떡은 어떤 연예인을 기념하는 걸까요?

새해 케이크는 오자서를 기념하기 위해 사용됩니다. 전설에 따르면, 오자서는 한때 찹쌀로 만든 '도시 벽돌'을 향문 성벽 아래에 숨겨두었고, 나중에 이 '도시 벽돌'이 위기 상황에서 사람들의 식량 부족 상황을 해결했기 때문에 사람들은 나중에 '도시 벽돌'이라고 불렀습니다. 떡은 Wu Zixu를 기념하는 데 사용됩니다.

오자서(기원전 559년~기원전 484년)는 자서라는 유명한 관리로 초나라 출신으로 춘추후기 오나라의 고위 관료이자 군사전략가였다. 그는 Shenxu라고도 알려진 Shenxu라는 칭호를 받았습니다. Wu Zixu의 아버지 Wu She는 Chu Ping 왕자의 Taifu였습니다. Fei Wuji의 중상으로 인해 그와 그의 장남 Wu Shang은 Chu Ping 왕에게 살해되었습니다. 오자서는 초나라에서 오나라로 도망쳐 오왕의 중요한 대신이 되었고, 현재의 소주(蘇州)에 서씨(徐氏)가 있다. 기원전 506년, 오자서(吳子熙)와 손무(孫后)가 군대를 이끌고 초나라의 수도를 침공했고, 우자서는 초평왕의 무덤을 파고 그의 아버지와 형의 복수를 위해 300구의 시신을 채찍질했다. 오나라는 오자서(吳子熙) 등의 계략을 크게 의지하여 서쪽에서는 초(楚)나라를 물리치고, 북쪽에서는 서(徐), 노(魯), 기(齊)를 물리치고 제후들의 패권을 쥐게 되었다. 고대 춘추시대와 전국시대에 소주는 오나라의 수도였습니다. 그 당시에는 왕자들이 지배적이었고 수년 동안 전쟁이 격렬했습니다. 오나라는 적의 공격을 막기 위해 견고한 성벽을 쌓았습니다. 이날 무왕은 축하 잔치를 열었다. 연회 동안 관리들은 도시가 강하면 편히 앉아 쉴 수 있을 것이라고 생각하면서 술과 오락을 즐겼습니다. 이 모습을 본 우자수 총리는 깊은 고민에 빠졌다. 그는 개인 수행원에게 전화를 걸어 이렇게 말했습니다. "지금 만주나라의 문무관들은 높은 성벽이 오나라의 평화를 지켜줄 수 있다고 믿고 있습니다. 성벽은 적군을 저항할 수 있지만, 안에 있는 사람들도 마음대로 제지할 수 있습니다. 만일 적들이 싸우지 않고 둘러싸면 오나라가 누에고치에 갇혀 있는 것이 아닌가? 잊어버리면 나에게 무슨 일이 일어나서 오나라가 거기에 갇히게 되는 것이다. 음식이 아니니 향문성 아래 3피트를 파서 음식을 구하면 됩니다." 추종자들은 오자수가 술을 너무 많이 마셨다고 생각했기 때문에 심각하게 받아들이지 않았습니다. 얼마 지나지 않아 왕이 죽고 부차이는 왕위를 계승했고 탐욕의 말을 듣고 오자에게 자살을 명령했습니다. 월왕 구견은 군대를 일으켜 오나라를 공격하고 오나라의 수도를 포위했다. 이 찹쌀가루가 성읍 사람들을 구했다. 그 이후로 중국 설날에는 모든 가정에서 찹쌀가루를 사용하여 "도시 벽돌"(떡의 모양)을 만들어 Wu Zixu를 숭배했습니다. 시간이 지나면서 떡으로 알려지게 되었습니다.

“10마일에도 스타일이 다르고, 수백마일에도 풍습이 다릅니다.” 우리나라는 영토가 넓어서 떡을 먹는 풍습도 지역마다 다릅니다. 북방떡은 광동식과 소주식으로 나뉘는데, 광동식은 찹쌀가루, 설탕, 원유, 참외씨, 대나무 잎 등을 원료로 사용하여 황금빛 붉은색을 띠고 부드러운 식감이 특징입니다. 대나무 향이 담겨있습니다. 쑤저우 떡은 밝고 아름다운 색상이 특징이며, 통통하고 향긋하며 밀랍 같으며, 먹은 후에도 기름기가 없습니다. 달콤한 떡 외에도 일부 지역에서는 짠 떡도 먹습니다. 채 썬 호박과 무를 재료로 찹쌀풀에 넣고 찐다. 소금에 절인 떡의 맛은 더욱 독특합니다. 후베이(湖北), 후난(湖南), 장시(江西), 하이난(海南) 등지에서는 매년 음력 12월이 되면 모든 가정에서 떡을 만들기 시작하여 춘절 기간 동안 떡은 중요한 음식이자 선물이 되었습니다.

