전통문화대전망 - 전통 미덕 - 전통 조식 이론
전통 조식 이론
첫 번째 아침 식사: 쌀죽+피클.
겨울 전염병은 반복되는 추세이므로 균형 잡힌 식사를 통해 아이의 면역력을 높이는 것이 중요하다. 연초에 장문홍 박사는 아침 식사를 비판했다: 쌀죽+피클, 많은 가족들이 여전히 이런 식법을 고수하고 있다.
어떤 부모들은 이것이 쓰레기 아침식사보다 낫다고 생각하는데, 중국 전통 아침식사 중의 하나이다. 어떤 사람들은 우리 아이가 위장이 좋지 않아 죽을 마시면 위를 키울 수 있다고 말한다! 네, 죽이 전통 아침 식사라서 위를 키울 수 있어요. 이것들은 모두 문제없다. 하지만 아이의 아침 식사에는 고단백 음식이 필요한데 죽만 마시는 것만으로는 충분하지 않다.
개선 방안: 계란+우유+채소가루
우리는 어렸을 때 죽을 먹고 피클을 먹었다. 그것은 우리 집의 조건이 제한되어 있기 때문이다. 지금 우리 아이들에게 계란이나 우유를 많이 준비하는 것은 어렵지 않다. 우유나 계란은 단백질과 칼슘이 풍부해 아이들이 배우고 성장하는 데 필요한 단백질과 칼슘을 보충한다. 또 채소, 잡곡 등을 추천한다. 죽에 적당히 첨가해 식이섬유의 양을 늘려 아이의 죽 한 입당 영양 균형을 보장할 수 있다.
아침에는 우유와 계란 외에도 아이들에게 빵이나 귀리를 넣고 탄수화물을 보충하며 오전 내내 열량을 공급해 아이를 활기차게 할 수 있다.
두 번째 아침 식사: 다음날 저녁 식사
어렸을 때 전날 먹지 못한 쌀에 물을 넣어 죽을 끓이는 것을 기억하면 이른바' 보바죽' 이 된다. 게다가 집에서 절인 피클도 행복한 아침 식사였다.
행복은 의심할 여지가 없지만, 영양은 확실히 좀 떨어진다. 하룻밤 밥의 치명적인 단점은 아질산염이 함유되어 있기 때문이다! 아질산염은 유독한 발암물질로, 대량으로 먹으면 독성반응을 일으킬 수 있고, 장기간 소량으로 먹으면 암을 유발할 수 있다. 어른에게는 별일 없을 수도 있지만 아이들에게는 큰 영향을 미친다.
개선 방안: 우리는 잃어버린 것을 기꺼이 버려야 한다.
합격한 어머니는 근검절약뿐만 아니라 기본적인 영양 지식도 필요로 한다. 매일 아이들을 위해 신선한 아침 식재료를 정성껏 준비하는 것은 좋은 엄마가 해야 할 일이다.
세 번째 아침 식사: 튀김+두유
지난번에 일본식 아침 식사를 썼을 때, 지금 콩국을 먹는 아이가 적다고 네티즌이 말했다. 사실 도시로 나누어야 합니다. 예를 들어 천진에서는 아침 식사로 두유와 유조를 먹는 것이 너무 평범하다. 일부 조식점에는 건강유조라는 라벨이 붙어 있지만, 부모들은 아이가 아침으로 유조를 먹지 않도록 최선을 다합니다.
튀김 반죽의 요리 방식은 그 자체로 건강하지 않다. 칼로리, 기름, 지방이 풍부합니다 ... 가끔 한 번 먹으면 됩니다. 매일 아침 식사를 하면 아이의 건강에 영향을 주고 비만의 위험을 증가시킬 수 있다.
또 많은 노점상들이 튀김을 한 냄비에 반복해서 튀기고, 기름은 고온에서 반복해서 가열하면 트랜스 지방 등 발암물질이 많이 생긴다. 마찬가지로, 밖에서 산 두유도 하룻밤 두유일 수도 있고, 설탕을 많이 넣어서 달지 않을 수도 있습니다! 아이의 치아 건강에도 어느 정도 영향을 미친다.
