지고 있습니다. 살짝 발효된 것은 단맛과 독특한 향이 있습니다. 살짝 발효된 국물은 대부분 짙은 붉은색이고, 많이 발효된 국물은 주로 붉은색과 검은색입니다. 잎은 대부분 적갈색과 짙은 갈색입니다.

바이두 백과사전 - 보이차

바이두 백과사전 - 생 보이차