거위알을 자주 먹는 작용과 효능

거위알을 자주 먹는 역할과 효능. 계란에 비해 거위알의 영양가가 상대적으로 높다. 거위알은 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등 영양이 풍부한 알류이다. 건강 증진에 큰 도움이 될 것이다. 다음은 거위알을 자주 먹는 작용과 효능이다.

거위알을 자주 먹는 기능 및 효능 1 (1) 거위알의 효능

단계 1 거위알성온, 한약은 오장을 크게 보익시켜 만성 신장염 간염 만성병 환자에게 적합하다고 생각한다. 추운 날씨에 거위알을 먹으면 몸을 자양시켜 추운 기후의 습격을 막을 수 있다.

두 번째 단계, 거위 계란 맛 감성 온도, Yiqi 를 보완 할 수 있습니다; 따라서 추운 절기에서는 일상생활에서 더 많이 먹어서 몸을 보충하고 추운 기후가 몸에 미치는 침입을 막을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 추운 계절명언)

세 번째 단계 거위알은 감기 예방, 청뇌 익지, 기억력 향상과 같은 많은 기능도 있다.

(b) 거위 알의 약용 가치

단계 1: 거위 알에서 태독을 제거합니다.

전문가들은 임신 중기, 특히 출산을 앞둔 처음 두 달 동안 임산부가 거위알을 먹으면 태독을 없앨 수 있을 뿐만 아니라 황달, 습진, 잇몸이 발생할 확률도 낮출 수 있다고 지적한다. 일반적으로 임신 5 ~ 6 개월에 적합하고, 매일 거위알을 먹는 것은 3 개를 넘지 않는 것이 좋다.

두 번째 단계는 태아의 뇌 발달을 촉진하는 것이다.

거위알에는 대량의 레시틴이 함유되어 있어 뇌와 신경조직의 발육에 중요한 촉진 작용을 하는데, 특히 아이들에게는 더욱 그렇다. 그래서 임산부가 거위알을 먹으면 태아의 뇌 발육을 촉진하고 기억력을 높일 수 있다.

건강을 유지하고 추위를 막다.

임산부는 겨울에 거위알을 먹기에 아주 적합하다. 거위 알은 공기를 보충하여 몸이 추위를 견디도록 도울 수 있다. 그래서 만약 당신이 묻고 싶다면, "임산부가 거위알을 먹을 수 있나요?" " , 겨울에 거위 알을 먹는 것이 좋습니다!

4 단계: 기억력 향상.

기억력 저하: 거위알 하나를 그릇에 넣고 적당량의 설탕을 넣고 골고루 섞고 아침에 쪄서 5 일 동안 연복한다. 청뇌 익지의 작용이 있어 기억력 향상에 특효가 있다. 다시마, 매운 꽃, 동물의 피, 술, 녹두를 먹지 마세요.

거위알을 자주 먹는 역할과 효능 2. 거위 알의 영양가

1. 거위알은 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등 영양소가 풍부하다.

2. 거위알에는 다양한 단백질이 함유되어 있는데, 그중 가장 중요한 것은 단백질 중의 난청단백질과 노른자 중의 난황단백질이다. 단백질은 인체에 필요한 각종 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 완전히 단백질로 소화가 잘 된다.

3. 거위 알의 지방은 대부분 달걀노른자에 집중되어 있고, 노른자에는 더 많은 인지질이 함유되어 있다.

4. 거위 알의 미네랄은 주로 달걀노른자에 함유되어 있어 철 인 칼슘 함량도 많고 인체에 쉽게 흡수되어 이용된다.

5. 거위알은 비타민도 풍부하다. 노른자는 비타민 A, D, E, 리보플라빈, 황아민이 풍부하다. 단백질 속의 비타민은 대부분 리보플라빈과 니아신이며 인체에 꼭 필요한 비타민이다.

둘째, 거위 알의 효능

1, 보중익기

거위 계란 맛 감, 성적 온도, Yiqi 를 보완 할 수 있습니다; 따라서 추운 절기에서는 일상생활에서 더 많이 먹어서 몸을 보충하고 추운 기후가 몸에 미치는 침입을 막을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 추운 계절명언)

2. 청뇌 익지

① 기억력이 떨어진다

기억력이 좋지 않은 아이들에게 거위 알은 최고의 음식 용품이다.

거위알 한 개, 그릇에 넣고 적당량의 설탕을 넣고 골고루 섞고 쪄서 아침에 복용하는 5 일, 청뇌익지 작용이 있어 기억력 향상에 특효가 있다. 다시마, 매운 꽃, 동물의 피, 술, 녹두를 먹지 마세요.

② 거위 알은 단백질, 지방, 미네랄, 비타민이 풍부하다.

(1) 여기서 미네랄은 주로 달걀노른자에 존재하며 철 인 칼슘 함량이 비교적 높다.

(2) 단백질에는 레시틴이 풍부해 인체에 쉽게 소화되어 뇌와 신경조직의 발육에 중요한 역할을 한다.

