전통문화대전망 - 이십사절기 - 한로절기 팥율무죽 먹어도 되나요?
한로절기 팥율무죽 먹어도 되나요?
팥찹쌀죽은 매일 마실 수 있지만 적당량에 주의해야 한다. 하루 250ml~300ml 의 양을 조절하는 것이 좋습니다. 이 양은 몸에 가장 유리하여 비위를 손상시키지 않는다.
찹쌀팥죽은 좋지만 건강탕이라 쌀죽 같은 생필품으로 쓸 수 없다. 일상생활에서 반드시 지나치게 해서는 안 된다. 그렇지 않으면 신체 건강에 좋지 않다. 반대로 설사, 복통 등이 나타날 수 있다.
찹쌀팥죽을 마시면 효과가 가장 좋으니 시간을 잘 골라야 한다. 전문가들은 매일 아침 식사 후와 점심 전에 이 두 기간이 이런 음료를 마시는 가장 좋은 시간이며 최상의 결과를 얻을 수 있다고 말한다. 이는 주로 오전 9~ 1 1 시 사이에 비위가 하루 일을 시작할 때이기 때문에 비위를 잘 보호하는 음식을 마시면 생산성을 높이고 비위를 보호하는 데 좋은 역할을 하기 때문이다. 그래서 이때 이 음식을 먹는 것이 몸에 가장 좋으며, 몸은 더 쉽게 흡수된다. 잘못된 시간에 마시면 몸을 잘 보호할 수 없을 뿐만 아니라 몸에 더 큰 피해를 입히기 쉽다.
보리 팥죽 끓이는 기교와 요령.
율무는 단단하고 팥도 딱딱하다. 그래서 솥에 넣어 죽을 끓이면 한 시간 정도 썩지 않고, 불 (전기) 을 낭비하고, 때로는 물을 말려 바닥을 바르기도 한다. 저는 두 가지 방법을 추천합니다. 하나는 냄비에 물을 충분히 넣고 끓인 후 불을 끄고 보리와 팥을 30 분 동안 끓이는 것입니다. 그리고 큰불이 끓어 30 분 동안 끓이면 팥죽이 익는다. 둘째, 보온병으로 보리와 팥을 넣고 끓인 물을 붓고 병마개를 넣고 끓인다. 매일 밤마다 이러니 아침에 일어나서 죽만 먹으면 돼.
찹쌀팥죽의 장점 중 하나는 끈적거리지 않는다는 것이다. 팥과 찹쌀은 영원히 밑에서 썩고, 붉게 물든 국물은 위에 있고, 찹쌀과 팥의 유효 성분은 대부분 수프에 있다. 죽을 끓일 때 물을 많이 넣으세요. 이 수프들은 차로 마실 수 있다.
나는 매일 찹쌀팥죽이 젖고 건장하다는 것을 안다. 여름이라면 아침에 마시는 것이 좋다. 오후에는 자주 변질된다.