광둥 사람들은 베이컨을 즐겨 먹는다. 집집마다 베란다에 베이컨, 베이컨, 소시지, 오리고기가 가득 걸려 있다.
햇빛 아래 베이컨은 반들반들해 보이고, 먹으면 느끼하지 않고, 향기가 짙어 보인다.
맛이 독특하여 설을 쇨 때 1 년여의 친절함이 있다.