전통문화대전망 - 이십사절기 - 봉화는 겨울의 지일에 무엇을 먹습니까?
봉화는 겨울의 지일에 무엇을 먹습니까?
봉화는 겨울부터 날까지 만두, 탕과 떡을 먹는다.
떡을 치는데, 떡을 밀기라고도 합니다. 이 풍습은 절강에서 유구한 역사를 가지고 있다. 매년 음력 연말이면 농촌에서는 떡을 치고 떡을 먹는 습관이 있다. 집집마다 찹쌀을 갈아서 떡을 만들어 설날 친척과 친구들을 방문하는 전통 선물로 사용한다. 그래서' 떡떡' 은 민간에서 매년 친지들이 높이 오르기를 기원하는' 좋은 입채' 가 되었다.
떡을 치는 것은 학문이자 기술이다. 떡이 익기 전에 만들기가 어렵다. 잘 놀지 못하면 먹기에 섬세하지 않고, 보관기간이 길지 않아 쉽게 갈라진다.
해녕시 장안, 딩교, 마교 등 농촌에서는 아직도 석절구로 떡을 치는 풍습이 남아 있다. 예전에는 연말이면 집집마다 떡을 직접 치려고 애썼다. 하지만 최근 몇 년 동안 농촌 노동력이 줄면서 일하는 데 시간이 많이 걸리고 떡을 치는 사람이 점점 줄어들고 있다.
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