중국은 이미 긴 여름 절기에 접어들었다. 이 명절에 사람들은 어떤 음식을 먹을까요?

장하 () 는 24 절기 중 일곱 번째 절기이자 여름의 첫 절기인데, 만물의 생장 성수기를 상징하는 중요한 절기이다. 기나긴 여름 이후 일조가 많아지고 점차 따뜻해지고 뇌우가 증가하여 농작물이 왕성한 성장 단계에 들어섰다. 풍작을 예고하는 절기이기도 하고, 각지의 사람들도 이 절기의 도래를 맞이하는 특정한 식습관을 가지고 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언)

장하미 장하미는 남방의 일부 지역에서 장하 전에 먹을 수 있는 맛있는 음식이다. 긴 여름 벼는 속칭? 샤샤 라이스? 사람들은 죽순, 잠두, 마늘 모종 등을 넣고 밥을 짓고 청매, 체리 등을 넣고 준비한 장하미를 쌀을 배달하는 이웃에게 나누어 준다. 사람들은 아이가 장하미를 먹으면 더위를 막을 수 있다고 생각하는데, 장하미가 있다고 생각하는 사람도 있습니까? 오곡이 풍성한가? 의미。

긴 여름이 다가옴에 따라 저장닝보의 사람들은 발뼈 죽순을 즐겨 먹는데, 이것은 일종의 야생죽순이다. 현지인들은 이런 야생 죽순이 희망과 건강을 대표한다고 생각하는데, 이는 사람들이 죽순처럼 자라서 건강을 유지할 수 있다는 것을 의미한다.

장하알은 장하가 오기 전에 집집마다 장하알을 미리 만들어 호두 껍질, 차, 팔각 등을 넣는다. 요리용. 계란을 고를 때 둥글수록 좋다. 그러면 인생이 원만해지고 1 년에 좋은 수확을 거둘 수 있다. 집에 아이가 있는 사람은 긴 여름 계란을 먹고 가족들에게 핑안 건강을 기원할 수 있다. 어떤 곳은 더 많을까요? 투알? 주의하세요. 장여름의 절기에서는 아이들이 삶은 계란을 목에 걸고, 삼삼오오 떼를 지어 계란을 치는 게임, 즉 계란이 충돌하고 깨지지 않는 쪽이 승자가 되고, 지는 쪽이 계란을 잡아먹는다.

저장 일대에서 흑쌀을 먹는 풍습은 찹쌀을 원료로 한 다음 남방의 탁엽의 즙과 섞어 찹쌀에 6 시간 동안 담근다. 찹쌀은 모두 검은색으로 염색할 때 20 분 정도 끓이면 된다. 사람들은 장여름에 검은 쌀을 먹으면 모기에 물리지 않고 건강할 수 있다고 믿는다.

장하 음식에 대한 민속이 많아서 대부분 아름답습니다. 근거는 없지만 우리 조상들의 아름다운 생활에 대한 동경과 추구이기도 하다.