등불 축제 기간의 음식 풍습

등불 축제의 음식 풍습

등불 축제는 춘절에 이어 매우 중요한 전통 축제이기도 합니다. 등불 축제의 풍습은 무엇입니까? 등불 축제 동안 무엇을 해야 축제 분위기를 조성할 수 있나요? 제가 정리한 등불 축제의 음식 풍습은 다음과 같습니다.

1. 등불 축제의 음식 풍습

1. 탕위안

등불 축제 기간 동안 남부 사람들은 이산가족 상봉을 기원하기 위해 찹쌀 주먹밥을 먹습니다. 찹쌀밥을 만드는 데 사용되는 찹쌀은 성질이 순하고 맛이 달다. 허기를 보충하고 혈을 조절하며, 비장과 식욕을 보하고, 기를 보하고 설사를 멈추는 효능이 있다. 그리고 촉촉한 건조함. 또한, 기존의 다양한 찹쌀떡 속은 참깨, 호두, 땅콩 등 과일과 말린 과일을 주로 사용하여 식물성 기름을 첨가하면 영양가가 더욱 높아집니다. 찹쌀밥을 삶는 것이 가장 간단하게 만드는 방법이자, 가장 건강하게 먹는 방법이기도 합니다.

2. Yuanxiao

등불 축제 기간 동안 북부 사람들은 Yuanxiao를 먹습니다. Yuanxiao라고하면 많은 사람들이 찹쌀 공이 Yuanxiao라고 생각합니다. 사실 원샤오와 찹쌀밥은 원료나 겉모습은 크게 다르지 않지만 실제로는 다른 것입니다. 가장 근본적인 차이점은 생산 과정에 있습니다. 찹쌀떡을 만드는 방법은 비교적 간단하다. 일반적으로 찹쌀가루를 물과 섞어 껍질을 만든 뒤 속을 감싸준다. Yuanxiao의 준비는 훨씬 더 복잡합니다. 먼저 국수를 섞고, 굳어진 소를 작은 조각으로 자르고, 물을 통과시킨 다음 찹쌀 국수가 담긴 바구니에 넣고 굴리면서 물을 뿌리면서 굴립니다. 필링 반죽에 찹쌀가루를 묻혀 둥글게 말아줍니다.

3. 상추

광둥 사람들은 등불 축제 기간 동안 상추를 훔쳐 케이크와 함께 요리하는 것을 좋아합니다. 광둥 사람들은 평화롭고 현실적인 성격을 가지고 있으며, 축제에 대한 좋은 의도도 가지고 있습니다. 상추는 신규 매장 오픈과 같은 축제 행사에 가장 많이 사용되며, 등불 축제 기간 동안 꼭 필요한 축제 품목이기도 합니다. 남부 식탁에서 흔히 볼 수 있는 야채인 상추는 '돈을 벌다'라는 뜻의 동음이의어라는 이름을 갖고 있어 부와 행운을 상징하는 축제의 물건으로도 여겨진다.

4. 원샤오차

산시성(陝西省) 등 지방에서는 뜨거운 국수에 각종 야채와 과일을 넣어 먹는 풍습이 있는데, 고대 Yuanxiao 차와 비슷합니까?. 이 차는 섬유질, 미네랄, 비타민 섭취를 늘리고 일반 원샤오만큼 기름기가 많지 않습니다. 축제 기간 동안 동물성 식품을 많이 섭취하여 산성화된 신체를 중화시키는 효과가 있으며 원샤오의 영양을 더욱 포괄적으로 만듭니다.

5. 동백꽃

등불 축제 밤에 무엇을 먹을까? 평야에서는 "15평 16위안"이라고 합니다. 만두와 하루에 산간 지역에서는 동백꽃을 16개 정도 먹을 수 있나요? 이른바 '10마일의 차이'다. 차를 만들려면 젓가락을 사용하여 차국수를 냄비에 넣고 국수차라고도 불리는 오일차를 만듭니다.

6. 기름 망치

등불 축제의 축제 음식은 남북조 시대의 쌀죽이나 국물을 얹은 콩죽입니다. 그러나 이 음식은 주로 제사에 사용되는 음식이므로 축제 음식이라고 할 수는 없다. Zheng Wangzhi의 "Shan Fu Lu"가 "Bianzhong 다이어트, Shangyuan 오일 망치"라고 기록한 것은 당나라 때였습니다. ?유망치를 만드는 방법은 『여시잡론』의 『태평광기』에 인용된 『상시령』의 기록에 따르면 후세의 튀김 원샤오와 유사하다. 어떤 사람들은 그것을 "유화의 진주"라고도 부릅니다.

7. 만두

음력 1월 15일이 다가왔습니다. 허난성 사람들은 만두를 먹는 풍습이 있습니다. 등불 축제에는 아파트와 16위안이 있으므로 음력 1월 10일에는 5인이 만두를 먹어야 합니다. 만두는 오랜 역사를 지닌 민속음식으로 사람들 사이에서 “만두는 만두만큼 맛있지 않다”는 말이 있다. 2 등불 축제의 풍습

등불 축제는 음력 1월 15일에 해당하며 등불 축제, 봄 등불 축제, 작은 신년 축제, 등 축제라고도 합니다. 등불축제는 춘절 다음으로 중요한 명절이다. 중국은 영토가 넓고 역사가 길기 때문에 등불축제의 풍습은 전국에 걸쳐 다양하다.