(3) 비타민 A, D, E, 리보플라빈, 니아신이 풍부해 인체에 쉽게 흡수되고 이용되며, 그 영양가는 계란, 오리알보다 여러 배나 높다.

③ 임산부의 태아 독성을 제거한다.

태독을 제거하는 효과는 임신 말기에 태독을 제거하기에 가장 좋은 시기이다. 일주일 연속 또는 최근 한 달 동안 매일 먹으면 임산부의 몸에서 태독을 효과적으로 제거할 수 있어 영양가가 매우 높다. 앉은 달 동안 두유와 함께 먹는 것도 젖을 짜는 효과가 있다.

거위알을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?

1. 거위알에는 소화를 돕는 레시틴이라는 물질이 있다. 단백질이 풍부하여 오리알보다 몇 배나 높다.

2. 거위 알은 맛이 달고, 미온이며, 중익기를 보충하는 효과가 있다. 단백질, 지방, 레시틴, 비타민, 칼슘, 철, 마그네슘 등의 성분을 함유하고 있어 일정한 영양가를 가지고 있다. 그들은 자주 튀긴다. 따라서 추운 절기에서는 일상생활에서 더 많이 먹어서 몸을 보충하고 추운 기후가 몸에 미치는 침입을 막을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 추운 계절명언)

3. 거위알은 여러 가지 단백질을 함유하고 있는데, 가장 중요한 것은 단백질 중의 난청단백질과 노른자 중의 난황단백질이다. 단백질은 인체에 필요한 각종 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 완전히 단백질로 소화가 잘 된다.

거위 알은 또한 비타민이 풍부합니다. 노른자는 비타민 A, D, E, 리보플라빈, 황아민이 풍부하다. 단백질 속의 비타민은 대부분 리보플라빈과 니아신이며 인체에 꼭 필요한 비타민이다.

5. 거위 알의 지방은 대부분 달걀노른자에 집중되어 있고, 노른자에는 대량의 레시틴이 함유되어 있는데, 그 중 약 절반은 레시틴이다. 이 성분들은 인간의 뇌와 신경조직의 발육에 중요한 역할을 한다.

거위알을 자주 먹는 역할과 효능 3 거위알을 어떻게 먹는 것이 가장 좋습니까?

데친 계란

재료: 1 거위 알, 간장 조금.

방법: 거위알을 사발모양으로 만들고, 냄비에 데우고, 기름 반 그릇, 미열 거위알, 중화전, 개인적인 취향에 따라 넣는다.

너는 그것을 반숙으로 굽거나, 완전히 익거나, 양면을 황금색으로 만들 수 있다. 기름을 한쪽에 놓고 접시에 간장을 좀 뿌린다.

계란 후라이를 할 때 후춧가루와 소금을 뿌려도 된다.

거위알을 삶다

재료: 1 거위 알, 물 반 냄비. 소금 반 티스푼.

방법: 소금을 물에 넣고 끓인다. 물이 끓으면 계란을 물에 넣고 숟가락으로 삶아라. 달걀껍질이 깨지면 식초를 넣어 단백질을 굳혀 유출을 막는다. 삶은 후 바로 얼음물에 넣어 달걀 껍질을 벗기기 쉽도록 한다.

요리 시간:

3 분 후, 달걀 흰자위는 부드러워지고 달걀 노른자는 반쯤 익었다.

6 분, 달걀 흰자위가 굳고 달걀 노른자가 반숙이다.

10 분, 계란이 완전히 익었다.

만두가 거위알을 삶다

재료: 1 거위 알 2 리터, 1 스푼 소금, 식초 반 잔.

연습: 물에 소금을 넣고 끓여 식초를 넣고 계란을 그릇에 넣고 작은 불로 계란을 물에 붓고 자연스럽게 성형할 때 얼음물에 넣고 계란 바깥쪽을 손질한 다음 물 속에 3 분 동안 건져낸다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

데친 계란

재료: 1 계란 1 개, 기름 2 큰술,1/물 4 그릇.

연습: 작은 불로 냄비를 데우고, 기름 두 숟가락을 넣고, 계란을 치고, 계란이 굳기 시작하면, 물을 냄비에 붓고, 원하는 성숙도까지 천천히 끓인다.

야채와 계란

재료: 1 피클 가방, 거위 계란 2 개, 마늘 조금.

방법: 거위알을 깨서 그릇에 넣고 야채를 물에 담가 손으로 고르게 잡고 물기를 건져 짜낸다. 냄비볶음, 기름 반 그릇을 넣고 야채를 살짝 볶아 마늘을 넣고 야채 건향까지 볶은 다음 거위알을 냄비에 넣고 천천히 불을 넣어 양면황금색으로 튀기면 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

콩과 거위알

재료: 긴 콩 4 개, 거위 계란 2 개, 마늘 약간.