개선 방안: 가급적 직접 콩국을 갈아서 적당량으로 유조를 먹어라.
만약 네가 정말 유조를 좋아한다면, 세 갈래로 다섯 가닥을 먹어도 별거 아니다. 두유라면 엄마는 전날 밤 콩을 담그고 아침에 직접 칠 수 있다. 사실 시간이 많이 걸리지 않고 건강과 영양에 중점을 둔다.
네 번째 아침 식사: 주스+빵
주스와 빵, 빵 한 상자, 가방에 담긴 쥬스, 아이의 일주일 아침식사가 준비되어 있습니다. 많은 어머니들은 아이들이 먹기를 좋아할 뿐만 아니라, 일을 절약하는 것도 중요하다고 생각한다. 하지만 알고 보니, 당신에게 일을 덜어 주는 것은 아이의 건강에 큰 위험이 있습니다.
빵이나 주스에는 첨가물과 설탕이 많이 들어 있어 맛이 좋지만, 설탕을 너무 많이 섭취하면 아이가 살이 찌게 될 뿐만 아니라 근시에 걸릴 확률이 높아져 주의력과 반응력에 영향을 줄 수 있다.
세 개 선택
(1) 고단백 음식을 고르고, 엄마는 가능한 고단백 저지방 음식 (예: 우유, 삶은 계란, 쇠고기 등) 을 선택해야 한다.
(2) 잡곡을 골라 간단한 쌀가루 대신 잡곡죽을 사용한다. 쌀죽이나 오트밀죽을 포함한다.
3 과일과 채소를 고르고, 아침식사에 오이무침을 넣거나, 야채 한 접시를 볶으면 아이의 식욕을 높이고 비타민과 셀룰로오스를 보충할 수 있다.
"마이너스 4"
1. 감유: 춘권, 베이컨, 햄, 튀김, 기름떡 등. 크지 않을 거예요.
② 간편한 감소: 라면, 계란황파, 과자 등 유량이 많은 포장식품은 줄여야 한다.
3 소금과 설탕 감소: 피클과 김치를 적게 먹고 나트륨 과다 섭취를 피한다. 동시에 당분이 많은 음식을 적게 먹는다.
4 음료 감소: 마시려면 순우유와 생과일즙을 마시고, 오래 둔 포장음료는 줄여야 합니다.
하루 중 첫 식사는 잠에서 깬 후 2 시간 이내에, 보통 10: 00 am 보다 늦지 않아야 합니다.
이것은 업계에서 아침식사 시간에 대한 척도이다. 예를 들어, 한 아이가 학교에 가야 한다면, 그는 보통 6 시 30 분부터 7 시 사이에 아침을 먹는다. 아이가 학교에 가지 않으면 한 시간 연기할 수 있다.
사실, 아이의 아침 식사에는 소위 황금 시간이 없습니다. 조금 일찍 조금 늦게 중요하지 않습니다. 하루 활동량과 시간에 따라 아침 식사 시간을 판단해야 한다.
이론적으로, 어린이 조식은 총 에너지의 25 ~ 30% 를 차지한다. 하지만 이 데이터 100% 는 공백으로 들리는데, 많은 부모들이 아이에게 얼마를 줄지 모른다.
만약 아이가 1 1: 30 에서 하교한다면, 그가 막 하교했을 때 배고픔을 느낀다면, TA 의 아침 식사량이 딱 좋다는 것을 알 수 있다. 10 보다 작으면 아이가 배가 고파서 TA 아침을 너무 적게 먹는다는 뜻입니다.
보통 초등학생의 아침 식사량은 삶은 계란 1 개+얇은 오트밀 한 그릇+사과 1 개입니다. 사과는 책가방에 담아 수업시간에 먹을 수 있다.
아침을 잘 먹는 아이는 건강할 뿐만 아니라 독서에도 더 집중한다. 아직 아이에게 건강하지 않은 아침을 먹고 있는 엄마들, 빨리 개선하세요.