전통문화대전망 - 전통 미덕 - 고대의 정교한 차명 대전.
고대의 정교한 차명 대전.
중국에는 맛있는 케이크가 많이 있습니다. 떡은 주로 밀가루, 쌀가루, 설탕, 계란, 기름, 유제품 등의 재료로 만든다. 케이크에는 여러 종류가 있다. 고대의 정교한 떡의 이름을 나누겠습니다.
고대의 정교한 차명 대전 1 1, 수정전, 수정전은 특별한 고급 액세서리로 많은 사람들이 수정만 들어도 정교하다는 것을 알고 있다. 그리고 이 케이크는 수정처럼 보이고, 색깔은 반투명해 보이고, 맛있어 보이고, 먹기가 아까워 보이고, 각종 꽃의 모양으로 만들어 우아합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 아름다움명언)
계화떡, 이것은 계화로 만든 과자이다. 향긋한 냄새가 나고, 달콤하고 느끼하지 않고, 은은한 계화 향기도 남아 있어 우아한 간식이라고 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
3. 녹두까우, 우리나라는 매우 전통적이지만 고아한 간식으로 우리나라에서 오랜 역사를 가지고 있지만, 줄곧 역대 사람들의 사랑을 받고 있다. 만드는 방법은 간단하지만 바로 먹을 수 있는 것이 모래밭처럼 섬세하고 느끼하지 않다.
4. 용정차전은 일명 용정차전이라고도 하며 특별히 빵에 첨가되어 은은한 차향이 있습니다. 녹차 성분이 함유되어 있어 맛이 신선하고 독특합니다. 이것은 우아한 다과입니다.
5. 설탕찜질치즈, 이름을 들으면 문인 야스한 느낌의 간식이 있습니다. 홍루몽' 은 19 회 가원춘으로 돌아가 어머니를 뵈었다. 그녀는 카자부의 아이 숙제를 하고 싶어한다. 시험이 끝난 후 원춘은 가보옥의 진보에 매우 만족했다. 궁으로 돌아온 후, 그녀는 특별히 사람을 보내 그에게 한 가지 물건을 주었는데, 듣기 좋은 이름이 있는데, 찜탕수치즈라고 한다. 가보옥은 먹기를 아까워, 습격자에게 남겨졌다.
고대의 정교한 다과명 대전. 1. 고대 다과는 어떤 것이었나요?
차는 고대에 이미 유행했다. 당나라는 백화제방, 국력이 강성한 시대였다. 모든 나라가 북한에 왔다. 당나라는 사방의 문화를 흡수하여 자신의 문화와 융합하여 자신의 독특하고 대표적인 문화를 형성하였다.
다과도 마찬가지다. 그래서 당대에는 다과가 상당히 풍부했고, 쫑쯔, 훈툰, 과자 등이 있었고, 다과를 만드는 방법도 변화무쌍했고, 가장 흔한 것은 찜, 요리, 튀김 등이었다. 그래서 당대에 이르러 각종 다과가 속출하고, 심지어 후대 왕조도 당대의 다과의 다양성을 계승하여 대대로 전해 내려와서 오늘의 다과는 모두 그 특색을 가지고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 다과, 다과, 다과, 다과, 다과, 다과, 다과)
중국인은 창조적이다, 특히 음식 방면에 있다. 간단한 재료로, 서로 다른 가공공예를 통해 수천 가지의 변화를 일으킬 수 있고, 심지어 하나의 문화를 만들 수도 있다.
둘째, 고대 다과의 종류
현대의 모닝차는 일반적으로 찜만두, 찐빵 등과 같은 따뜻한 음식을 먹는다. 그러나 고대에는 다음과 같은 다양한 다과가 있었다.
1 .. 과자는 만두, 찐만두, 각종 과자 등을 포함한다. 현대와 비슷하지만, 제조 기술과는 달리, 그 중 많은 것들이 이미 실전되었다.
과일, 예, 과일도 다과에 속합니다. 어떤 계절에 어떤 과일을 먹습니까? 주목할 만하게도, 찻잎의 식감에 영향을 줄 수 있는 사람들은 일반적으로 두리안과 같은 다과로 쓰이지 않는다. 이 맛이 나자, 누가 서로 힘을 겨루고, 차를 마시는 사람은 두리안 냄새가 난다.
3. 견과류 (예: 피스타치오, 호두, 미숫가루, 산사나무 등) 와 다과는 여러 가지 맛이 있습니다.
