장하절기, 5 가지' 장하식품' 을 먹는 것을 잊지 마세요. 영양이 좋고 여름이 안정적입니다.

장하, 24 절기 중 하나. 장하' 는' 봄, 여름' 이라는 뜻이기 때문에 옛사람들은 이 날을' 봄, 하루 종일' 이라고 불렀고, 장하 () 는 여름의 정식 도래를 대표한다! 봄의 꽃이 거의 시들어 꿀벌의 그림자가 모기로 대체되었다. 여름의 열기가 그리 강하지 않더라도 가볍게 생각해서는 안 된다. 외출할 때는 자외선 차단제를 잘 만드는 것을 잊지 마세요. 장하, 농작물도 성수기에 접어들기 때문에 사람들은 줄곧' 장하곡' 을 먹는 전통 풍습이 있다. 장여름절기, 이 다섯 가지 영양이 맛있고 아름다운' 장하식품' 을 먹는 것을 기억하고 여름 내내 핑안 보내세요!

긴 여름이 지나면 농번기가 곧 시작된다는 뜻이기 때문에 노인들은 더 많은 체력을 가지고 농사일을 할 수 있도록 장하 보양을 제창한다. 닝보 사람들은 팥, 검은콩, 녹두, 콩 등 다섯 가지 콩을 섞어 구수한' 오색밥' 을 끓여' 장하밥' 이라고도 한다. 이후 관행이 진화함에 따라 장하미의 토핑도 변했는데, 죽순, 베이컨 등 토핑도 달라졌다. 어쨌든 장하미는 영양이 풍부하여' 오곡이 풍성하다' 는 아름다운 뜻을 가지고 있다.

절기마다 다른 전통 음식이 있는데, 장여름도 예외는 아니다. 장하절기' 장하알' 을 먹는 것은 강남의 전통 풍습이다. 현지인들은 이날 삶은 계란이나 소금에 절인 오리알을 먹는다. 즉 긴 여름 계란을 먹으면 몸을 튼튼하게 할 수 있다는 뜻이다. 민간에서' 장하가 계란을 먹었으니 더운 날은 여름이 아니다' 라는 말이 있다. 장여름절기에' 장하알' 을 먹으면 무더운 여름을 안전하게 보낼 수 있다고 한다. 옛사람들은 원이 원만함을 상징한다고 생각하는데, 그것은 가족이 긴 여름알을 먹고 여름을 핑안 보낼 수 있다는 아름다운 의미가 있다.

장하 () 는 입하 () 의 상징으로 강서 익양 () 이' 장하과 ()' 를 먹는 전통 풍습이 있어 지금까지 보존되어 왔다. 장하과는 일명 장하과로 쌀로 삶아 작은 탕원을 으깨서 콩나물, 콩나물, 새우껍질, 완두콩 등의 재료와 함께 삶아' 장하과' 를 만든다. 민북에서' 장하과' 라는 이름은' 자원탕' 이다. 노인들은 장하과를 먹는 것은 "봄을 보내고 여름을 맞이하는 것" 이라고 말했다. 장하과의 성분이 풍부할수록 작물이 풍부해질수록 우의가 매우 좋은 전통식품이라고 할 수 있다.

장여름의 전통 음식은' 장하차' 한 잔이 필요하다. 속담에' 곡우는 적게 채집하고, 긴 여름은 쉬지 않고 채집한다' 는 말이 있다 기나긴 여름이 지나면 차나무의 봄끝이 가장 빨리 발달한다. 제때에 따지 않으면 찻잎이 늙을 것이다. 강서에는' 장하차를 마시지 말고 한여름에 고생하라' 는 풍습이 있다. 장여름의 같은 날, 여성들은 다산에 가서 차를 따고, 일곱 가지 찻잎을 따서 차 한 주전자를 만들었는데, 일명' 칠차' 라고도 하는데, 이는 장하차, 정력, 신체 건강, 여름 내내 졸리지 않는 아름다운 뜻을 상징한다.

"긴 여름 과일" 이 있기 때문에 당연히 "긴 여름 죽" 이 있습니다. 호남 () 에서 양양 () 은 장하 () 절기 () 로 집집마다 한솥의 장하죽 () 을 끓인다. 살코기, 가루, 탕원, 대추, 돼지잡수, 죽순, 대추, 완두콩, 콩나물, 쌀 등 10 여종의 재료로 한 솥의 풍미가 풍부하고 영양이 풍부한 장하죽을 끓였다. 이웃 간에 선물을 주고, 맛있는 음식을 맛보고, 기예를 과시하고, 이웃 간의 감정을 높인다. 장여름에 장하죽을 먹는 것은 현지의 전통 풍습과 풍작의 아름다운 소망을 대표한다.

긴 여름,' 긴 여름 음식' 다섯 가지를 먹는 것을 잊지 마세요. 좋은 영양과 안전한 여름을 의미합니다! 어쨌든 장하가' 장하식' 을 먹는 것은 구세대의 삶에 대한 아름다운 의미를 나타낸다. 기나긴 여름에 지역마다 다른 전통 풍습이 있다. 어떤 전통적인 장하 요리가 있나요? 저와 함께 나누신 것을 환영합니다.