오늘의 한웃음, 한웃음의 음식을 아십니까?

소한은 24 절기 중 23 번째 절기이며 겨울의 5 번째 절기이다. 중국 천문 달력에 따르면 10 월 5 일 17: 08 은' 소한' 절기를 맞아 입동철이 본격적으로 시작됨을 상징한다. 소한은 일 년 중 가장 추운 절기이자 음사가 가장 심한 시기이다. 설날 전 음사입체에 조심하라' 는 소한은' 온난화' 에 가장 적합한 절기이다. 이때 반드시 건강에 주의해야 한다! 한소가 어떤 음식을 먹고 싶은지 아세요?

랍팔죽

소한절기 동안 음식상' 소한' 절기에는 중요한 민속이 하나 있는데, 바로' 랍팔죽' 을 먹는 것이다. 연경 연보' 에는' 랍팔죽이 황미, 백미, 찹쌀, 좁쌀, 물 밤나무, 붉은 콩, 껍질을 벗긴 대추진흙 등으로 삶았다' 고 기록되어 있다. , 복숭아 커널, 아몬드, 멜론 씨앗, 땅콩, 헤이즐넛, 소나무 견과류, 설탕, 흑설탕, 포도 염색 외부 사용. 섣달죽도 소한 뒤 섣달그믐날에 먹고 연맛이 점점 짙어지고 있다.

냉동 배

얼어붙은 배는 보통 흰 배로, 진한 검은색으로 얼었다. 깨끗이 씻은 후에 먹을 수 있습니다. 시커멓게 보이고 눈에 띄지 않지만 바삭하고 달콤하여 입구가 잊을 수 없다.

얼린 배 몇 개를 대야에 넣어 해동하다. 동북인들은' 해동' 을' 완화' 또는' 제거' 라고 부르며, 후문, 섣달 그믐날 동추배-너는 껍질을 벗겨야 한다.

양고기

소한' 은 일 년 중 가장 추울 때, 사람은 한기에 쉽게 습격된다. 추위를 막는 가장 빠르고 효과적인 방법은 솜옷이 아니라 김이 모락모락 나는 양고기 국물 한 그릇이다. 양고기는 가격 대비 성능이 가장 뛰어난 온보식품이다. 당귀, 참마, 당근으로 끓여 먹고 대파, 생강으로 간을 맞추면 일주일에 한 번 먹는 것이 좋습니다. 화를 내지 않고 겨울을 따뜻하게 해 줍니다.

야채밥

요리는 남경 사람들이 가장 좋아하는 음식일 것이다. 쑤저우와 상주의 겨울부터 일요일까지 자주 먹을 수 있다.

밥에 음식이 있고 밥이 있어 먹으면 짠맛이 난다. 채식은 입맛이 다르고 토핑도 다르다. 자주 쓰는 야채는 짧은 다리 노란 요리로, 육류는 베이컨, 소시지, 소금오리 등을 곁들일 수 있다. 요리의 방법도 개인의 취향에 따라 달라질 수 있다. 야채고기와 밥을 함께 삶거나 야채고기를 볶아 밥과 함께 끓일 수 있습니다. 개인은 두 번째를 더 좋아하고, 더 맛있고 맛있고, 고기요리의 맛은 밥과 잘 어우러질 수 있다. 네가 채소밥을 먹을 때, 너는 고추장을 좀 먹는 것을 멈출 수 없다.

닭고기 수프 격려의 쓸데없는 말

남경에는 매년 9 월에 닭 한 마리와 계란 한 마리를 먹는 보충 습관도 있어 이 작은 추운 날에는 시민의 식탁에 닭고기 수프와 계란이 빼놓을 수 없다. 닭뼈와 닭고기에 들어 있는 대부분의 영양소는 약한 불로 천천히 끓일 때 수프에 녹아 인체에 쉽게 흡수된다고 한다. 겨울철 보기보혈의 좋은 제품으로 칼슘을 많이 함유하고 있습니다.

암탉을 삶아서 건강재료를 좀 곁들이면 더 좋을 것 같아요. 집에 있는 것이 있으면 대추, 연밥, 구기자, 계원 등과 같은 것을 넣는다. 표고버섯, 참마, 충초, 간조개, 해태도 코디할 수 있습니다. 맛이 신선하고 평화롭다. 천천히 2-3 시간 끓인 다음 위의 기름을 버리세요. 닭을 직접 먹고 닭을 마시거나 샤브샤브 국물을 만들거나 아침에 닭고기 국물로 국수를 삶는 것도 좋다.