해파리와 그 치료를 먹는 법

해파리는 먹는 방법이 다양하다. 무침, 찜, 삶은 등. 해파리 취급 방법에 대해 자세히 설명하겠습니다.

1, 민물 처리법: 민물 처리법은 해파리를 민물에 넣고 이틀 동안 해파리를 담그는 것이다. 먹기 전에 반드시 잘라서 식초로 5 분 이상 담가 해파리가 안전할 수 있도록 해야 합니다.

2. 소금살법: 소금으로 해파리를 비벼서 해파리 속의 굵은 소금과 이상한 냄새를 빨리 비벼낸 다음 맑은 물로 깨끗이 씻고 다시 한 번 비벼서 두 번 반복하고, 해파리를 생으로 먹고, 시부미 냄새가 뚜렷하지 않고, 원래 그런 비린내가 없어 좋은 치료로 볼 수 있다. 소금물에 잠시 담그는 게 낫겠어요. 이렇게 하는 게 더 좋아요.

해파리 선택 방법:

1, 색상 좀 봐. 양질의 사마귀 가죽은 반짝반짝 빛나거나 연한 노란색, 윤기 있고, 붉은색, 붉은 반점, 침전물이 없다. 시중에서 파는 해파리는 모두 명반 가공으로 생장하고 있다. 커질수록 두꺼울수록 흰색일수록 좋다.

2. 냄새를 맡다. 양질의 해파리는 비린내가 없고, 저질 해파리는 약간의 비린내가 나고, 저질 해파리는 강한 비린내가 난다.

3. 육질을 검사하다. 손으로 당길 때, 양질의 고기는 질기고, 탄력이 있고, 바삭하지 않고, 가시는 단단하고 온전하다. 손으로 해파리를 잡아당기는 것이 너무 힘이 든다면, 그것은 늙은 해파리이고 품질이 좋지 않다는 것이다.