원샤오 먹기

음력 1월 15일에 원샤오를 먹는 것은 중국의 오랜 풍습입니다. 다르지만 Yuanxiao를 먹는 것은 표현되는 의미가 동일합니다. 재결합, 조화, 아름다움을 상징하며 날이 점점 더 풍요로워지고 있습니다. 사람들은 가족의 화목과 가족의 화합을 바라며, 등불 축제 기간에는 가족과 함께 '등불 축제'를 먹어야 합니다.

꽃등 보내기

꽃등 보내기는 등불 보내기라고 하며, 그 본질은 아이들에게 등불을 보내는 것입니다. 즉, 등불 축제 전에 어머니 집에서 새로 결혼한 딸 집에 등불을 보내거나, 일반 친척이나 친구들이 새로 결혼한 불임 가족에게 등불을 보내 가족의 행운을 기원하는 것입니다. "는 동음이의어입니다. 딸이 시집가서 곧 아들을 낳기를 바라는 마음을 표현한 것이며, 딸이 임신하면 큰 궁등 외에 한두 쌍의 작은 등불도 딸에게 바친다. 안전한 임신.

용등을 가지고 노는 것

용은 중국의 토템이다. 중국 민족은 용을 존경하고 길상의 상징으로 여긴다. 음력 1월 15일에 열리는 용등춤과 노래와 춤의 축제 분위기가 곳곳에서 펼쳐집니다.

사자춤

'사자춤', '사자등', '사자춤'으로도 알려진 사자춤은 주로 신년 축제와 축제 행사에서 공연됩니다. 사자는 중국 사람들의 눈에 상서로운 동물이며 행운과 행운을 상징합니다. 따라서 사자춤 활동에서는 재난을 없애고 행운을 구하는 사람들의 행운을 맡깁니다.

등불 수수께끼 맞히기

등불축제마다 곳곳에서 등불 수수께끼가 펼쳐지는데 올해는 즐겁고 안전하길 바랍니다. 수수께끼는 지혜를 계몽할 수 있고 재미있기 때문에 확산되는 과정에서 각계각층에서 큰 인기를 얻고 있다. 당송시대에는 등불 시장에 다양한 저글링 기술이 나타나기 시작했습니다. 명나라와 청나라의 등불 시장에서는 등불 수수께끼와 오페라 노래와 춤 외에도 오페라 공연도 추가되었습니다.

죽마 걷기

죽마 걷기 모임은 일반적으로 대중에 의해 자발적으로 조직됩니다. 음력 1월 11일과 12일에 사람들이 거리를 걷기 시작하는데, 이는 많은 민속 꽃잔치 가운데 올해를 신청하라고 사람들에게 알리는 것을 의미합니다. 축제는 공식적으로 음력 1월 15일에 거리로 나와 음력 18일에 끝납니다.

문과 집안을 위한 제사

문 위에 미루나무 가지를 꽂거나, 콩죽 그릇에 젓가락을 꽂거나, 문 앞에 술과 고기를 직접 놓는다.

모든 질병을 걷는다

?모든 질병을 걷는다?는 모든 질병을 여행하고, 모든 질병을 흩어뜨리고, 모든 질병을 굽고, 다리 위를 걷는 등으로도 알려진 활동입니다. 재난을 당하고 건강을 기원합니다. 등불 축제의 밤에는 여성들이 모여서 함께 나가고, 볼 때마다 다리를 건너며, 이를 통해 질병을 치료하고 수명을 연장할 수 있다고 믿습니다.

환영 쯔구

쯔구는 북쪽에서는 치구라고도 불리며, 화장실 아줌마, 구덩이 셋째 아줌마라고도 불린다. 고대 민속 풍습에는 음력 1월 15일에 화장실의 신인 지구(Zigu)에게 제물을 바치고, 양잠업에 대한 점을 치고, 점을 치는 것이 포함됩니다. 매일 밤 지구를 환영하는 날, 사람들은 지구의 실물 크기 초상화를 짚, 천 등으로 묶고 밤에는 화장실 돼지 우리에서 지구를 숭배합니다. 친절하고 충성스러우며 약자에 대한 동정심이 강한 일하는 사람들의 생각과 감정을 그대로 반영하고 있습니다.

쥐잡기

쥐잡기 행사는 음력 1월 15일에 열립니다. 음력 1월 15일이 되면 누에를 키우는 사람들은 큰 냄비에 끈적끈적한 죽을 끓여서 놓고, 그 위에 고기를 덮어서 그릇에 담고 천장이나 구석이나 안방에 놓아두기도 합니다. 쥐가 들끓는 입. 중얼거리며 쥐가 누에 새끼를 먹으면 비참하게 죽는다고 저주했다. 이렇게 하면 올해 생쥐가 누에 새끼를 먹지 않는다는 전설이 있습니다.

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