떡의 종류

1. 북방떡

북방떡은 찌거나 튀길 수 있으며 주로 단맛이 난다. 북경떡에는 찹쌀이나 황미로 만든 붉은 대추떡, 다진떡, 흰떡 등이 있습니다. 산시에서는 노란 쌀가루로 떡을 만드는 데 익숙하며, 떡을 튀기거나 된장이나 대추장으로 채울 수도 있습니다. 그러나 허베이에서는 떡에 대추, 팥, 녹두 등을 첨가하는 것이 관례입니다. 산동 떡은 붉은 대추와 노란 쌀로 찐다. 동북떡은 주로 찹쌀과 콩을 넣어 찐다.

2. 강남떡

강남떡도 많아요. 장쑤성(江蘇省)과 절강성(浙江) 지역의 떡은 대부분 흰색이고 담백한 맛을 내며 주로 자포니카 쌀과 찹쌀을 일정 비율로 섞어서 만든다. 이 두 가지의 비율도 개인 취향에 따라 조절할 수 있다. 조리방법은 찌거나 튀기거나 썰어서 볶거나 국에 삶는 방법이 있다. 그중에서도 닝보자성 떡이 가장 유명하다. 일반적인 조리법으로는 잘게 썬 돼지고기와 절인 야채를 곁들인 떡, 양치기 떡을 곁들인 떡 등이 있다. 상하이의 돼지갈비 떡도 독특하다.

3. 광둥식 떡

광둥과 홍콩의 떡은 찹쌀과 설탕, 돼지기름을 주재료로 하여 달콤한 맛이 나는 주황빛 떡입니다. . 보통 썰어서 튀겨서 바로 먹을 수 있는데, 꽤 기름기가 많아요. 그 밖에 밤밤케이크, 타로케이크, 당근케이크 등의 케이크도 떡이라고 부르기도 합니다.

위 내용을 종합해보면 설날에 어떤 사람이 떡을 먹는지, 떡의 종류에 대해 소개한 관련 내용입니다. 설날에 떡을 먹는 풍습은 남북이 다릅니다. 네모난 떡은 다르지만 의미는 같습니다. 새해의 번영을 기원한다는 뜻입니다.

오자서의 암시와 이야기

1. 칠성용원

오자서는 반역자에게 살해당하고 세상 끝까지 도망갔다. 그날 그는 초병들과 말들에게 쫓기며 당황하여 장강(長江) 강둑으로 도망쳤는데, 나는 거센 강과 그 거센 파도만을 보았습니다. 앞에는 큰 홍수가 있었고 뒤에는 추격자들이 있었는데, 극도로 불안해졌을 때, 오자수는 강 상류로 빠르게 다가오고 있는 작은 배를 발견했고, 배에 탄 어부는 그에게 배를 타라고 거듭 불렀다. 배에 오르자 배는 빠르게 갈대 속으로 사라지고, 해안에 있던 추격자들은 화를 내며 떠났고, 어부는 오자수를 해안으로 데려가서 그에게 음식과 포도주를 주었다.

2. 천금으로 은혜를 갚다

초를 피해 도망가던 길에 오자서는 배가 고파서 대나무 속에 밥을 들고 있는 것을 보았다. 그래서 그는 구걸하러 올라왔습니다. 그 소녀는 갑자기 연민을 느끼고 그에게 아낌없이 선물을 주었습니다. Wu Zixu는 식사를 마친 후 안전상의 이유로 상대방에게 자신의 행동을 비밀로 해달라고 요청했습니다.

소녀는 자신의 성격이 수치스럽다고 느꼈기 때문에 즉시 돌을 집어 들고 물에 몸을 던져 죽었습니다. Wu Zixu는 이것을 보고 매우 슬펐습니다. 그는 손가락을 깨물고 돌 위에 피로 썼다. "어 환사여, 내가 빌고 있었는데 배불러서 당신이 익사했습니다. 10년 후, 오자서가 그의 위대한 복수를 한 후에 나는 천금화로 당신에게 갚을 것입니다!" 복수를 하고, 은혜를 갚을 생각이었지만, 소녀의 집 주소를 몰라 괴로워서 그녀가 잠수하고 있는 곳에 수천 골드를 넣어 두었다. 이것이 <미스 딸>의 유래다.