여름철에는 삼보를 먹는다. 여름철 절기 중 삼보가 뭐예요?

1, 황어:' 황달인삼여름' 이라는 말이 있는데, 각지의 클래식 요리는 거의 황달주를 위주로 하고 있습니다. 황달은 해변의 진흙구멍에서 자란다. 가장 보양하는 것은 무더위 전후 한 달 동안의 여름이다. 이때 황달로 보양하면 보중, 간비 보양, 기풍습, 강근의 역할을 할 수 있다. 참고: 장어는 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 장어는 고혈압, 뇌졸중 후유증, 갑상항진, 활동성 폐결핵, 기관지 확장, 감기 발열, 급성 비염, 급성 기관지염, 급성 편도선염 등 급성 염증 환자에게 적합하지 않기 때문이다. 쉽게 화를 내는 친구들에게도 황달에서 멀리 떨어져' 불에 기름을 붓는 것' 을 방지해야 한다.

2. 연근: 여름철 공기가 건조하고 수분이 부족할 때 연근을 자주 먹으면 선혈을 식히고 음열을 식힐 수 있다. 노인들에게 여름 연근은 비위를 보양하는 좋은 재료이다. 청나라 함풍년 동안 연근은 왕실 공물로 지정되었다. 연근과' 짝수' 동음 이의어 때문에 사람들은 연근을 먹는 것으로 결혼 행복을 기원한다. 연근은 연꽃과 마찬가지로 진흙에서 나와 물들지 않기 때문에 순결하고 고상한 인격의 상징으로 여겨진다. 연근은 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 비타민, 칼륨, 식이섬유가 풍부하다. 해열, 양혈, 귀찮은 제거 작용이 있어 여름철 먹기에 적합하다. 신선한 연근은 작은 불로 으깨서 잘게 썰어 적당량의 꿀을 넣어 마음대로 먹을 수 있고, 안신조면의 효능이 있어 혈허불면증을 치료할 수 있다.

3. 콩나물: 콩나물은 에너지가 매우 낮지만 섬유소, 비타민, 미네랄이 풍부해 미용디톡스, 저지방, 완하제, 항산화 등의 효능을 가지고 있습니다. 영양학적으로 콩나물의 열량은 매우 낮아 100 그램당 8 칼로리에 불과하지만 콩나물에 들어 있는 풍부한 섬유소는 장의 움직임을 촉진시켜 완하제 역할을 하며 콩나물의 다이어트 효과를 결정한다. 둘째, 콩나물은 일반적인' 완하제' 기능 외에 영양이 균형 잡힌 채소이다. 콩나물에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 섬유소, 카로틴, 니아신, 인, 아연 등의 미네랄이 들어 있어 영양단일 상황이 발생하지 않는 것으로 분석됐다. 또 콩나물은 싹트는 과정에서 비타민 C 와 리보플라빈이 크게 늘어나 건조한 계절에 음허내열로 설창 구내염 등 비타민 결핍증이 발생하기 쉬운 사람들에게 적합하다.