연습: 긴 콩꼬투리를 깨끗이 씻고 잘게 썰어라. 계란을 그릇에 넣고, 데우고, 후반 그릇의 기름을 약간 데우고, 중불에서 긴 콩꼬투리와 마늘을 30 분 동안 볶고, 오리알을 양면황금색으로 튀기고, 간장을 뿌려 뒤집으면 솥에서 나올 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계란명언)

다진 고기 오믈렛

재료: 다진 고기 100g, 거위 계란 2 개, 파 1 뿌리.

방법: 다진 고기에 후춧가루를 뿌려 간장과 잘 섞는다. 거위알을 그릇에 넣고, 쪽파를 뿌려 (거품이 날 때까지), 냄비로 데우고, 아래 반 그릇의 기름을 약간 데우고, 다진 고기를 볶고, 반숙으로 볶고, 거위알을 작은 불로 천천히 양면황금색으로 볶는다.

새우 계란 후라이

소재: 새우 100G 잘게 다지고 거위알 2 개 분리, 파 1 체틴.

연습: 냄비는 데우고, 하반그릇은 기름에 데우고, 새우는 향을 볶고, 거위알과 파는 양면에 황금색으로 볶고, 왼쪽에는 간장을 뿌린다.

파 폭발 거위 계란

재료: 대파 2 개는 잘게 썰고 거위알은 2 개 흩어진다.

방법: 냄비는 데우고, 기름 반 그릇, 쪽파는 약간 볶고, 거위알은 몇 번 볶고, 약한 불로 천천히 양면황금색으로 튀기고, 기름을 많이 건져내고, 간장을 뿌린다.

소시지와 튀긴 거 위 계란

소재: 소시지 2 조각 (취향에 따라 얇거나 두꺼움), 거위알 2 개.

연습: 냄비에 데우고 1/4 그릇의 기름을 넣고, 중불로 소시지를 몇 번 볶은 다음 거위알을 넣고 양면에 황금색으로 튀기면 됩니다. 여분의 기름을 제거하고 간장을 좀 뿌린다.

소시지를 구울 때는 타지 않도록 조심하세요. 소시지를 볶을 때 소시지는 기름을 방출한다.

강어볶음 거위알

소재: 100g 강어귀 애버딘, 거위 알 2 알 흩어져.

방법: 생선 모종을 맑은 물로 깨끗이 씻고, 건대기를 걸러내고, 냄비를 데우고, 기름 반 그릇을 넣고, 어종을 노랗게 살짝 데우고, 산란을 양면에 황금색으로 튀기고, 기름을 많이 제거한다.

부용알

소재: 거위알 2 개, 파꽃 반, 1 홍고추사, 쪽파 50g, 파말 1, 새우 50g.

방법: 거위알, 대파, 고추사, 대파, 초커를 그릇에 넣고 소금을 조금 넣고 힘껏 흩어주세요. 냄비볶음, 기름 반 그릇, 새우를 볶은 다음 새우와 혼합 계란을 함께 양면황금색으로 볶는다.

계란 후라이를 당기다

소재: 작아요 100g 껍질을 벗기고 거위알 2 개, 파 적당량.

방법: 쪽파와 거위알을 함께 볶고, 냄비를 데우고, 기름 반 그릇을 데우고, 거위알을 익히고, 중불은 천천히 양면황금색으로 튀기고, 여분의 기름을 건져내고, 간장을 뿌린다.

굴 오믈렛

재료: 굴 100g, 거위알 2 개, 파 적당량.

연습: 냄비 아래 기름 반 그릇을 볶는다. 작은 불로 굴을 볶고, 몇 번 볶은 다음, 거위알을 양면에 노릇하게 튀기고, 여분의 기름을 건져내고, 간장을 뿌린다.

여주 오믈렛

재료: 1 스푼 오일, 1 스푼 마늘, 250g 여주 조각, 거위 계란 2 개,

조미료: 소금은 조금, 후춧가루는 조금, 닭가루는 조금.

방법: 거위알과 양념을 함께 깨뜨리고, 냄비를 데우고, 기름을 넣고, 마늘을 터뜨리고, 여주를 넣고 부드럽게 볶고, 거위알을 넣고 양면황금색으로 볶는다.

두부 오믈렛

재료: 일본두부 1 줄기는 약 1cm 으로 썰고, 거위알 1 알, 파 적당량, 마늘 1 숟가락으로 썰어요.

조미료: 후추와 닭고기 가루 약간.

방법: 거위 알과 조미료를 섞어서 함께 흩어 준비한다. 냄비에 기름 두 그릇을 넣고 큰 불을 피워 기름을 뜨겁게 볶고, 두부를 황금색으로 볶아 건져내고, 냄비에 기름 반 그릇을 남기고 마늘을 볶고, 두부를 넣고 거위알을 양면까지 볶아 간장을 뿌린다.

생강 오믈렛

소재: 거위 계란 2 개, 생강100g.

연습: 냄비에 기름 반 그릇, 약한 불에 생강실을 볶은 다음 오리알을 내리고, 작은 불은 양면에 황금색으로 튀기고, 여분의 기름을 건져내고 간장을 뿌린다.