국가의 급속한 발전에 따라 사람들의 삶의 질이 크게 향상되었고, 먹는 방면에서 더 나은 추구가 있었다. 많은 사람들이 세상에 눈을 돌리는 것은 사실이지만, 우리는 우리나라의 오래된 기술을 잊어서는 안 된다. 우리나라에는 수천 년의 문화유산이 있어서 많은 사람들이 이미 실전되었다. 염황 자손으로서 우리는 조상의 기예를 계승할 의무가 있는데, 이것은 외국의 것보다 훨씬 유용하다!
고대 정교한 차명 대전 3 세전.
떡은 찹쌀이나 쌀가루로 찌는 음식으로 부드럽고 인성이 왁스와 같다. 해가 갈수록 높아진다는 뜻으로 설날에 떡을 먹는 풍습이 있는 지역이 많기 때문에 생활이 점점 좋아지길 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
각지의 문화적 차이로 인해 떡도 자성떡, 익양떡, 복주떡, 베이징떡, 광동떡, 소련떡 등 여러 유형으로 나뉜다. , 다른 연습, 다른 맛.
쫑쯔 두부뇌뿐 아니라 남북의 차이도 떡에 드러날 수 있다. 북방에는 찜과 튀김 두 가지 방법이 있습니다. 모두 달콤합니다. 남방에는 프라이와 삶은 등 다른 방법이 있습니다. 맛은 짜고 달콤합니다 ~
많은 음식에는 떡의 그림자가 있다. 예를 들면 설탕떡볶이, 게떡볶이 등이 있다. 떡을 숯불 위에 직접 올려 구워 부풀어 오르고 양면은 황금빛으로 거품 향기를 띠게 할 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 떡명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 떡명언) 맛이 참 좋아요 ~
스펀지 케이크를 찌다
떡은 쌀풀, 설탕, 발효재로 만든 푹신한 떡으로 저어서 빵처럼 쪄요.
보통 찹쌀 와인, 효모, 소다로 혼합 쌀펄프에서 발효하면 부풀어 오르고 작고 균일한 기공을 형성하여 부드럽고 맛있다.
발떡은 중국 대부분 지역에서 만들어졌으며 흑설탕발떡, 호박 대추발떡, 옥수수발떡 등 입맛이 많습니다. 달콤하고 느끼하지 않고 가격도 싸서 인기가 많아요.
케이크를 굽다
스콘은 찹쌀가루, 계란, 설탕 등의 재료로 비빔가루, 성형, 조림가루, 성형, 굽기 등 일련의 작업으로 만든 바삭한 떡이다. 과자처럼 바삭바삭하고 맛있다 ~
중국의 많은 곳에서 구운 케이크의 바삭한 향기가 있다. 예를 들어 후베이 특산품 중 하나인 마사오빙은 찹쌀, 계화, 흑참깨로 만들어졌으며, 아삭아삭하고 맛도 좋고, 뒷맛도 무궁하다 ~
합비사오빙은 합비 4 대 명점 중의 하나이다. 그것들은 금색, 지성, 느슨함, 다공성이다. 그들은 찹쌀 제품에 제각기 특색이 있어서 먹을 만하다.
찹쌀로 만든 케이크는 여름에 차갑게 먹는다
하이라이트는 쓰촨 이빈의 특색 디저트로 일반 떡과는 전혀 달리 푸딩처럼 산뜻하고 상큼하고 상큼하다.
강조 표시는 쌀반죽으로 만든 것이다. 재료는 간단하지만 요리 온도와 보관 온도에 대한 요구가 비교적 높기 때문에 그 식감이 부드럽고 섬세함을 보장하기 위해서는 딱 맞아야 한다.
똑같아 보이지만, 사실 하이라이트에는 많은 풍미가 있다. 네가 먹고 싶은 것은 무엇이든 따라줄 수 있다고 말할 수 있다. 먹을 때는 흑설탕물을 붓고 시원하고 달다. 그야말로 더위를 식히는 약이다!
미러 케이크
경전은 산시의 특색 있는 간식이다. 둥글고 작고 대나무 꼬치로 거울을 받치고 있는 것 같아서 거울 떡이라고 합니다.
방법은 찹쌀을 가늘게 갈아서 장난감처럼 얇은 양철판을 작은 찜통에 넣고 쌀가루를 가득 채운 다음 몇 가지 색깔의 설탕을 뿌려 쪄서 익히는 것이다.
거울 케이크를 찌를 때, 대나무 새장은 보탑처럼 하나씩 접혀 있고, 덮개 위에는 작은 조각이 있다. 익으면 증기가 긴 소리를 내는데, 부근의 사람들은 거울빵이 솥에서 나왔다는 것을 알게 된다 ~
거울 케이크를 먹을 때 손님들은 설탕, 흑설탕, 오렌지 가루 등 자신의 입맛에 따라 딥 재료를 선택할 수 있다. 먹으면 부드럽고 달콤하며, 아이들은 특히 좋아한다 ~